لوك نجان - ليالي بلا نوم

باك جيانج - في هدوء الليل، يبدأ مزارعو لوك نجان عملهم استعدادًا ليوم جديد. بمصابيحهم اليدوية، يشقون طريقهم برشاقة إلى الحديقة لقطف عناقيد الليتشي الأحمر الناضج لبيعها صباح الغد الباكر. على مدار الليالي القليلة الماضية، رافقت الأضواء المتلألئة كالنجوم سكان المنطقة وسط حديقة الفاكهة الحلوة - والتي يبدو أنها تشتعل أملًا بالثمار بعد عام من الرعاية وانتظار يوم الحصاد.

طوال الليل في حديقة الليتشي

في حوالي الساعة الثانية صباحًا، وتحت ضوء القمر الخافت، تسللتُ إلى التل مع أهالي قرية موي، التابعة لبلدية جياب سون (لوك نجان)، لقطف الليتشي. أحدثت أشعة الضوء المتلألئة من مصابيح الناس في الحدائق والتلال تأثيرًا غريبًا. بدد همهمات الحديث، ودعوات بعضنا البعض، الممزوجة بأصوات الحشرات، سكون الليل.

سكان قرية موي، بلدية جياب سون، يحصدون الليتشي.

الليلة، وكما هو الحال مع العديد من العائلات الأخرى في عالم الليتشي، صعدت عائلة السيد تران فان كين، المكونة من تسعة أفراد، التل لجمع الليتشي. أحضروا معهم مصابيح يدوية وسلالًا بلاستيكية ودراجة نارية وبعض السلال الكبيرة. ولم يقتصر الأمر على الكبار فحسب، بل صعد أحفاد السيد كين، الذين كانوا في إجازة صيفية، التل أيضًا للمساعدة في جمع الليتشي. قام كل شخص بدوره، فبقي الأطفال وكبار السن في الأسفل لجمع الأوراق وفرزها وتجميعها ونقلها إلى السلال، بينما تسلق الأشخاص الأسرع والأقوى الأشجار لجمع الليتشي وقطع سيقانه. في منتصف الليل، وفي ضوء خافت فقط، أُجريت جميع العمليات باحترافية عالية، لذا قبل الساعة الخامسة صباحًا، امتلأت سلال الليتشي الكبيرة.

قال السيد كين: "تمتلك عائلتي أكثر من 270 شجرة ليتشي. هذا العام، ورغم الجفاف الذي شهدناه في بداية الموسم، لا تزال الأشجار تُثمر، وهي جميلة، وتُباع بأسعار مرتفعة. علاوة على ذلك، فإن فترة الحصاد في حديقتي قصيرة جدًا (حوالي 20 يومًا فقط)، لذا تضطر عائلتي إلى حشد كل القوى العاملة للتركيز على الحصاد. عادةً، تذهب العائلة بأكملها لجمع الليتشي من الساعة الثانية صباحًا، ونبيع في المتوسط حوالي 700 كيلوغرام في صباح اليوم الواحد."

عندما تزن سلة الليتشي 300 كجم، يقود السيد كين دراجته النارية حوالي 4 كم إلى نقطة الوزن في مدينة في دين لبيعها للتجار. وفقًا لتجربة السيد كين ومزارعي الليتشي في لوك نجان، يساعد الحصاد المبكر على أن تبدو الفاكهة أفضل وأكثر نضارة ولذيذة، وهو أمر مناسب للتجار الذين يستوردون البضائع غالبًا في الصباح الباكر. لذلك، مع نفس حديقة الليتشي، إذا باعوا متأخرًا، يكون التجار قد جمعوا بالفعل ما يكفي من البضائع، وغالبًا ما يكون سعر الليتشي أقل، بل ويصعب بيعه. يساعد الحصاد في الليل أيضًا على تجنب حرارة الصيف القاسية والشديدة. هذا العام، يتمتع الليتشي بحصاد جيد، والجودة موحدة نسبيًا، ولا توجد ديدان جذعية، والمظهر أجمل. مع سلة من الليتشي المبكر يبلغ وزنها حوالي 300 كجم، يبيعها السيد كين مقابل 28000 دونج/كجم، ويكسب أكثر من 8 ملايين دونج.

