جني ثروة طائلة من تربية النحل.

لطالما اعتُبر العسل دواءً ثميناً، واليوم، إضافةً إلى فوائده الطبية، أصبح من أكثر الأطعمة استهلاكاً في الحياة اليومية. وبفضل تربية النحل، ازدهرت حياة العديد من الأسر. ومن العسل، ابتكرت منظمات "منتج واحد لكل مجتمع" (OCOP) عشرات المنتجات المختلفة، وقامت بتصنيعها لتلبية متطلبات السوق المتزايدة التنوع.

بفضل تربية النحل، تتمتع عائلة السيد فو هونغ سون في كومونة فو خي بدخل ثابت، وقد ارتقى وضعها لتصبح واحدة من الأسر الميسورة الحال في الكومونة.

استذكر السيد دين ترونغ تام، مدير جمعية ماي ثوان التعاونية للخدمات الزراعية والحرجية في بلدية مينه داي، الأيام الأولى لتأسيس الجمعية قائلاً: "في عام 2009، لاحظنا أن العديد من العائلات في البلدية تربي النحل، لكن تسويق منتجاتها كان صعباً للغاية. في بعض الأحيان، كنا نرى عائلات لديها آلاف اللترات من العسل غير المباع، وقد أبدت حكومة البلدية قلقاً بالغاً وسعت جاهدة لإيجاد حلول لمساعدة الناس على تجاوز هذه الصعوبات. في ذلك الوقت، كانت جمعية الخدمات الزراعية والحرجية هي الوحدة الوحيدة في البلدية القادرة على جذب عائلات مربي النحل للانضمام إليها. بتشجيع من قادة المقاطعة والبلدية، جمعت الجمعية العائلات، ووضعت خطة عمل، ونظمت نقل خلايا النحل، ونقلت النحل إلى محافظات أخرى لجمع العسل حسب الموسم، وبحثت عن أسواق لمنتجاتها. على الرغم من أنني لم أكن أربي النحل بنفسي، إلا أنني كنت أحظى بثقة الأعضاء، لذلك كان عليّ بذل قصارى جهدي لمساعدة الناس على الحصول على قناة بيع مستقرة. من أكثر من 200 خلية نحل أولية بفضل 2200 خلية، وصل إجمالي عدد خلايا النحل في التعاونية إلى أكثر من [العدد]. "يبلغ إنتاج العسل حوالي 33000 لتر سنويًا."

تضم جمعية ماي ثوان التعاونية للخدمات الزراعية والحرجية حاليًا أكثر من 70 عضوًا، 23 منهم يعملون في تربية النحل. تمتلك أكبر أسرة في مجال تربية النحل حوالي 600 خلية، بينما تمتلك أصغر أسرة ما يقارب 100 خلية. وتتنوع منتجاتهم بشكل كبير، بما في ذلك عسل الغابات، وعسل أزهار نبات البيدنس بيلوزا، والنعناع، ​​واللونجان، والليتشي، والأكاسيا. وبمتوسط ​​سعر بيع يبلغ حوالي 130,000 دونغ فيتنامي للتر الواحد، تتجاوز إيرادات الجمعية من تربية النحل 4 مليارات دونغ فيتنامي سنويًا. وبفضل تربية النحل، تمكنت العديد من الأسر من الخروج من دائرة الفقر وتحقيق الازدهار في المنطقة. وقد حازت منتجات الجمعية على تصنيف ثلاث نجوم من منظمة OCOP منذ عام 2023.

قال السيد لي دين ثانه، مدير تعاونية تو فو لتربية النحل في بلدة تو فو، والذي عمل في مجال تربية النحل لسنوات عديدة: "إن دخل تربية النحل أعلى بكثير من دخل الغابات، كما أنه يساهم في حماية الغابات، لأن هذه الصناعة لا يمكن أن تتطور إلا بوجود غابات وفيرة. تربية النحل ليست بالصعوبة التي يتصورها الكثيرون؛ فالصعوبات الوحيدة تكمن في نقل خلايا النحل والمراحل الأولى من تأسيسها لتغذية النحل بحبوب اللقاح، ومراقبة علامات رغبة النحل في الانقسام. ونظرًا لطبيعة العمل، ننقل خلايا النحل بعد فصل الصيف إلى محافظات جبلية مثل لاي تشاو ، وسون لا، ولاو كاي، وتوين كوانغ... لأن هذه المناطق لا تزال غنية بالغابات وتزخر بمناطق زراعة الفاكهة، مما يسهل على النحل جمع العسل. بعد تأسيس الخلايا، يصبح العمل سهلاً للغاية، حيث يتم حصاد العسل مرة واحدة في الأسبوع. ويحقق بيع العسل أرباحًا جيدة، إذ يتم تصدير حوالي ثلثي إنتاج العسل إلى... السوق الصينية.

من بين 696 منتجًا من منتجات منظمة الأغذية والزراعة في المقاطعة، حاز أكثر من 60 منتجًا من العسل على اعتماد معايير ثلاث نجوم أو أعلى، وهي منتجات تُنتجها أكثر من 40 جهة، تشمل أفرادًا وعائلات وجمعيات تعاونية. تمتلك هذه الجهات حاليًا ما يقارب 330 ألف خلية نحل، تُزوّد ​​السوق بأكثر من مليون لتر من العسل سنويًا، مُدرّةً إيرادات تُقدّر بمئات المليارات من الدونغ. وإلى جانب العسل النقي، تُنتج هذه الجهات أيضًا مجموعة متنوعة من المنتجات القائمة على العسل، مثل عسل الورد، وكعكات حليب العسل، وعسل الجنسنغ، وعسل الكورديسيبس، وكبسولات عسل البوليغونوم مولتيفلوروم، مُوفّرةً بذلك منتجات غذائية وطبية قيّمة للمحتاجين.

يشهد قطاع تربية النحل لإنتاج العسل نموًا سريعًا. وللحفاظ على القدرة التنافسية، يتعين على التعاونيات والجمعيات والنحالين التركيز على تحسين جودة المنتجات، والحصول على شهادات سلامة الغذاء، وتنويع التصاميم والتغليف لجذب المستهلكين. وفي الوقت نفسه، يتعين على هذه الجهات مواصلة دعم البحث والابتكار لابتكار منتجات جديدة تلبي الطلب المتزايد والمتنوع للمستهلكين. صرّح السيد نغوين ثانه هيب، نائب رئيس قسم التنمية الريفية الفرعي، قائلاً: "إن حصول المنتجات على شهادة معيار OCOP يُسهّل المبيعات بشكل كبير، لا سيما مع سهولة وصول المستهلكين إلى المعلومات عبر مسح رموز QR. وفي المستقبل، يشجع القسم التعاونيات والجمعيات على الاستثمار في آلات إضافية، مثل آلات فصل المياه وآلات التقسيم الطبقي، لتحسين جودة المنتجات. كما سنعمل على تعزيز الروابط مع التعاونيات وقرى تربية النحل داخل المحافظة وخارجها، وإنشاء جمعية لتربية النحل، وبناء علامات تجارية، والعمل على تحقيق هدف التصدير عبر القنوات الرسمية، مما يُساعد الناس على الشعور بالأمان في تحقيق الثراء من تربية النحل."

كوان لام

المصدر: https://baophutho.vn/lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-250663.htm