فوائد قشر اليوسفي غير المتوقعة، أطباق لذيذة مصنوعة من قشر اليوسفي سهلة الصنع في المنزل وهي جيدة لصحتك.

GĐXH - لا يشتهر اليوسفي بطعمه الحلو والعصير فحسب، بل يُدهش الكثيرين أيضًا بفضل إمكانية استخدام قشره في تحضير العديد من الأطباق الشهية والصحية. في نهاية هذا الأسبوع، جرّبوا الأطباق الثلاثة اللذيذة وسهلة التحضير أدناه.

Báo Gia đình và Xã hội•15/04/2025

فوائد غير متوقعة لقشر اليوسفي .. فاكهة "ساخنة" في الأسواق

في الآونة الأخيرة، أحدث يوسفي سيم رواجًا كبيرًا في سوق الفاكهة الفيتنامية. بفضل قشرته الرقيقة والداكنة، وحلاوته الغنية، ورائحته الزكية، يُفضله المستهلكون ليس فقط لطعمه اللذيذ، بل أيضًا لسعره المعقول، الذي يتراوح بين بضعة آلاف وعشرات الآلاف من الدونغات الفيتنامية للكيلوغرام، حسب النوع.

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe- Ảnh 2. — *جريب فروت سيم هو فاكهة شعبية.*

ليس الكمكوات السيم فاكهة لذيذة ورخيصة فحسب، بل يتميز أيضًا بقيمة غذائية وعلاجية مذهلة. من اللب إلى القشر، كل شيء فيه له قيمة غذائية مفيدة لصحتك. بخطوات بسيطة، يمكنك استخدام قشر الكمكوات السيم لتحضير أطباق لذيذة وصحية.

وفقًا لممارس الطب التقليدي، تران دانج تاي، فإن لقشر اليوسفي ثلاثة استخدامات رئيسية: توصيل الهواء البارد إلى الصدر، وتفتيت الهواء الراكد، وتنظيم هواء الطحال والمعدة. يعتقد الطب الشرقي أن لقشر اليوسفي طعمًا دافئًا ومرًّا يساعد على تشتيت هواء الرئة، وتقليل البلغم، وتقوية الطحال بفعالية كبيرة. وبشكل خاص، عند استخدامه بشكل صحيح، يمكن لقشر اليوسفي أن يساعد أيضًا في تحسين جهاز المناعة وتحفيز الهضم.

اقتراحات لـ 3 أطباق لذيذة مصنوعة من قشر اليوسفي سهلة التحضير في المنزل

يمكنك تجربة أحد الأطباق الثلاثة المصنوعة من قشر اليوسفي لتجديد قائمة طعام عائلتك والعناية بصحة أفراد عائلتك.

مربى قشر اليوسفي

المكونات:

+ 500 غرام من اليوسفي

+ 500 غرام سكر

تحضير:

+ انقعي قشر اليوسفي في الماء المملح لمدة 15 دقيقة، ثم اعصريه واحتفظي بالقشر.

+ قومي بتقطيع قشر اليوسفي إلى شرائح رفيعة حوالي 2 مم.

+ قومي بغلي القشر مع عصير البرتقال/اليوسفي وكيس القماش الذي يحتوي على البذور واللب لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.

بعد حوالي 30 دقيقة، أزل الكيس القماشي واعصر الماء. ثم أضف السكر واستمر في الطهي لمدة 30-45 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفًا. أثناء الطهي، افتح الغطاء من حين لآخر وحرك. عند وضع الخليط في طبق، قم بإمالته، وإذا لم يتدفق أو تباطأ، فهذا يعني أن المربى قد نضج.

+ اتركي المربى يبرد، ثم ضعيه في وعاء زجاجي واحفظيه في الثلاجة.

يتميز هذا المربى بنكهة خفيفة وحارة ويعتبر مثاليًا مع الشاي الساخن.

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe- Ảnh 3.

شاي قشر التوت الأسود واليوسفي ينقي الجسم ويقلل من التوتر

تحضير:

+ اغسلي قشر اليوسفي، وقطعيه إلى شرائح رفيعة، ثم جففيه أو جففيه.

+ اطبخه مع الزنجبيل الطازج وقليل من السكر البني، وقدميه ساخنًا للمساعدة في الحفاظ على العقل متيقظًا ومساعدة الهضم.

يتميز هذا المشروب بطعم لذيذ، ويساعد على إنعاش الروح وتحفيز الشهية.

يساعد قشر اليوسفي المطبوخ مع السكر الصخري على تقليل السعال وإزالة البلغم.

المكونات: 50 غرام من قشر اليوسفي، سكر صخري

تحضير:

+ قومي بطهي قشر اليوسفي مع كمية كافية من الماء على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 دقيقة.

+ عندما يغلي الماء، يضاف إليه السكر الناعم ويقلب حتى يذوب.

+ اتركها تبرد، ثم استخدمها كمشروب غازي خلال اليوم.

يُنصح بعدم غليه لفترة طويلة للحفاظ على الزيت العطري في قشر اليوسفي. هذه طريقة شعبية لعلاج السعال، وليست بديلاً عن الأدوية لعلاج الأمراض الخطيرة.

ملاحظة عند استخدام قشر اليوسفي في تحضير الأطباق

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe- Ảnh 4.

+ انقعي دائمًا قشور اليوسفي في الماء المالح قبل المعالجة لإزالة الأوساخ والمبيدات الحشرية.

+ ينبغي استخدام اليوسفي النظيف والعضوي لضمان السلامة.

+ يجب استخدام الأطباق المصنوعة من قشر اليوسفي خلال اليوم أو تبريدها بشكل صحيح.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-bat-ngo-tu-vo-quyt-sim-cac-mon-ngon-tu-vo-quyt-sim-vua-de-lam-tai-nha-vua-tot-cho-suc-khoe-172250415110523891.htm