"الرجل الريفي العجوز" وفلسفة الرعاية الصحية من المطبخ الفيتنامي.

في خضم تطور الطب الحديث، ومع استمرار تطور أساليب العلاج المتقدمة، تظل قيم الطب العشبي التقليدي راسخة كتيار من المعرفة المحلية.

شارك "الرجل الريفي القديم" تجربته في العناية الاستباقية بصحته باستخدام الأعشاب الطبية الموجودة في المنزل في معهد الطب التقليدي.

إن فلسفة الرعاية الصحية للسيد نغوين ترونغ هونغ - المعروف باسم "الرجل العجوز من الريف" - والنابعة من المطبخ الفيتنامي، هي شهادة حية على الجهود المبذولة للحفاظ على قيم الطب الفيتنامي التقليدي وتنظيمها ونشرها داخل المجتمع.

فلسفة "استخدام الطعام كوسيلة للحفاظ على الصحة" في الحياة.

لطالما أكد الطب الفيتنامي التقليدي، منذ عهد الطبيب الشهير توي تينه ومبدأه "طب الجنوب لأهل الجنوب"، وحتى هاي ثونغ لان أونغ، على التناغم بين الإنسان والطبيعة. واستمرارًا لهذا النهج، يتبنى "لاو نها كوي" (شيخ الريف) نهجًا بسيطًا: الحفاظ على الصحة من خلال النظام الغذائي.

بدلاً من العلاجات المعقدة، تكمن "أسلحته" في مطبخ كل عائلة. فالزنجبيل والثوم والكركم - وهي توابل مألوفة - تُستخدم في الطب التقليدي للمساعدة في تدفئة الجسم، وتعزيز المناعة، وتحسين وظائف الجهاز الهضمي. كما تُعتبر أعشاب شائعة مثل البريلا وأوراق اللوز الهندي (Terminalia catappa) والأناناس الخيزراني منتجات داعمة للصحة.

يمكن العثور على الأعشاب الطبية بسهولة في التوابل المألوفة في المطبخ.

لا يهدف هذا النهج إلى استبدال العلاجات الحديثة، بل إلى تغذية الجسم، وتمكين الأفراد من أن يكونوا أكثر استباقية في العناية بصحتهم. فعندما يحصل الجسم على التغذية السليمة ويحافظ على نمط حياة متوازن، تتعزز مناعته الطبيعية.

الطب الفيتنامي التقليدي - المعرفة المحلية في الحياة المعاصرة.

لطالما ارتبط الطب الفيتنامي التقليدي، الذي يتميز باستخدام الأعشاب الطازجة المحلية الملائمة لطبيعة الشعب الفيتنامي، ارتباطًا وثيقًا بحياة الناس. ولا تقتصر العلاجات الشعبية التي يجمعها وينشرها "شيخ الريف" على كونها مجرد تقاليد شفهية، بل يجري تنظيمها تدريجيًا، مما يجعلها متاحة وسهلة التطبيق للجميع.

قام مركز علم الصيدلة السريرية (جامعة هانوي الطبية) بدراسة وتقييم العديد من المنتجات المستخرجة من مكونات مألوفة مثل الزنجبيل والملح والسكر أو الثوم المخلل في الخل، وذلك من حيث آثارها الدوائية في دعم الرعاية الصحية، مما يخلق جسراً بين الخبرة الشعبية والطب القائم على الأدلة.

في السياق الحالي، فإن إعادة تقييم وتعزيز قيم الطب التقليدي يتوافق أيضاً مع التوجه التنموي للطب التقليدي كما هو موضح في التوجيه رقم 25/CT-TTg الصادر بتاريخ 15 سبتمبر 2025 عن رئيس الوزراء ، والذي يؤكد على ضرورة الحفاظ على الطب التقليدي وتوريثه وتطويره بالتزامن مع الرعاية الصحية للشعب.

التقاء المعرفة الشعبية والحياة المعاصرة.

ساهمت فلسفة "الرجل العجوز من الريف" في تعزيز اهتمام المجتمع بالقيم الطبية التقليدية، مما أدى إلى خلق مزيج متناغم في الرعاية الصحية الأسرية. في الواقع، يمكن للمعرفة الشعبية، عند تطبيقها بشكل صحيح، أن تصبح حلاً عملياً وداعماً في الحياة اليومية.

في الوقت الحاضر، تسعى العديد من العائلات بنشاط إلى اكتساب المزيد من المعرفة حول الأعشاب الطبيعية للعناية بصحتها. ومن الممارسات الشائعة تحضير مرطبانات من الزنجبيل وسكر النبات للمساعدة في تدفئة الجسم والوقاية من مشاكل الجهاز التنفسي الشائعة خلال فصل الشتاء. وبالمثل، يُعد استخدام أوراق نبات اللوز الهندي المسلوقة للمساعدة في النظافة وعلاج الالتهابات الخفيفة في المنزل ممارسة شائعة أيضاً.

إن استخدام هذه المكونات البسيطة لا يوفر للناس أساليب رعاية صحية طبيعية فحسب، بل يساهم أيضاً في الحفاظ على جمال المطبخ الفيتنامي. إنه إرث انتقائي، يساعد الأفراد على أن يكونوا أكثر استباقية في رعاية أنفسهم وعائلاتهم إلى جانب الممارسات الطبية الحالية.

الحفاظ على القيم ونشرها من خلال الأشياء البسيطة.

إن قصة "الناس الذين يأتون إليه يطلبون الدواء، وهو يقدم لهم النصائح حول كيفية تناول الطعام" تعكس فلسفة عميقة حول الرعاية الصحية: تمكين الناس من أخذ زمام المبادرة، بدلاً من الاعتماد كلياً على الأدوية.

لا يقتصر دور "المواطن المخضرم" في تسجيل وتصنيف ونشر الحكمة الشعبية على الحفاظ على المعارف المحلية فحسب، بل يساهم أيضاً في نشر القيم العملية داخل المجتمع. ويتماشى هذا النهج مع توجه تطوير الطب الوقائي، الذي يُعدّ أحد أهم جوانب استراتيجيات الرعاية الصحية الحالية.

لا تتحقق الصحة الجيدة دائماً من خلال أساليب معقدة. أحياناً، تبدأ بأمور بسيطة: نظام غذائي متوازن، ونمط حياة منتظم، وفهم صحيح لاحتياجات الجسم.

وبالتالي فإن صورة "الرجل الريفي القديم" ليست مجرد صورة فرد، بل هي أيضاً تذكير بكنز من المعرفة المتاحة بسهولة: المطبخ هو متجر الأدوية، والطاهي الماهر هو أفضل طبيب في العائلة.

ترد هذه المقالة على القرار رقم 72-NQ/TW الصادر بتاريخ 9 سبتمبر 2025 عن المكتب السياسي، والذي يساهم في تأكيد دور الطب التقليدي في حماية وتحسين صحة الناس في الفترة الحالية.

المصدر: https://nhandan.vn/lao-nha-que-va-triet-ly-cham-soc-suc-khoe-tu-gian-bep-viet-post954019.html