لماذا لا أزال لا أفقد الوزن حتى بعد التوقف عن تناول الكربوهيدرات؟

يُنظر إلى تقليل الكربوهيدرات غالباً على أنه وسيلة سريعة لإنقاص الوزن. وتعتمد العديد من الحميات الغذائية الشائعة، مثل الحميات منخفضة الكربوهيدرات، على هذا المبدأ.

في الواقع، يلاحظ الكثيرون انخفاضاً ملحوظاً في الوزن في المراحل الأولى عند تقليل تناول الأرز أو الخبز أو السكر. ومع ذلك، هناك أيضاً حالات عديدة، على الرغم من تقليل الكربوهيدرات، لا ينخفض ​​فيها الوزن أو ينخفض ​​بشكل طفيف جداً قبل أن يستقر، وفقاً لموقع Healthline الصحي (الولايات المتحدة الأمريكية).

تجنب الكربوهيدرات يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن بسرعة على المدى القصير.

صورة: الذكاء الاصطناعي

إنقاص الوزن عملية معقدة تشمل الطاقة والهرمونات والتمثيل الغذائي ونمط الحياة. الكربوهيدرات ليست سوى جزء واحد من هذه العملية. لفهم سبب عدم كفاية تقليل الكربوهيدرات لإنقاص الوزن، يجب مراعاة العوامل التالية:

إن فقدان الوزن الأولي ليس دهوناً.

عندما تبدأ بتقليل الكربوهيدرات، سيستخدم جسمك الجليكوجين، وهو الشكل المخزن للجلوكوز في الكبد والعضلات. يميل الجليكوجين إلى الاحتفاظ بالماء، لذا عندما تنخفض مستوياته، ينخفض ​​محتوى الماء في الجسم أيضًا. لهذا السبب نلاحظ غالبًا فقدانًا سريعًا للوزن في الأسبوع الأول من تقليل الكربوهيدرات.

مع ذلك، فإن فقدان الوزن هذا ناتج عن فقدان الماء، وليس فقدان الدهون. بعد المرحلة الأولية، وبمجرد استقرار الجسم، سيتباطأ معدل فقدان الوزن بشكل ملحوظ. هذا أمر طبيعي، لكن الكثيرين يعتقدون خطأً أن الحمية الغذائية لم تعد فعالة.

يتكيف الجسم

عند فقدان الوزن، يتكيف الجسم أيضاً للحفاظ على الطاقة. تحديداً، ينخفض ​​معدل الأيض الأساسي، ويستهلك الجسم طاقة أقل للقيام بنفس النشاط.

تُعرف هذه الظاهرة بالتكيف الأيضي. ونتيجةً لذلك، يتباطأ فقدان الوزن بمرور الوقت، حتى مع اتباع النظام الغذائي نفسه. وفي الوقت نفسه، مع انخفاض الوزن، يتقلص حجم الجسم، وبالتالي تقل احتياجاته من الطاقة، مما يستدعي تعديل كمية الطعام المتناولة إذا استمر فقدان الوزن.

فقدان كتلة العضلات

إذا كان النظام الغذائي يفتقر إلى البروتين أو تمارين القوة، فقد يلجأ الجسم إلى تكسير الكتلة العضلية للحصول على الطاقة. وهذا ضار لأن العضلات نوع من الأنسجة التي تحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون.

عندما تنخفض كتلة العضلات، يتباطأ معدل الأيض، مما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة. لذلك، لا يقتصر النظام الغذائي الفعال لإنقاص الوزن على تقليل الكربوهيدرات فحسب، بل يشمل أيضاً ضمان تناول كمية كافية من البروتين والحفاظ على مستوى مناسب من النشاط البدني.

أنا أكتسب عضلات، لذلك لا ألاحظ أي فقدان للوزن.

إذا جمعت بين النظام الغذائي والتمارين الرياضية، وخاصة تمارين رفع الأثقال، فبإمكان جسمك أن يفقد الدهون ويكتسب العضلات في آن واحد. في هذه الحالة، قد لا يتغير الوزن كثيراً لأن العضلات أثقل من الدهون.

مع ذلك، تحسنت مؤشرات أخرى بشكل ملحوظ، مثل محيط الخصر ونسبة الدهون في الجسم وشكل الجسم. لذا، فإن الاعتماد على الوزن وحده لتقييم فعالية فقدان الوزن قد يكون غير دقيق في بعض الأحيان، وفقًا لموقع هيلث لاين .

المصدر: https://thanhnien.vn/vi-sao-bo-tinh-bot-van-khong-giam-can-185260418000956296.htm