كيف تختلف فوائد الشاي الأخضر عن القهوة؟

في الحياة العصرية، يعد الشاي الأخضر والقهوة خيارين شائعين لبدء اليوم أو البقاء مستيقظًا.

على الرغم من احتواء كليهما على الكافيين، إلا أن الشاي الأخضر لا يقتصر على منعش فحسب، بل له أيضًا فوائد صحية ملحوظة. هذه الفوائد تجعل الشاي الأخضر خيارًا أفضل من القهوة من نواحٍ عديدة.

دعونا نستكشف 4 فوائد رائعة للشاي الأخضر مقارنة بالقهوة لفهم سبب تفضيل المزيد والمزيد من الناس لهذا المشروب.

يعد الشاي الأخضر والقهوة خيارين شائعين لبدء اليوم.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

اختيار لطيف للرصانة

قالت الدكتورة ماي داي دوك آنه، أخصائية التغذية في نظام صيدلية لونغ تشاو التابع لمؤسسة FPT ، إن الشاي الأخضر يحتوي على الكافيين ولكن بمحتوى أقل من القهوة، بمعدل حوالي 30 إلى 60 ملجم لكل كوب، بينما يحتوي كوب القهوة العادي على ما بين 95 إلى 200 ملجم.

يحتوي الشاي الأخضر تحديدًا على حمض إل-ثيانين، وهو حمض أميني يُساعد على الشعور بالاسترخاء دون التسبب بالنعاس، مما يُعزز حالة اليقظة. بفضل ذلك، يُعطي الشاي الأخضر شعورًا لطيفًا باليقظة، ويُساعد في الحد من الآثار الجانبية، كالقلق والعصبية، التي تُلاحظ غالبًا عند تناول الكافيين الموجود في القهوة.

الشاي الأخضر يساعد على التحكم في الوزن

من أبرز فوائد الشاي الأخضر قدرته على دعم التحكم الطبيعي والفعال في الوزن. يُعزز هذا المشروب عملية حرق السعرات الحرارية، ويُحسّن قدرة الجسم على حرق الدهون. المواظبة على شرب الشاي الأخضر، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة صحي، يُسهم في الحفاظ على قوام رشيق ودعم فقدان الوزن بشكل طبيعي.

يأتي هذا التأثير من مركبات الشاي الأخضر المضادة للأكسدة القوية، وخاصةً الكاتيكينات، وأبرزها EGCG. تساعد هذه المكونات النشطة على تعزيز عملية الأيض، ودعم أكسدة الدهون، وتقليل تراكم الدهون الزائدة. مع ذلك، لا ينبغي إساءة استخدام الشاي الأخضر لإنقاص الوزن لتجنب الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.

فوائد لصحة القلب

يحتوي الشاي الأخضر على كمية كافيين أقل من القهوة، وهو غني بمضادات الأكسدة مثل الكاتيكين، وخاصةً EGCG. تساعد هذه المركبات على تقليل الالتهابات، وتحسين وظائف الأوعية الدموية، ومنع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية بفعالية.

على العكس من ذلك، يمكن للكافيين الموجود في القهوة أن يزيد مؤقتًا من معدل ضربات القلب وضغط الدم، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية أو ارتفاع ضغط الدم. مع أن تناول القهوة باعتدال يُعتبر آمنًا، إلا أن الشاي الأخضر يُنصح به غالبًا لمن هم في منتصف العمر ومن لديهم مخاطر عالية للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يُساعد الشاي الأخضر على استقرار ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية بفعالية.

يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من البوليفينول، وخاصةً غالات الإبيجالوكيتشين (EGCG)، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة القوية.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

مكافحة الشيخوخة وحماية الخلايا

الشاي الأخضر غني بالبوليفينولات، وخاصةً غالات الإبيغالوكاتشين (EGCG)، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة القوية. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن البوليفينولات الموجودة في الشاي الأخضر تساعد على حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وتحسين مرونتها، وتقليل التجاعيد، مما يمنحك بشرة صحية وشابة.

قال الدكتور دوك آنه أنه على الرغم من أن الشاي الأخضر له فوائد عديدة، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية مثل:

اضطرابات النوم : الكافيين الموجود في الشاي الأخضر قد يسبب الأرق إذا تم تناوله في المساء.

انخفاض امتصاص الحديد : قد يتداخل العفص الموجود في الشاي الأخضر مع امتصاص الحديد، خاصة عند تناوله أثناء أو بعد الوجبات مباشرة.

الغثيان أو اضطراب المعدة : شرب الشاي الأخضر على معدة فارغة قد يسبب الغثيان أو تهيج المعدة.

التفاعلات الدوائية : قد يؤثر الشاي الأخضر على فعالية بعض الأدوية، مثل مضادات التخثر أو أدوية ضغط الدم.

لذلك، للاستفادة القصوى من فوائد الشاي الأخضر، يُنصح بتقليل شربه لتجنب الآثار الجانبية غير المرغوب فيها. يُنصح بشرب الشاي الأخضر مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا، صباحًا أو مساءً، لمساعدة الجسم على امتصاصه جيدًا مع الحفاظ على شعور بالراحة. مع ذلك، يُنصح الحوامل والمصابون بأمراض الكبد والأشخاص الذين يتناولون أدوية باستشارة الطبيب قبل شرب الشاي الأخضر بانتظام.

المصدر: https://thanhnien.vn/loi-ich-tra-xanh-khac-ca-phe-the-nao-185250606120226646.htm