يساعد المانغوستين على خفض الكوليسترول ومكافحة السرطان.

بحسب الدكتور هوينه تان فو، المتخصص في الطب التقليدي والمحاضر في المركز الطبي الجامعي بمدينة هو تشي منه، يتمتع المانغوستين بخصائص مضادة للأكسدة عالية جدًا، وله استخدامات طبية عديدة، ويُستخدم كعلاج في الطب التقليدي والحديث على حد سواء. إضافةً إلى ذلك، وبفضل مذاقه الحلو واللذيذ، يُستخدم المانغوستين أيضًا في تحضير العديد من الأطباق الشهية، مثل سلطة الدجاج مع المانغوستين، وسلطة المانغوستين مع الروبيان، وغيرها.

Trái cây giải nhiệt ngày hè: Măng cụt giúp giảm cholesterol, kháng ung thư - Ảnh 1. — يحتوي المانغوستين على كمية كبيرة من الزانثونات.

إنّ الجمع بين النكهة الفريدة لفاكهة المانغوستين في مطبخ الجنوب واستخداماتها الطبية المتنوعة يفتح آفاقًا واسعة للبحث العلمي. وهذا ما يجعل المانغوستين فاكهةً زاخرةً بإمكانياتٍ مثيرةٍ للاهتمام لتلبية الطلب في السوق، وأسلوب حياةٍ لذيذ، ومكوّنًا طبيًا متعدد الاستخدامات للوقاية من الأمراض وعلاجها.

"من اللب إلى القشرة، تحتوي فاكهة المانغوستين على مكونات طبية يمكنها الوقاية من العديد من الأمراض ودعم علاجها. المانغوستين غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والحديد والفوسفور والفيتامينات مثل فيتامين ب1 وفيتامين ج"، هذا ما ذكره الدكتور فو.

في الطب التقليدي لبعض البلدان، يُستخدم المانغوستين لعلاج الإسهال، وتسريع التئام الجروح، وعلاج الأمراض الجلدية. الجزء الصالح للأكل من ثمرة المانغوستين غني بالعناصر الغذائية مثل البروتين، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف، والكالسيوم، والحديد، والفوسفور، والفيتامينات مثل فيتامين ب1 وفيتامين ج.

المكونات ذات القيمة الدوائية في فاكهة المانغوستين هي مجموعة من المركبات تُسمى "الزانثونات". تنتمي هذه المواد إلى مجموعة مضادات الأكسدة النباتية (البوليفينولات). تم تحديد ما يقارب 40 نوعًا من الزانثونات في المانغوستين، وتتركز أعلى نسبة منها في القشرة. وهذا ما يجعل المانغوستين الفاكهة الأغنى بالزانثونات.

خصائص الزانثونات:

تأثير مضاد للأكسدة : الزانثون هو مركب كيميائي ذو نشاط مضاد للأكسدة عالي جدًا، حتى أنه أعلى من نشاط الفراولة.

الخصائص المضادة للفطريات: لقد ثبت أن العديد من الزانثونات ومشتقاتها تمتلك خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، بما في ذلك ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية؛ فهي تحفز جهاز المناعة في الجسم، مما يساعد الجسم على محاربة الكائنات الحية الدقيقة الغريبة الغازية؛ كما أنها تمنع أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، وبالتالي يكون لها تأثير في خفض الكوليسترول.

له تأثير وقائي على خلايا الكبد ويثبط الخلايا السرطانية، ولذلك يعتبر مادة ذات خصائص مضادة للسرطان.

تأثيرات مسكنة للألم : بعض الزانثونات قادرة على تثبيط نشاط إنزيمات سيكلوأوكسيجيناز، لذلك يُستخدم المانغوستين كدواء تقليدي لعلاج الألم والالتهاب وخفض درجة حرارة الجسم أثناء الحمى... كما يُعتبر الزانثون "مرشحًا محتملاً" في علاج مرض باركنسون ومرض الزهايمر.

في أستراليا، يُستخدم المانغوستين أيضاً في صنع حبوب تساعد على إنقاص الوزن.

يستخدم الطب التقليدي فاكهة المانغوستين لعلاج الإسهال والدوسنتاريا.

Trái cây giải nhiệt ngày hè: Măng cụt giảm cholesterol, hỗ trợ kháng ung thư - Ảnh 2. — يُستخدم المانجوستين ذو القشرة الخضراء في صنع أنواع السلطات الشائعة.

في الطب الشعبي، يُستخدم قشر المانجوستين لعلاج الإسهال، والدوسنتاريا، واضطرابات الجهاز الهضمي، ولتخليص الجسم من السموم الناتجة عن الطعام والشراب. ويعود هذا التأثير بشكل رئيسي إلى التانينات، التي تُشكّل ما بين 7 و13% من تركيب القشر. وغالبًا ما يُعطى المرضى الذين يعانون من آلام في البطن، أو براز رخو، أو يرقان، مغلي قشر المانجوستين للشرب.

استخدم حوالي 10 قشور مانغوستين وضعها في قدر من الفخار أو النحاس (تجنب استخدام أواني الحديد أو القصدير). أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركها تغلي جيدًا لمدة 15 دقيقة. اشرب 3-4 أكواب كبيرة من هذا المشروب يوميًا. أو يمكنك استخدام الوصفة التالية: 60 غرامًا من قشور المانغوستين المجففة، 5 غرامات من بذور الكزبرة، 5 غرامات من بذور الشبت، 1200 مل من الماء. اغلي المزيج على نار هادئة حتى يتبخر نصف السائل تقريبًا (600 مل). اشرب 120 مل في كل مرة، مرتين يوميًا.

رابط المصدر