الأرز الدبق 415، بينه جيانج

أنشأت بلدية لونغ زوين 5 مناطق لزراعة الأرز عالي الجودة، بما في ذلك 4 مناطق لزراعة صنف الأرز الدبق 415.

إنتاجية عالية

قبل نحو عقد من الزمان، بدأ مزارعو بلدة لونغ زوين بزراعة صنف الأرز الدبق 415. وخلال جولة لنا في الحقول المزروعة بهذا الصنف، أوضح السيد هوانغ هوو باك، مدير تعاونية لونغ زوين للخدمات الزراعية ، أن مساحة الأراضي المزروعة بالأرز في البلدة بلغت 260 هكتارًا خلال موسم الشتاء والربيع 2023-2024، منها 60% مزروعة بالأرز الدبق 415. يتميز هذا الصنف بالعديد من المزايا، منها انخفاض مقاومته للآفات والأمراض، وارتفاع إنتاجيته، واستقرار سعره. وفي هذا الموسم، أنشأت التعاونية خمس مناطق لزراعة الأرز عالي الجودة، تبلغ مساحة كل منها 5 هكتارات، منها أربع مناطق مزروعة بالأرز الدبق 415. وقد ركزت التعاونية على توجيه عملية إنتاج الأرز التجاري، وتطبيق أحدث التقنيات والأساليب الزراعية في هذا المجال. وبحسب السيد باك، فقد بلغ محصول هذا الموسم من الأرز الدبق 415 طنًا، أي ما يعادل 2.4-2.5 قنطار لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع).

بعد زراعة صنف الأرز الدبق 415 لعقد من الزمن تقريبًا، اكتسب مزارعو كومونة تاي دونغ خبرة واسعة. ووفقًا للسيد نغوين فان سانغ، مدير تعاونية تاي دونغ للخدمات الزراعية، تبلغ مساحة زراعة الأرز الدبق 415 في الكومونة هذا الموسم حوالي 197 هكتارًا، أي ما يعادل 50% من إجمالي مساحة زراعة الأرز. ويبلغ متوسط ​​الإنتاجية حوالي 2.4 قنطار لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع). ويمكن للحقول التي تستخدم طريقة زراعة الشتلات في الصواني والزراعة الآلية أن تحقق إنتاجية أعلى بمقدار 10-20 كيلوغرامًا لكل ساو مقارنةً بتلك المزروعة يدويًا.

قالت السيدة لي ثي باي من كومونة تاي دونغ: "زرعتُ هذا الموسم خمسة ساو (حوالي نصف هكتار) من الأرز الدبق صنف 415، وقد حصدناه بالفعل. كما أننا نبيع الأرز الطازج للتجار مباشرةً في الحقل. لذلك، لا نضطر إلى بذل الوقت والجهد في تجفيفه وحفظه، ونضمن وجود سوق لمنتجنا."

تطوير مناطق لإنتاج الأرز التجاري.

تتراوح المساحة المزروعة بصنف الأرز الدبق 415 في مقاطعة بينه جيانغ من 2000 إلى 3000 هكتار لكل محصول.

تم اعتماد صنف الأرز الدبق 415 كصنف وطني عام 1987، ويمكن زراعته في فصلي الربيع والشتاء. يستغرق المحصول المبكر من 110 إلى 115 يومًا، بينما يستغرق محصول الشتاء والربيع 145 يومًا. يتميز هذا الصنف بعدة مزايا، منها قدرته العالية على التفرع، ونكهة الأرز الدبق المطبوخ المميزة وقوامه المطاطي.

بحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة بينه جيانغ، يُزرع صنف الأرز الدبق 415 على نطاق واسع من قبل المزارعين في المقاطعة منذ حوالي عشر سنوات. ويزرع المزارعون هذا الصنف في كلا الموسمين، حيث تغطي زراعة 2000-2500 هكتار خلال موسم الشتاء والربيع، و2500-3000 هكتار خلال موسم الصيف، ما يمثل 50-60% من إجمالي المساحة المزروعة. وتشمل البلديات التي تضم مساحات واسعة من زراعة الأرز الدبق 415: تاي دوونغ، ولونغ زوين، وثوك خانغ...

مع ذلك، يعاني هذا الصنف من الأرز من ضعف مقاومته للرقاد وحساسيته لمرض اللفحة خلال فصلي الشتاء والربيع. وللتغلب على هذه المشكلة، طبقت مقاطعة بينه جيانغ طريقة زراعة الشتلات آليًا في صواني. وقد بلغت مساحة زراعة الأرز الدبق 415 المزروع آليًا في المقاطعة ما بين 800 و1000 هكتار في الموسم الواحد. وقد أدى استخدام هذه الطريقة إلى زيادة مقاومة الأرز للرقاد وتقليل الإصابة بالآفات والأمراض، مما زاد من المحصول مقارنةً بالزراعة اليدوية.

يتمتع صنف الأرز اللزج 415 بالعديد من المزايا مثل القدرة الجيدة على التفرع، والإنتاجية العالية والمستقرة، والأرز اللزج ذو الرائحة المميزة.

خلال موسم زراعة الأرز الشتوي الربيعي 2023-2024، أنشأت مقاطعة بينه جيانغ منطقتين تجاريتين واسعتي النطاق لإنتاج الأرز: الأولى لزراعة صنف باك ثوم رقم 7، والثانية لزراعة صنفي الأرز الدبق 415 وهونغ ين. وقد حققت مبيعات الأرز نجاحًا ملحوظًا من حيث السعر والسوق. وكان المزارعون في بينه جيانغ يبيعون محصولهم طازجًا مباشرة من الحقول دون الحاجة إلى تجفيفه أو حفظه. ويبيع المزارعون حاليًا صنف الأرز الدبق 415 في الحقول بسعر يتراوح بين 8800 و9000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وقد يصل السعر أحيانًا إلى 9500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ويزيد هذا السعر بمقدار يتراوح بين 500 و1800 دونغ فيتنامي للكيلوغرام عن أسعار أصناف الأرز الأخرى في المقاطعة. إلى جانب شراء الأرز الطازج مباشرةً من المزارعين في الحقول، استثمرت العديد من الأسر في البلديات في بناء مرافق لتجفيف الأرز بسعة تتراوح بين 15 و30 طنًا لكل فرن في تاي هوا، ولونغ زوين، وتاي دونغ، وغيرها. يتميز سوق الأرز في بينه جيانغ بجاذبيته نظرًا لوجود العديد من مرافق التجفيف واسعة النطاق وشبكة طحن أرز قوية في العديد من البلديات والمدن، مما سهّل شراء الأرز من المزارعين. وقد ساهم تطوير نماذج إنتاج الأرز التجارية واسعة النطاق، مع ضمان مبيعات المنتج، في زيادة القيمة الاقتصادية لكل وحدة مساحة من الأراضي المزروعة.

بحسب السيد فو فان لويين، نائب رئيس قسم الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة بينه جيانغ، فإن كل وحدة مساحة (حوالي 1000 متر مربع) من الأرز الدبق من صنف 415 تُدرّ دخلاً يتراوح بين 2 و2.5 مليون دونغ فيتنامي، مع ربح يتراوح بين 1 و1.5 مليون دونغ فيتنامي. وهذا هامش ربح مرتفع مقارنةً بأصناف الأرز الأخرى في المقاطعة.

هوين ترانغ

المصدر: https://baohaiduong.vn/vua-lua-nep-415-o-binh-giang-duoc-mua-duoc-gia-384001.html