كيف تختلف فوائد الشاي الأخضر عن فوائد القهوة؟

في الحياة العصرية، يعتبر الشاي الأخضر والقهوة خيارين شائعين لبدء اليوم أو للبقاء متيقظاً.

على الرغم من احتواء كليهما على الكافيين، فإن الشاي الأخضر لا يساعد فقط على زيادة اليقظة، بل يقدم أيضاً العديد من الفوائد الصحية الرائعة. ومن نواحٍ عديدة، تجعل هذه الفوائد الشاي الأخضر خياراً أفضل من القهوة.

دعونا نستكشف أربع فوائد بارزة للشاي الأخضر مقارنة بالقهوة لفهم سبب تفضيل المزيد والمزيد من الناس لهذا المشروب.

يُعد الشاي الأخضر والقهوة من الخيارات الشائعة لبدء اليوم.

صورة: الذكاء الاصطناعي

خيار لطيف لزيادة اليقظة.

وفقًا للدكتور ماي داي دوك آنه، وهو متخصص في التغذية في نظام الصيدلةFPT Long Chau، يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، ولكن بكميات أقل من القهوة، حيث يبلغ متوسطه حوالي 30 إلى 60 ملغ لكل كوب، بينما يحتوي كوب القهوة العادي على 95 إلى 200 ملغ.

يحتوي الشاي الأخضر تحديدًا على الثيانين، وهو حمض أميني يُعزز الاسترخاء دون التسبب بالنعاس، مما يُضفي شعورًا لطيفًا ومستقرًا باليقظة. ونتيجةً لذلك، يُوفر الشاي الأخضر شعورًا لطيفًا باليقظة، ويُساعد في الوقت نفسه على تقليل الآثار الجانبية، مثل القلق أو التوتر، التي غالبًا ما تصاحب استهلاك الكافيين الموجود في القهوة.

يساعد الشاي الأخضر في إدارة الوزن.

من أبرز فوائد الشاي الأخضر قدرته على دعم إدارة الوزن بشكل طبيعي وفعّال. يُساعد هذا المشروب على زيادة حرق السعرات الحرارية وتحسين قدرة الجسم على استقلاب الدهون. يُمكن أن يُساهم الانتظام في شرب الشاي الأخضر، إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي، في الحفاظ على قوام رشيق ودعم فقدان الوزن بشكل طبيعي.

تستمد هذه الفعالية من مركبات مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الشاي الأخضر، وخاصة الكاتيكينات، وأبرزها مركب إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG). تساعد هذه المركبات النشطة على تعزيز عملية الأيض، ودعم أكسدة الدهون، والحد من تراكم الدهون الزائدة. مع ذلك، ينبغي عدم الإفراط في استخدام الشاي الأخضر لإنقاص الوزن لتجنب الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.

فوائد لصحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي الشاي الأخضر على مستويات أقل من الكافيين مقارنةً بالقهوة، وهو غني بمضادات الأكسدة مثل الكاتيكينات، وخاصةً مركب إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG). تساعد هذه المركبات على تقليل الالتهابات، وتحسين وظائف الأوعية الدموية، ومنع أكسدة الكوليسترول الضار (LDL)، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل فعال.

على النقيض، قد يؤدي الكافيين الموجود في القهوة إلى زيادة مؤقتة في معدل ضربات القلب وضغط الدم، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية أو ارتفاع ضغط الدم. وبينما يُعتبر تناول القهوة باعتدال آمناً بشكل عام، يُنصح بتناول الشاي الأخضر عادةً للأشخاص في منتصف العمر والذين لديهم مخاطر عالية للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك، يُساعد الشاي الأخضر بفعالية على استقرار ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.

الشاي الأخضر غني بالبوليفينولات، وخاصة إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، والمعروفة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة.

صورة: الذكاء الاصطناعي

مكافحة الشيخوخة وحماية الخلايا

يُعدّ الشاي الأخضر غنياً بالبوليفينولات، وخاصةً إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة القوية. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن البوليفينولات الموجودة في الشاي الأخضر تساعد على حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وتحسين مرونتها، والحدّ من التجاعيد، مما يُضفي عليها نضارةً وشباباً.

بحسب الدكتور دوك آنه، على الرغم من أن الشاي الأخضر له فوائد عديدة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل:

اضطرابات النوم : يمكن أن يسبب الكافيين الموجود في الشاي الأخضر الأرق إذا تم تناوله في المساء.

انخفاض امتصاص الحديد : يمكن أن تتداخل التانينات الموجودة في الشاي الأخضر مع امتصاص الحديد، خاصة عند تناوله أثناء الوجبات أو بعدها مباشرة.

الغثيان أو اضطراب المعدة : قد يؤدي شرب الشاي الأخضر على معدة فارغة إلى الغثيان أو تهيج المعدة.

التفاعلات الدوائية : قد يؤثر الشاي الأخضر على فعالية بعض الأدوية، مثل مضادات التخثر أو أدوية ضغط الدم.

لذا، ولتحقيق أقصى استفادة من الشاي الأخضر، يُنصح بتجنب الإفراط في تناوله لتفادي الآثار الجانبية غير المرغوب فيها. يُعدّ تناول الشاي الأخضر بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا، صباحًا أو ظهرًا، خيارًا مناسبًا، مما يُحسّن امتصاصه ويُعزز الشعور بالراحة. مع ذلك، ينبغي على النساء الحوامل، ومرضى الكبد، ومن يتناولون أدوية، استشارة الطبيب قبل تناول الشاي الأخضر بانتظام.

المصدر: https://thanhnien.vn/loi-ich-tra-xanh-khac-ca-phe-the-nao-185250606120226646.htm