الفوائد الصحية للخوخ

GD&TĐ - يعتبر الكثير من الناس البرقوق مجرد وجبة خفيفة صيفية منعشة، ولكن في سجلات الطب التقليدي، يحتل البرقوق مكانة عالية جدًا.

يحتوي البرقوق على النكهات الخمس: الحامضة، والحلوة، والمرة، والحارة، والمالحة. في الطب التقليدي، لكل نكهة تأثيرها الخاص؛ وجود النكهات الخمس معًا يعني استخدامات متنوعة، ولكنه يعني أيضًا ضرورة توخي الحذر عند تناولها: فاستخدامها بشكل صحيح مفيد، واستخدامها بشكل خاطئ ضار.

أظهرت الأبحاث الحديثة أن البرقوق غني بالأحماض العضوية، والبوليفينولات، والأنثوسيانين، والألياف الغذائية، والعديد من المعادن النادرة. وتشير الدراسات الحديثة بوضوح إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق تحمي الأوعية الدموية، وتنظم مستويات الدهون والسكر في الدم، ولها فوائد معينة في الوقاية من الأمراض المزمنة وعلاجها.

يُساعد البكتين الموجود في البرقوق على تحسين حركة الأمعاء، مما يُخفف الإمساك؛ كما تُحفز الأحماض العضوية إفراز العصارة المعدية، مما يُعزز الهضم. أظهرت تجربة أن تناول البرقوق الطازج لمدة أربعة أسابيع زاد من عدد البكتيريا النافعة في أمعاء المشاركين بنسبة 12.6%، وانخفضت وتيرة الإمساك بنسبة 14.8%. تُعزى هذه الفوائد إلى الخصائص الطبية والغذائية الغنية والفريدة للبرقوق.

ثلاث مجموعات من الناس الذين يتناولون البرقوق بشكل صحيح سيجنون فوائد صحية.

الأشخاص الذين يشعرون بالانتفاخ بعد تناول الطعام ولديهم شهية ضعيفة.

يُعدّ البرقوق غنيًا بالبكتين والأحماض العضوية، التي تُحفّز إفراز العصارة المعدية، خاصةً بعد تناول الوجبات الدسمة. يُساعد تناول حبة أو حبتين من البرقوق على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول البرقوق باعتدال بعد الوجبات يزيد من إفراز العصارة المعدية بنسبة 17.2% مقارنةً بحالة الصيام، مما يُخفف العبء على المعدة.

الأشخاص الذين يعانون من الإمساك وارتفاع درجة حرارة الجسم الداخلية.

يُعرف البرقوق بتأثيره المرطب المميز. ففي فصل الصيف ، مع ازدياد التعرق ونقص السوائل في الجسم، يُمكن أن يُساعد تناول البرقوق باعتدال على تليين الأمعاء وتسهيل حركة الأمعاء. وقد أظهرت دراسة أُجريت على 65 شخصًا مسنًا يُعانون من إمساك خفيف أن تناول 80-100 غرام من البرقوق يوميًا لمدة 14 يومًا متتالية قد حسّن بشكل ملحوظ من وظائف الأمعاء، حيث انخفضت شدة الأعراض بنسبة 19.3%.

الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ومستويات سكر الدم المتقلبة قليلاً.

قد يعجبك أيضاً

الفحوصات الصحية الدورية للجمهور: بعض الأماكن تقوم بذلك بشكل جيد، بينما لا تزال أماكن أخرى بطيئة.بعد شهر من تطبيق برنامج الفحص الصحي الدوري لسكان مدينة هو تشي منه، شهدت العديد من الأحياء والبلديات مشاركة فعّالة، مع ازدياد عدد الأشخاص الذين يخضعون للفحص يوميًا. ومع ذلك، لا تزال بعض المناطق تُطبّق البرنامج ببطء شديد، مما يُبرز الحاجة إلى تسريع وتيرة التقدم التنظيمي.

أعلنت الأبحاث أن فحوصات الدم يمكنها الكشف عن العديد من أنواع السرطان في مراحلها المبكرة.كشفت دراسة بارزة عُرضت في مؤتمر ASCO Breakthrough 2026 أن فحوصات الدم قادرة على الكشف عن أنواع متعددة من السرطان. ووفقًا للدكتور نغوين لو هونغ دانغ، تُعد هذه الدراسة الميدانية الأكبر من نوعها في آسيا حول الكشف المبكر عن أنواع متعددة من السرطان.

ورشة عمل علمية: الدور الغذائي لفول الصويا والمكسرات في الصحة والوقاية من الأمراض غير المعديةعُقدت الندوة العلمية حول موضوع "دور التغذية من فول الصويا والمكسرات في الصحة والوقاية من الأمراض غير المعدية"، والتي نظمها المعهد الوطني للتغذية بالتعاون مع مركز فيناسوي لأبحاث وتطبيقات فول الصويا (VSAC)، في سياق محوري: قانون الوقاية من الأمراض رقم 114/2025/QH15، الذي أقره مؤخراً المجلس الوطني الخامس عشر في دورته العاشرة في 10 ديسمبر 2025، والذي دخل حيز التنفيذ رسمياً اعتباراً من 1 يوليو 2026، مما يمثل تحولاً استراتيجياً في نظام الرعاية الصحية من عقلية تركز على العلاج إلى الوقاية الاستباقية من الأمراض.