يستخدم سكان قرية موي، التابعة لبلدية جياب سون، المصابيح لحصاد الليتشي.

في الحقل بالأسفل، عندما يغيب القمر وتشرق السماء، تستعد عائلة السيد ترونغ فان هاي، وهي أيضًا من قرية مووي، لنقل ما يقرب من 200 كيلوغرام من الليتشي إلى نقطة الوزن على الطريق السريع 31 لبيعها للتجار للتصدير. للحصول على سلة الليتشي هذه، سهر أفراد عائلة السيد هاي الثلاثة طوال الليل. قال السيد هاي: "بعد بيع الدفعة الأولى، سنعود إلى المنزل لتناول الإفطار وقيلولة، وفي حوالي الساعة الثالثة عصرًا، سنعود إلى الحديقة لقطف دفعة أخرى لبيعها بعد الظهر لشاحنات البيك أب التي تأتي إلى القرية للشراء والبيع محليًا. نعمل بجد طوال العام للعناية بها، ولكن لا يتبقى سوى أكثر من 20 يومًا للحصاد. إذا لم نسرع في الحصاد، سيفقد الليتشي شكله، بل وسيتعفن ويتساقط، لذلك مهما كنا متعبين، علينا أن نبذل قصارى جهدنا".

عند قطف الليتشي في الليل، يواجه المزارعون صعوبات ومخاطر مثل كسر الفروع عند تسلق الأشجار، ولدغات البعوض والحشرات، وحتى الأمطار والرياح الخطيرة والرعد والبرق... ومع ذلك، تحت الضغط الموسمي، يجب على كل عائلة ترتيب القوى العاملة أو توظيف المزيد من الأشخاص لحصاد الليتشي بسرعة، وفي الوقت نفسه لديها خطط لتوفير معدات الحماية مثل الملابس والأحذية والقفازات والمعاطف المطرية... لخدمة قطف الليتشي.

أتمنى لكم موسم ليتشي سلسًا وممتعًا!

بالنسبة لمزارعي الليتشي في لوك نجان، ربما يكون شهر يونيو هو أكثر أوقات السنة تميزًا، ليس فقط لأنه أكثر أوقات السنة انشغالًا وصعوبة على الناس، ولكن أيضًا لأن جميع الروتين اليومي يبدو أنه قد تعطل بسبب الموسم. هذا أيضًا هو موسم الفرح، والفواكه اللذيذة والحلوة الجاهزة للحصاد، ولكل أسرة مصدر دخل إضافي. لذلك، فإن السهر طوال الليل والنوم أقل من المعتاد أمر مفهوم. على الرغم من الاضطرار إلى العمل في الليل، في الطقس الحار، وعدم وجود وقت حتى لتناول الإفطار، فإن أفراد عائلة السيد كين والسيد هاي، وكذلك العديد من الأسر الأخرى في أرض الليتشي لا يزالون يحملون ابتسامات مشرقة، ببساطة لأنه بعد بيع كل سلة من الليتشي، ثمرة عملهم، سيحصلون على ملايين الدونغ.

يستقبل البستانيون في لوك نجان موسم الفاكهة الوفير.

بينما يضطر المزارعون في حدائقهم الجبلية للعمل طوال الليل لقطف الثمار، يسهر التجار والعمال أيضًا في نقاط بيع الليتشي قرب الطريق السريع 31 لتجهيز البضائع وشحنها في الشاحنات لبيعها. في حر الصيف القائظ، يحمل شباب مفتولو العضلات كل صندوق من الليتشي وقطعة من الثلج إلى الشاحنة على عجل لتوصيلها إلى الزبائن في الوقت المحدد. غالبًا ما يستمر العمل حتى منتصف الليل.

