نصائح لاختيار وتنظيف فطر إينوكى بشكل صحيح

[إعلان 1]

للحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في فطر إينوكى، عليك معرفة النصائح لاختيار الفطر وغسله وحفظه بشكل صحيح.

تُستخدم فطر إينوكى عادةً في الأطباق الساخنة أو المشوية، ومع ذلك لا يزال العديد من الأشخاص لا يعرفون كيفية اختيار فطر إينوكى وإعداده بشكل صحيح، مما يجعل الطبق أقل لذة وأقل جمالًا وغير آمن.

نصائح لاختيار وتنظيف فطر إينوكى بشكل صحيح — **كيفية اختيار الفطر يينويكى الطازج.**

فيما يلي بعض الملاحظات التي يجب الانتباه إليها عند شراء وتحضير فطر يينويكى.

كيفية اختيار فطر إينوكى الطازج واللذيذ

عند اختيار شراء فطر إينوكى، يجب عليك التحقق بعناية من المعلومات حول مكان الإنتاج لمعرفة ما إذا كان أصليًا، والبحث عن العلامة التجارية والتحقق بعناية من معلومات سلامة الغذاء الموجودة على عبوة الفطر.

من المهم التحقق بعناية من تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية الموجودين على العبوة لضمان سلامة صحة عائلتك.

ملاحظة: لا تشتري فطر ينوكى منتهي الصلاحية والذي لم يتم تخزينه في ظروف مناسبة، لأنه عرضة للبكتيريا ويمكن أن يسبب التسمم الغذائي بسهولة عند تناوله.

عند شراء الفطر يجب مراقبة واختيار أكياس الفطر الطازج غير المطحون، والجذور سليمة وغير منفصلة أو مفكوكة، وعند النظر داخل كيس الفطر يجب أن يكون جافًا تمامًا ولا يوجد به أي علامات لتسرب الماء. كما يجب عدم اختيار الفطر الذي يكون لونه أكثر بياضاً من الطبيعي بسبب استخدام كمية كبيرة من المبيض.

بالإضافة إلى ذلك، من المهم ملاحظة أنه يجب عليك شراء فطر إينوكى فقط والذي يتم تخزينه في درجة حرارة تتراوح بين 1-5 درجات مئوية (وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة). إذا لم يتم تخزين الفطر بشكل صحيح، فإنه سوف يفسد بسرعة ويؤثر على الصحة.

نصائح بسيطة لتنظيف فطر إينوكى

في العادة، نقوم بإخراج الفطر من الكيس ثم نقطع جذور الفطر. لكن هذا سيؤدي إلى اتساخ الفطر والأدوات المرافقة له، وبعد الغسيل سيصبح الفطر فوضويًا.

لغسل فطر إينوكى بشكل صحيح، يجب عليك إبقاء كيس الفطر سليمًا وقطع الساق دون إزالة الفطر. يساعد هذا في الحفاظ على لوح التقطيع ويديك نظيفين.

بعد ذلك، اقلب الكيس رأسًا على عقب وأضف الماء، ثم رجّه جيدًا واضغط عليه برفق لتجنب سحق الفطر. ثم قم بتصفية الماء المتسخ، وكرر ذلك عدة مرات وستحصل على كمية نظيفة ومرتبة من الفطر والتي لن تؤثر على الأدوات الأخرى على الإطلاق. عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام، اضغط على الكيس برفق لدفع الفطر للخارج وطهيه.

لذا، باستخدام نصيحة صغيرة مفيدة للغاية من الأعلى، يمكنك الحصول على كمية من الفطر الذي تم تنظيفه وخاصة مع ضمان نكهته ومغذياته الطبيعية.

كيفية حفظ فطر إينوكى

فطر إينوكي هو نوع من الفطر الذي يمكن تخزينه لفترة طويلة. إذا قمت بحفظ الفطر الطازج في درجة حرارة تتراوح بين 1 - 5 درجات مئوية، فيمكن استخدامه لمدة 30 - 45 يومًا. أو يمكنك ترك الفطر في درجة حرارة الغرفة واستخدامه خلال 2-3 أيام. إذا وجدت فطرًا تغير لونه، أو يتسرب منه الماء، أو أصبح لزجًا، فلا تستخدمه لأنه فاسد.

وفقا لـ vov.vn

[إعلان 2]
رابط المصدر