
تم تقديم حلوى اليقطين والدوريان في أسبوع بوفيه الدوريان في كان ثو 2026 - الصورة: لي دان
في 27 يونيو، افتتحت إدارة الصناعة والتجارة في مدينة كان ثو أسبوع بوفيه دوريان كان ثو 2026 في فندق موونغ ثانه الفاخر في كان ثو.
في كلمته الافتتاحية، صرح السيد ها فو سون، مدير إدارة الصناعة والتجارة في مدينة كان ثو، بأن هذا نشاط رئيسي يهدف إلى تنفيذ سياسة اللجنة الشعبية للمدينة المتمثلة في الترويج الاستباقي للتجارة ودعم ربط استهلاك المنتجات الزراعية المحلية الرئيسية خلال موسم الحصاد الرئيسي.
إلى جانب كونه مجرد نشاط ترويجي تجاري نموذجي، فإن هذا الحدث هو نموذج حل متكامل متعدد القيم يعمل بطريقة متزامنة.
يشمل ذلك توسيع سلسلة القيمة من خلال تكنولوجيا المعالجة المتقدمة مع قائمة بوفيه تضم فاكهة الدوريان الطازجة وما يقرب من 20 طبقًا مصنوعًا من الدوريان مثل جيلي الدوريان، وحلوى اليقطين بالدوريان، وكريب الدوريان، وكعكات الأرز المسطحة بالدوريان، وما إلى ذلك. وفي الوقت نفسه، يربط أسبوع بوفيه الدوريان التجارة أيضًا بالسياحة التجريبية المحفزة.
وأكد السيد سون قائلاً: "إن تنظيم البث المباشر في الحدث يساعد على خفض تكاليف الوسطاء، ويربط المزارعين بالمستهلكين مباشرة عبر منصة بريدية ولوجستية ذكية".
سيقام أسبوع بوفيه دوريان كان ثو 2026 في الفترة من 27 إلى 28 يونيو ومن 4 إلى 5 يوليو.
تبلغ مساحة الأراضي المزروعة بفاكهة الدوريان في مدينة كان ثو حوالي 14,483 هكتارًا، منها ما يقارب 10,000 هكتار منتجة للفاكهة. ويُقدّر الإنتاج المتوقع لعام 2026 بحوالي 125,000 طن. أما مساحة مزارع الدوريان المسجلة رسميًا فتبلغ حوالي 2,704 هكتارات، أي ما يعادل 20% تقريبًا من إجمالي مساحة زراعة الدوريان في مدينة كان ثو.
المصدر: https://tuoitre.vn/can-tho-lan-dau-to-chuc-buffet-sau-rieng-10026062709422782.htm







