يمكن للزائرين إلى فيتنام الاستمتاع بسهولة بفنجان من القهوة من أكشاك الشوارع الصغيرة ذات الكراسي البلاستيكية على الرصيف إلى المقاهي الحديثة والفاخرة مع محامص القهوة في الموقع.
لقد تركت النكهة الفريدة التي لا تنسى للقهوة الفيتنامية انطباعًا عميقًا على كل زائر لهذا البلد الذي يمتلك ثاني أكبر حجم لتصدير القهوة في العالم .
بعد مغادرتهم فيتنام، لا يزال العديد من السياح الدوليين يتذكرون هذا المذاق، ويحاولون تحضير كوب من القهوة الفيتنامية الأصيلة باتباع النصائح المنشورة على مواقع التواصل الاجتماعي. لكن في الواقع، يصعب تقليد طعم القهوة الفيتنامية اللذيذ.
كوب من القهوة الفيتنامية المملحة. الصورة: جيتي إيماجيز.
لقد حققت فيتنام نجاحًا كبيرًا في ابتكار العديد من المشروبات ذات النكهات الرائعة الممزوجة بالقهوة مثل: قهوة الملح، قهوة البيض، قهوة جوز الهند، عصير القهوة، زبادي القهوة، قهوة الحليب المثلج...
سلطت شبكة CNN الضوء بشكل خاص على المذاق اللذيذ والمدهش لقهوة الملح - وهو مشروب جديد تم ابتكاره مؤخرًا في فيتنام.
كما وصفتها شبكة CNN : "مع أن الاسم قد يُنفر البعض، إلا أن طعم القهوة المملحة مُذهل حقًا. يُوازن الحليب والكريمة المُحلاة مرارة القهوة، ويُضيف الملح حلاوةً، تمامًا كما يُضفي القليل من الملح في الكراميل المملح نكهةً أكثر وضوحًا. قد يُفاجئ الطعم الفريد للقهوة المملحة من لم يتذوقها من قبل".
منذ ظهورها، حظيت القهوة المالحة بإعجاب الفيتناميين والسياح الدوليين. حتى فروع ستاربكس في فيتنام انضمت إلى موجة القهوة المالحة بإطلاق نسختها الخاصة منها في مايو الماضي.
كوب من القهوة المملحة.
وفقًا لتقرير أصدرته شركة أبحاث السوق العالمية مينتل عام ٢٠٢٣، يتزايد اهتمام المستهلكين خارج آسيا بتجارب ونكهات القهوة الجديدة. وقد أعرب حوالي ٧١٪ من مستهلكي الجيل زد الذين شملهم استطلاع مينتل في الولايات المتحدة عن اهتمامهم بتجربة مشروبات القهوة المستوحاة من آسيا، مثل القهوة الفيتنامية.
في الولايات المتحدة، توسعت سلسلة مقاهي 7 Leaves Café - وهي سلسلة مقاهي فيتنامية - إلى أكثر من 40 موقعًا، مع افتتاح أول فرع في كاليفورنيا في عام 2011. كما ظهرت مقاهي فيتنامية في جميع أنحاء البلاد، مع وجود Phin Ca Phe في سياتل وCàphe Roasters في فيلادلفيا والتي تقدم نسخًا من القهوة المملحة، مما يدل على علاقة الحب بين البلاد والقهوة الفيتنامية.
وفي لندن، المملكة المتحدة، تقدم أماكن مثل Caphe House أيضًا مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة الفيتنامية، بما في ذلك قهوة البيض.
في عام ٢٠٢٣، احتلت قهوة الحليب المثلجة الفيتنامية المركز الأول في قائمة أفضل ١٠ أنواع قهوة في العالم التي أعدها موقع TasteAtlas. وهذه ليست المرة الأولى التي يُدرج فيها موقع TasteAtlas القهوة الفيتنامية ضمن تصنيفات القهوة العالمية. يُولي الموقع اهتمامًا كبيرًا للقهوة الفيتنامية، حيث سبق أن صنّف TasteAtlas أربعة مشروبات فيتنامية ضمن قائمة أشهر ٥٠ نوعًا من القهوة في العالم.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ly-do-ca-phe-viet-nam-duoc-ca-the-gioi-yeu-thich-172240731074027489.htm
تعليق (0)