في عام ٢٠٢٥، ستتجاوز مساحة زراعة الليتشي في مقاطعة لوك نجان ١٠٣٠٠ هكتار، مع زيادة ملحوظة في الإنتاج مقارنةً بالسنوات السابقة. موسم الحصاد قصير نسبيًا، ويمتد من أوائل يونيو إلى أواخر يوليو، مما يُسبب ضغطًا موسميًا كبيرًا، ويتطلب من السكان الحصاد بشكل عاجل.

وفقًا للوثائق، تجذرت أول شجرة ليتشي في لوك نجان عام ١٩٥٣، وظلت تنمو وتتطور بشكل جيد منذ ذلك الحين. ومع مرور الوقت، لا تزال الليتشي الشجرة ذات الأولوية الأولى في توجيه تطوير الإنتاج، والمساهمة في القضاء على الجوع والحد من الفقر، وإثراء المزارعين. وعلى الرغم من كل هذه التحديات، حافظ سكان لوك نجان، بأيديهم الدؤوبة وعقولهم المبدعة وإصرارهم، على هذه الشجرة وطوروها لتصبح علامة تجارية زراعية فيتنامية شهيرة تُصدّر إلى عشرات الدول حول العالم . وقد مُنح ليتشي لوك نجان مؤشرات جغرافية وسُجّل لحماية العلامة التجارية للمنتج في الدول التالية: لاوس، وكمبوديا، وكوريا، والصين، واليابان، وسنغافورة، وأستراليا، والولايات المتحدة.

هذا العام، تجاوزت مساحة زراعة الليتشي في مقاطعة لوك نجان 10.3 ألف هكتار، وشهد الإنتاج زيادة ملحوظة مقارنة بالسنوات السابقة، حيث تجاوزت مساحة الإنتاج وفقًا لمعايير فيتجاب 6.9 ألف هكتار (ما يعادل 66.96% من المساحة). ومع ذلك، فإن موسم حصاد الليتشي قصير نسبيًا، ويمتد من بداية يونيو إلى نهاية يوليو، مما يُسبب ضغطًا موسميًا كبيرًا، ويتطلب حصادًا عاجلًا.

الصباح الباكر في منطقة لوك نجان ليتشي.

قال السيد داو كونغ هونغ، القائم بأعمال رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة لوك نغان: "أصبح موسم نضج الليتشي أكثر المواسم إثارةً وترقبًا في لوك نغان. مزارعو الليتشي بستانيون محترفون حقًا، وينتجون منتجات عالية الجودة وآمنة. وقد سجلت العديد من الشركات حاليًا عقودًا لشراء واستهلاك ليتشي لوك نغان للتصدير والاستهلاك المحلي. ومنذ بداية الموسم، حصدت المنطقة بأكملها واستهلكت حوالي 8 آلاف طن من الفاكهة الطازجة، يُستهلك أكثر من 60% منها محليًا، بينما يُصدر الباقي بأسعار مرتفعة نسبيًا. وتدعم الجهات المختصة في المنطقة باستمرار أهالي المنطقة في حصاد الليتشي واستهلاكه.

يسود جو موسم الليتشي، المفعم بالحيوية والنشاط، كل سقف، وكل قرية صغيرة، وكل وجه من وجوه مزارعي لوك نجان. يبدأ الحصاد من منتصف الليل حتى تصل عربات الليتشي إلى نقطة الوزن في الصباح الباكر. ورغم صعوبة العمل، إلا أن استقرار سعر البيع سيمنح المزارعين دافعًا أكبر للتمسك بتلالهم وحدائقهم، والاهتمام بأشجار الليتشي.

لا يمكن للمرء أن يشعر بوضوحٍ إلا بالسهر طوال الليل مع مزارعي الليتشي، إذ يكمن وراء حلاوة طعمها حبٌّ عظيمٌ للوطن. لقد بُذِلت قطراتٌ لا تُحصى من العرق والجهد من أجل أملٍ بحياةٍ أكثر رخاءً واكتمالاً. ولا شك أن "حرفيي" البستنة هنا سيكتبون المزيد من قصص الفخر عن هذه الشجرة المثمرة.

المقالة والصور: نغوين هوونغ

المصدر: https://baobacgiang.vn/luc-ngan-nhung-dem-khong-ngu-postid419936.bbg