نصائح لاختيار وتنظيف فطر إينوكى بشكل صحيح

[إعلان 1]

للحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في فطر إينوكى، عليك معرفة النصائح لاختيار الفطر وغسله وحفظه بشكل صحيح.

تُستخدم فطر إينوكى عادةً في الأطباق الساخنة أو المشوية، ومع ذلك لا يزال العديد من الأشخاص لا يعرفون كيفية اختيار فطر إينوكى وإعداده بشكل صحيح، مما يجعل الطبق أقل لذة وأقل جمالًا وغير آمن.

نصائح لاختيار وتنظيف فطر إينوكى بشكل صحيح — **كيفية اختيار الفطر يينويكى الطازج.**

فيما يلي بعض الملاحظات التي يجب الانتباه إليها عند شراء وتحضير فطر يينويكى.

كيفية اختيار فطر إينوكى الطازج واللذيذ

عند اختيار شراء فطر إينوكى، يجب عليك التحقق بعناية من المعلومات حول مكان الإنتاج لمعرفة ما إذا كان أصليًا، والبحث عن العلامة التجارية والتحقق بعناية من معلومات سلامة الغذاء الموجودة على عبوة الفطر.

من المهم التحقق بعناية من تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية الموجودين على العبوة لضمان سلامة صحة عائلتك.

ملاحظة: لا تشتري فطر ينوكى منتهي الصلاحية والذي لم يتم تخزينه في ظروف مناسبة، لأنه عرضة للبكتيريا ويمكن أن يسبب التسمم الغذائي بسهولة عند تناوله.

عند شراء الفطر، انتبه جيدًا واختر أكياسًا من الفطر الطازج غير المطحون، وأن تكون جذوره سليمة، غير متشققة أو مفكوكة، وعند فحص داخل كيس الفطر، تأكد من أنه جاف تمامًا وخالٍ من أي علامات تسرب للماء. كما يجب تجنب اختيار الفطر الأبيض أكثر من المعتاد بسبب استخدام كمية كبيرة من المُبيّض.

بالإضافة إلى ذلك، من المهم ملاحظة أنه يجب شراء فطر إينوكي فقط المُخزّن في درجة حرارة تتراوح بين ١ و٥ درجات مئوية (وفقًا لتوصيات الشركة المُصنّعة). إذا لم يُخزّن بشكل صحيح، فسوف يفسد الفطر بسرعة ويؤثر على صحتك.

نصائح بسيطة لتنظيف فطر إينوكى

عادةً ما نخرج الفطر من الكيس ثم نقطع جذوره. لكن هذا يُسبب اتساخ الفطر والأدوات المرافقة له، وبعد غسله، يصبح الفطر فوضويًا.

لغسل فطر إينوكي جيدًا، حافظ على كيس الفطر سليمًا واقطع الساق دون رمي الفطر. سيساعدك هذا على الحفاظ على نظافة لوح التقطيع ويديك.

بعد ذلك، اقلب الكيس وأضف الماء، ورجّه جيدًا واضغط برفق لتجنب سحق الفطر. ثم صُب الماء المتسخ، وكرر ذلك عدة مرات، وستحصل على كمية نظيفة ومرتبة من الفطر، دون أن تؤثر على الأدوات الأخرى. عند تناوله، اضغط على الكيس برفق لإخراج الفطر ومعالجته.

لذا، باستخدام نصيحة صغيرة مفيدة للغاية من الأعلى، يمكنك الحصول على كمية من الفطر الذي تم تنظيفه وخاصة مع ضمان نكهته ومغذياته الطبيعية.

كيفية حفظ فطر إينوكى

فطر إينوكي نوع من الفطر يُمكن حفظه لفترة طويلة. إذا حُفظ الفطر الطازج في درجة حرارة تتراوح بين 1 و5 درجات مئوية، يُمكن استخدامه لمدة 30-45 يومًا. أو يُمكنك حفظ الفطر في درجة حرارة عادية واستخدامه لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. إذا لاحظتَ أن الفطر قد تغير لونه، أو تسرب الماء منه، أو أصبح لزجًا، فلا تستخدمه لأنه قد فسد.

وفقا لـ vov.vn

[إعلان 2]
رابط المصدر