توسيع نموذج حلزون التفاح الأسود في البرك الترابية

في إطار هدف تنويع المحاصيل والثروة الحيوانية، أضاف المزارعون في مقاطعتي كات تيان ودا تيه قواقع التفاح الأسود إلى قائمة الثروة الحيوانية القابلة للاستمرار اقتصاديًا. في المناطق ذات درجة الحرارة والتربة المناسبة، تظهر قواقع التفاح الأسود إمكاناتها وقيمتها الاقتصادية.

تربية حلزون التفاح الأسود في مزرعة عائلة السيد دينه فان كوونغ، بلدية جيا فيين، مقاطعة كات تيان

يبدأ السيد دينه فان كوونغ، وهو مزارع في قرية فان مينه، بلدية جيا فيين، مقاطعة كات تيان، موسم بيع بيض الحلزون الأسود. وهذا حيوان أليف جديد إلى حد ما بالنسبة للسيد كوونج وكذلك بالنسبة للمزارعين في قرية فان مينه، بلدية جيا فيين. وقال إنه في عام 2023، شجعت جمعية المزارعين عائلته على تجربة تربية حلزون التفاح الأسود. في البداية أطلق 13 ألف زريعة صغيرة. بعد 6 أشهر من الرعاية، تصل القواقع إلى مرحلة النضوج، وهناك قواقع تجارية وقواقع للتكاثر. علق السيد كونغ قائلاً: "في السابق، كانت بركة العائلة تُربي أسماك البلطي. إلا أن تكلفة العلف كانت مرتفعة والدخل كان منخفضًا، لذلك عندما شجعت جمعية المزارعين العائلة على التحول إلى تربية الحلزون، انتقلوا إلى التجربة. شخصيًا، أعتقد أن تربية الحلزون أكثر فعالية وأقل جهدًا، وتستفيد من الغذاء الموجود في الحديقة، ولا تتطلب علفًا."

وفقا للسيد دينه فان كوونغ، فإن حلزون التفاح الأسود سهل الأكل للغاية. تأكل القواقع كل شيء مثل أوراق الكسافا، والفواكه الفاسدة، وأوراق زنابق الماء... التي تنمو في البحيرة. لا يحتاج المربون تقريبًا إلى الكثير من الرعاية، والشيء المهم هو الحفاظ على بيئة المياه نظيفة لنمو القواقع. تتمتع بركة عائلة السيد كوونج بمياه طبيعية تتدفق من مصدر حديقة كات تيان الوطنية. لذلك، يساعد مصدر المياه النظيفة قواقع التفاح الأسود على البقاء خالية من الأمراض والنمو بسرعة. كما أطلق السيد دينه فان كوونج أيضًا نبات زنبق الماء على البحيرة، مما ساعد في تصفية المياه، وخلق بيئة باردة ورطبة لنمو القواقع. وقال إنه بالإضافة إلى حصادها لأغراض تجارية، فإن حلزون التفاح الأسود يمكنه أيضًا التكاثر لبيع البيض. ببساطة، كل ما يحتاجه المزارعون هو زرع عمود خشبي على سطح البركة حتى تتمكن القواقع من الزحف ووضع البيض. بعد ذلك، قم بجمع البيض ووضعه في صندوق من البوليسترين لتفقيس القواقع الصغيرة.

في الوقت الحاضر، الطلب على حلزون التفاح الأسود كبير جدًا. السيد دينه فان كوونج يبيع حلزون التفاح الأسود بمبلغ 60 ألف دونج/كجم لسكان المنطقة. يصل عدد القواقع عند حصادها إلى حوالي 20 حلزونًا / كجم. أما بالنسبة لبيض الحلزون، فإن كيلوغرام واحد من البيض يبلغ حوالي 8 آلاف، وسعره 70 ألف دونج. وقال إن العديد من العائلات التي لديها برك تشتري حلزون التفاح الأسود للتكاثر، مما يحسن الوجبات في كل عائلة.