يُعدّ البرقوق منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الأنثوسيانين ذي الخصائص المضادة للأكسدة. بالنسبة للبالغين الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم، يُمكن للبرقوق أن يُخفّض مستويات الكوليسترول بنسبة تتراوح بين 4.9% و7.2%. أما بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري الخفيف والذين يتمتعون بمستوى سكر دم مُنضبط، فإن تناول كمية صغيرة منه بعد الوجبات (لا تتجاوز حفنة، حوالي 100 غرام) سيُظهر فوائد أكثر وضوحًا، ولكن ينبغي تجنّب الإفراط في تناوله.

فئات من الناس يجب أن تتوخى الحذر عند تناول البرقوق

يعتقد الكثيرون أن البرقوق مفيد للصحة ويمكنهم تناوله بحرية وبكميات كبيرة، ولكن في الواقع، هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها فيما يتعلق بخصائصه الطبية. يتجاهل الكثيرون هذه التفاصيل ويواجهون مشاكل عند تناوله.

ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من زيادة حموضة المعدة أو التهاب المعدة المزمن التفكير ملياً في هذا الأمر. فالخوخ حامض قليلاً ويحفز إفراز حمض المعدة. إذا كنت تعاني بالفعل من التهاب المعدة وزيادة إفراز الحمض، فإن تناوله قد يزيد الأعراض سوءاً؛ إذ يعاني أكثر من 70% من الأشخاص من الانتفاخ والتجشؤ وحرقة المعدة، وحتى القيء.

ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعرضين للإسهال تجنب الإفراط في تناول البرقوق. صحيح أن البرقوق له تأثير ملين ويحفز حركة الأمعاء، إلا أنه قد يُشكل عبئًا على من يعانون من ضعف الطحال وضعف البنية والميل للإسهال. تشير الدراسات إلى أن حوالي 36.8% من المصابين بضعف الطحال يعانون من الإسهال أو الانتفاخ، ويحتاج كبار السن والأطفال الصغار إلى مزيد من الانتباه.

ينبغي على مرضى الفشل الكلوي والنقرس تجنب تناول البرقوق أو التقليل منه. يحتوي البرقوق على نسبة عالية نسبياً من الأوكسالات، وقد يؤدي الإفراط في تناوله لفترة طويلة إلى ارتفاع مستويات حمض اليوريك وإجهاد الكلى. تشير البيانات إلى أنه بعد تناول 150 غراماً من البرقوق بشكل متواصل لمدة سبعة أيام، عانت مجموعة من الأشخاص الذين يعانون أصلاً من ارتفاع مستويات حمض اليوريك من ارتفاع أكبر في هذه المستويات وأعراض أكثر حدة.

كيفية تناول البرقوق بطريقة صحية

بسبب حموضته العالية، قد يُسبب تهيجًا في بطانة المعدة، مما قد يؤدي إلى ألم في المعدة وحموضة المعدة. لذا، ينبغي على كبار السن والأطفال توخي الحذر الشديد.

وفقًا لإرشادات سلامة الأغذية، يحتوي البرقوق غير الناضج على مستويات عالية من التانينات وحمض الفيتيك، والتي يمكن أن تسبب بسهولة الغثيان والإمساك وآلام البطن وحتى مشاكل الكلى عند تناولها.

يؤكد الطب التقليدي أن الإفراط في تناول البرقوق دفعة واحدة قد يؤدي بسهولة إلى زيادة الحرارة والرطوبة، مما يسبب البلغم والإسهال وتسوس الأسنان. يُنصح البالغون بتناول 3-4 حبات برقوق متوسطة الحجم (حوالي 100-150 غرام) في المرة الواحدة؛ أما كبار السن والأطفال فلا ينبغي لهم تناول أكثر من حبتين (أقل من 100 غرام).

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

لتحقيق أقصى استفادة من فوائد البرقوق الصحية كعلاج عشبي، امزجها بالطرق التالية:

تناول حبة أو حبتين من البرقوق الطازج بعد الوجبات. يُعدّ هذا مناسبًا بشكل خاص للأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأطعمة الدهنية أو يعانون من عسر الهضم. فهو يُعيد توازن العصارات الهضمية ويُخفف من تهيج المعدة والأمعاء.

بغض النظر عن طريقة تناولها، فإن التحكم في الكمية والتوقيت أمر أساسي. يتفق كل من علم الأحياء الغذائي الحديث والطب التقليدي على أن البرقوق، رغم فوائده، لا يُفيد الصحة حقًا إلا عند تناوله بشكل صحيح وبالكميات المناسبة.

بحسب موقع sohu.com

المصدر: https://giaoducthoidai.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-qua-man-post782606.html