فاكهة منتصف الموسم مطلوبة دائمًا، وهي مفيدة لمن يعانون من الأرق، ويمكن استخدامها في صنع العديد من الأطباق اللذيذة بشكل مدهش

من المؤكد أن اللونجان ليس غريباً على الشعب الفيتنامي لأنه فاكهة شعبية في بلدنا.

هناك نوعان من الفلفل: الفلفل الكامل واللونجان المقلوب. يحتوي الفلفل الكامل في الغالب على بذور صغيرة تشبه حبوب الفلفل، مع وجود عدد قليل من الثمار المقلوبة ذات بذور كبيرة. يتميز هذا النوع بنموه في مجموعات مثل اللونجان، وهو عطري ولذيذ للغاية، وسهل الحصاد. أما النوع الثاني فهو اللونجان المقلوب، أي أن 50% فقط من الفلفل لونجان، بينما 50% المتبقية لونجان ذو لحم رقيق وبذور كبيرة جدًا. في حالة الفلفل المقلوب، يتطلب الحصاد جهدًا كبيرًا وخبرة في الاختيار والتصنيف.

في السوق، لم يكن سعر اللونجان منخفضًا أبدًا. يبلغ متوسط سعره حوالي 150 ألف دونج للكيلوغرام. ومع ذلك، فهو دائمًا فاكهة تُستهلك بسرعة.

لأن فاكهة اللونجان لها تأثيراتٌ عجيبة على الصحة. وتحديدًا، يُعتبر اللونجان علاجًا سحريًا لأمراض الجهاز العصبي، وخاصةً الاكتئاب. فهو يُساعد على استرخاء الأعصاب وتحسين وظائفها، وبالتالي يُخفف الأرق.

شرب الماء المغلي مع اللونجان يساعد على منع الانهيار العصبي الناتج عن التعب والمرض والألم والإرهاق.

فيما يلي أطباق مصنوعة من اللونجان يمكنك الرجوع إليها وتغيير قائمة عائلتك:

حساء بذور اللوتس الحلو هو أول ما يُذكر في أطباق اللوتس. يتميز برائحة غنية وحلوة ونكهة لوتس، وهو مثالي لطبق منعش.

دجاج مطهو ببطء مع لونجان . هذا الطبق اللذيذ مغذٍّ للغاية، وهو مناسب لمرضى فقر الدم. على الرغم من طهيه مع لونجان، إلا أن هذا الطبق خفيف جدًا وغير حار.

يتميز الدجاج مع صلصة الليمون واللونجان بالطعم الحلو للونجان الممزوج بصلصة الليمون الحلوة والحامضة، وهو طبق مغذي لا يجب تفويته.

اللونجان مع الزبادي مشروب صيفي مفضل لدى الكثيرين. المكون الرئيسي لهذا الطبق هو لب اللونجان الطازج الممزوج بالزبادي. لتحضيره، يُقشر لب اللونجان، ثم يُضاف إليه الزبادي ويُخلط جيدًا. يُمكنك أيضًا إضافة فواكه أخرى لتعزيز النكهة.

لونجان ملفوف بالروبيان طبق فريد ولذيذ للغاية. يُطهى هذا الطبق على البخار، ويُلفّ في أصداف نظيفة، ويُحشى في لونجان، ثم يُرشّ بالصلصة ويُستمتع به.

آيس كريم فاكهة لونجان بنكهة المانجو والرمان. يتكون الآيس كريم من ثلاث طبقات، تحمل كل طبقة نكهة مميزة لتلك الفاكهة، إلا أن لونجان يبقى الفاكهة الرئيسية.

شوربة لونجان الحلوة مع بيض السمان . مع هذا الطبق، يُساعدك مزيج الطعم الغني للبيض ونكهة لونجان المطاطية، الممزوجة برائحة الزنجبيل والماء المثلج المحلى، على تخفيف التعب بعد يوم عمل شاق.

شراب اللونجان: وهو من الأطباق المألوفة لدى الكثير من الأطفال، ويتكون شراب اللونجان من مكونات بسيطة مثل اللونجان والشاي والملح والسكر الصخري،... بالإضافة إلى ذلك، مع طريقة تحضير سريعة وسهلة، يمكنك بسهولة جعل أطفالك يستمتعون بهذه الحلوى الباردة والحلوة.

حلوى جوز الهند من بذور اللوتس واللونجان: مع المكونات الأنيقة وسهلة العثور عليها فقط مثل بذور اللوتس واللونجان وماء جوز الهند وأرز جوز الهند والسكر الصخري،... يمكنك بسهولة مساعدة أفراد عائلتك على التغلب على حرارة الصيف الخانقة مع حلوى جوز الهند من بذور اللوتس واللونجان اللذيذة والمنعشة والتي تعد ممتعة ومحفزة عند دمجها مع القرمشة اللذيذة والحلاوة المطاطية للونجان وأرز جوز الهند.

شاي لونجان الطازج : غيّر الطعم بمشروب أنيق، ما عليك سوى تحضير المكونات بما في ذلك الشاي الأسود، لونجان، السكر،... ثم من خلال بضع خطوات معالجة بسيطة، ستنتج بسرعة شاي لونجان طازج بنكهة خفيفة للغاية، مزيج متناغم من رقي الشاي الأسود مع الرائحة الحلوة والعطرة والمضغوطة والمميزة للونجان.

جيلي لونجان: حلوى مألوفة أيضًا ولكنها استحوذت على قلوب العديد من أفراد العائلة، يتم صنع جيلي لونجان من مكونات سهلة العثور عليها مثل لب لونجان، ومسحوق الآجار، والسكر، ... وسوف يسعدك أيضًا بمذاقه المقرمش والحلو، والرائحة المميزة لب لونجان ومحفزة للغاية لبراعم التذوق.

شاي اللوتس الذهبي لونجان: بعد تحضير بعض المكونات الضرورية بما في ذلك اللونجان الطازج وبذور اللوتس المجففة وشاي أولونغ،... واتباع بعض الخطوات البسيطة والسريعة، ستتمكن بسهولة من تحضير شاي اللوتس الذهبي لونجان بنجاح - وهو مشروب أنيق بمزيج رائع من رائحة الشاي الرقيقة وثراء بذور اللوتس والطعم الحلو للونجان.

زبادي لونجان : حلوى لا ينبغي تفويتها، يتم صنع زبادي لونجان من مكونات سهلة العثور عليها مثل الزبادي، واللونجان، ودقيق الأرز اللزج، والسكر، ودقيق التابيوكا، ولب جوز الهند، ... وسوف يجعل أفراد عائلتك يقعون في حب نكهته الباردة للغاية، والحامضة قليلاً، والحلوة، والباردة للغاية والمنعشة.

آيس كريم لونجان: مع مكونات بسيطة مثل اللونجان، كريمة الخفق، الحليب الطازج غير المحلى، صفار البيض،... بالتأكيد سوف تصنع بسهولة آيس كريم لونجان لذيذ، بدون رقائق الثلج ومحفز للغاية لبراعم التذوق مع القدر المناسب من الحلاوة وقليل من الثراء.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giua-mua-luon-chay-hang-tot-cho-nguoi-bi-mat-ngu-che-bien-nhieu-mon-ngon-bat-ngo-172240803160246867.htm