على غرار السيد دينه فان كوونغ، أشار السيد نجوين فان ثونغ، من القرية رقم 4 في بلدية كوانغ تري، بمنطقة دا تيه، إلى أن بركة الحلزون التي تملكها عائلته توفر له أيضًا دخلاً ثابتًا. في السابق، كانت الأسرة تعتمد بشكل رئيسي على تربية أسماك الشبوط العشبي والبلطي في البرك الترابية، لكن الكفاءة الاقتصادية لم تتحقق بسبب ارتفاع أسعار النخالة. وبعد ذلك، وبدعم من جمعية المزارعين، قام بزراعة قفصين من حلزون التفاح. في الوقت الحالي، تم توسيع بركة الحلزون العائلية، مما يوفر دخلاً أكثر استقرارًا من تربية الأسماك. وبحسب السيد ثونغ، فإن تربية حلزون التفاح أمر بسيط، حيث يتم تحضير الطعام من الأشياء المتوفرة، وبالتالي فإن تكلفة الرعاية معدومة تقريبًا. على وجه الخصوص، لا تحتاج قواقع التفاح إلا إلى شرائها مرة واحدة ثم تكاثرها ذاتيًا، وبالتالي فهي مناسبة للظروف الفعلية للأشخاص في المناطق الريفية التي تتوفر فيها البرك والبحيرات.

قال السيد نجوين دينه لوو - نائب رئيس جمعية المزارعين في بلدية جيا فيين، مقاطعة كات تيان، إنه في عام 2023، قامت كات تيان بنشر برنامج تجريبي لتربية حلزون التفاح الأسود في عدد من الأسر. وتظهر النتائج أن حلزون التفاح الأسود مناسب جدًا للطقس ومناخ كات تيان، وينمو بسرعة، وله خسائر قليلة، ويعطي كفاءة اقتصادية مستقرة. في عام 2024، ستزيد شركة كات تيان الدعم للمزارعين الذين يقومون بتربية قواقع التفاح الأسود بتكلفة 30 مليون دونج/نموذج. في الوقت الحالي، يوجد في بلدية جيا فيين وحدها ستة أسر زراعية مسجلة. علق السيد نجوين دينه لوو بأن القواقع ذات اللون الأسود لا تزال حيوانات أليفة جديدة بالنسبة لشعب كات تيان. ومع ذلك، فقد أظهر تطوير النماذج أن هذا النوع من الماشية يتمتع بكفاءة اقتصادية عالية. إن تنويع الثروة الحيوانية في نفس مساحة البركة سيساعد المزارعين على الحصول على المزيد من الدخل وتلبية طلب السوق.

قال السيد تران هونغ كونغ - رئيس جمعية المزارعين في منطقة دا تيه، إنه منذ عام 2021 حتى الآن، دعمت المنطقة التنفيذ التجريبي لتربية حلزون التفاح الأسود في عدد من الأسر في بلديات كووك أواي، وأن نون، وكوانج تري، ودا لاي. لقد تطورت النماذج حتى الآن بشكل جيد، وحققت كفاءة عالية، وتم توسيعها من قبل العديد من المزارعين. أكد السيد كوونج أن حلزون التفاح الأسود مناسب للبيئة الريفية في دا تيه. يعتاد المزارعون بسرعة على تقنيات الزراعة، مما يعطي نتائج جيدة. ومع ذلك، لا يزال المزارعون يشعرون بالقلق بشأن الإنتاج عند تربية المزيد من القواقع وزيادة الإنتاج. وبحسب السيد كوونج، فإن الطلب في السوق على قواقع التفاح الأسود واسع جدًا، وعندما يتم تحقيق غلة عالية، سيكون هناك إنتاج واسع النطاق. إن تنويع الثروة الحيوانية باستخدام القواقع السوداء من شأنه أن يساعد مزارعي دا تيه على زيادة الدخل من مساحة البرك المتاحة.

مصدر