دليل ميشلان: نودلز كوانغ طبق لا بد من تجربته، ودا نانغ وجهة لا بد من زيارتها.

وبناءً على ذلك، يؤكد دليل ميشلان أن المطبخ يمثل دائماً محور الرحلة، فهو يشكل كيفية تواصل الناس مع الثقافات والوجهات حول العالم .

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 1. — يوصي دليل ميشلان بتناول نودلز جيليفيش كوانغ في دا نانغ .

يُظهر التطور المزدهر للمطاعم، من المطاعم الراقية إلى المطاعم غير الرسمية، كيف أن المأكولات تقرب السياح من السكان المحليين، وتغمرهم في تاريخ وتقاليد المكان الذي يزورونه.

لذا، أعلن هذا الدليل العالمي الرائد في فنون الطهي عن قائمة تضم عشر وجهات سياحية جذابة لعام 2025 للمسافرين الذين يعشقون الطعام والاستكشاف. وفي آسيا، يقترح دليل ميشلان مدينة دا نانغ كوجهة لا بد من زيارتها هذا العام.

والسبب هو أن دليل ميشلان لمدينة دا نانغ، الذي أُطلق في يونيو 2024، يُعد ثالث مدينة في فيتنام تحظى بهذا التقدير من قِبل الدليل العالمي الرائد في مجال الطهي، مُسلطًا الضوء على مطاعمها ومقاهيها المتميزة. وتشتهر دا نانغ بمأكولاتها البحرية وأطباقها المحلية الأصيلة.

يوجد حاليًا 36 مطعمًا ومقهى في دا نانغ مدرجة في دليل ميشلان، ومن أبرزها 16 مطعمًا مدرجة في قائمة Bid Gourmands (بأسعار معقولة)، وحصل أحد المطاعم على نجمة ميشلان.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 2. — طبق فريد ولذيذ من نودلز كوانغ مع قنديل البحر في دا نانغ.

بحسب الأدلة السياحية، لا ينبغي لزوار دا نانغ أن يفوتوا تجربة نودلز كوانغ، أو طبق بون تشا، أو الاستمتاع بالأجواء البسيطة لمطعم نين دانانغ، أو أسلوب المطبخ المحلي في مطعم مدام لان.

تتميز الأطباق في دا نانغ دائماً بمزيج من المأكولات البحرية المختلفة مثل الروبيان والحبار والمحار والقواقع وغيرها. كما تمزج المطاعم والمقاهي بين أسلوب أكشاك الطعام في الشوارع والمطاعم الحديثة.

علاوة على ذلك، تقع دا نانغ بالقرب من مدينة هوي آن القديمة (موقع تراث عالمي لليونسكو)، كما أن العاصمة الإمبراطورية السابقة هوي مشهورة جدًا بهندستها المعمارية وثقافتها ومطبخها.

عشر وجهات طهي لعام 2025 كما اختارها دليل ميشلان.

أمريكا

أوستن، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية

مدينة ميامي، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

مدينة مكسيكو، المكسيك

آسيا

بانكوك وكوه ساموي وبوكيت، تايلاند

مدينة أوساكا، اليابان

مقاطعة فوجيان، الصين

دا نانغ، فيتنام

أوروبا

فيينا، النمسا