موسم الفواكه الحلوة على تلال نغيا تام

تأسست نغيا تام من خلال دمج ثلاث بلديات هي بينه ثوان، ومينه آن، ونغيا تام (التي كانت تُعرف سابقًا باسم مقاطعة فان تشان، في محافظة ين باي)، وتُعتبر "عاصمة البرتقال" في المنطقة. عند زيارة نغيا تام هذا الموسم، يمتد اللون الذهبي للبرتقال الناضج على سفوح التلال، مُبشرًا بموسم حصاد وفير، ومُجلبًا الفرح والرخاء لمزارعي البرتقال.

أثناء اصطحابنا في جولة في بستانه المليء بأشجار البرتقال الناضجة والعصيرة، قال السيد فو فان هويو - أحد العائلات التي تمتلك أكبر مساحة من أشجار البرتقال في قرية دات تو - بفخر: "تمتلك عائلتي حاليًا أكثر من عشرة هكتارات من أشجار البرتقال، وتتكون أساسًا من ثلاثة أنواع رئيسية: البرتقال الحلو، وبرتقال فينه، وبرتقال سين. ومن بين هذه الأنواع، يُعد البرتقال الحلو هو النوع الرئيسي، حيث يشغل أكبر مساحة ويحقق أعلى عائد اقتصادي ."

في السابق، كانت هذه المناطق تُستخدم بشكل رئيسي لزراعة الشاي وأشجار البوذي، لكن العائد الاقتصادي لم يكن مرتفعًا، لذا تحولت عائلته إلى زراعة البرتقال. وبفضل زراعة أنواع عديدة من البرتقال معًا، امتد موسم الحصاد إلى حوالي ثلاثة أو أربعة أشهر. عادةً، يبدأ حصاد برتقال فينه من سبتمبر إلى أكتوبر تقريبًا، ثم يأتي برتقال سين الذي يُحصد من أكتوبر إلى منتصف نوفمبر. ومن هذا الوقت وحتى نهاية العام، يدخل كل من برتقال سين وبرتقال دوونغ ذروة موسم حصادهما.

قام قادة جمعية المزارعين الإقليمية وجمعية مزارعي كومونة نغيا تام بزيارة بستان البرتقال الخاص بعائلة السيد فو فان هيو في قرية دات تو.

كشف السيد هيو عن سرّه في الحصول على برتقال لذيذ وحلو، قائلاً: "أولاً وقبل كل شيء، يجب أن تستوفي البرتقالة الجيدة متطلبات معينة من حيث المظهر، بقشرة رقيقة ولامعة، ولون أحمر ناضج طبيعي، وساق صغيرة. وعند تناولها، يجب أن يكون للبرتقالة طعم غني وحلو، وأن تكون غنية بالعصارة، وأن تتمتع بنكهة مميزة."

للحصول على برتقال بهذه الجودة العالية، تُراعى عناية فائقة. وأضاف السيد فو فان هيو: "مباشرةً بعد الحصاد، تقوم عائلتي بتقليم الأغصان، وتشكيل تاج الشجرة، وتسميدها لمساعدتها على التعافي. تحتاج أشجار البرتقال تحديدًا إلى سماد عضوي بالإضافة إلى العناصر الغذائية الكبرى والصغرى لتغذية نظام جذري صحي، مما ينتج عنه ثمار حلوة ومتماسكة".

البرتقال الناضج يكون غنياً بالعصارة وحلو المذاق عند تناوله.

بالإضافة إلى ذلك، تتم صيانة بساتين البرتقال بانتظام لضمان توزيع متساوٍ لأشعة الشمس داخل المظلة وللحد من تفشي الآفات والأمراض.

قال السيد فو فان هيو: "غالباً ما تعاني أشجار البرتقال من أمراض تصيب الجذور والجذع والأوراق، لذلك نقوم دائماً بفحص البستان بشكل استباقي وننفذ تدابير مكافحة الآفات والأمراض في وقت مبكر، باتباع مبدأ أن الوقاية هي الأساس والحد من العلاج عندما يصبح المرض شديداً".

شارك السيد هيو مع القرويين تقنياته في زراعة أشجار البرتقال والعناية بها لإنتاج ثمار وفيرة وحلوة.

في قرية دات تو، تُعدّ عائلة السيد فو فان هات من بين مزارعي البرتقال المتميزين، إذ تدرّ دخلاً مرتفعاً. في السابق، عمل السيد هات في وظائف عديدة وسافر إلى أماكن كثيرة بحثاً عن الرزق، لكن حياة عائلته ظلت صعبة وغير مستقرة. ولما رأى العديد من القرويين يحققون دخلاً وفيراً من زراعة البرتقال، ولأنه ورث أرضاً حرجية جبلية من والده، قرر السيد هات العودة إلى مسقط رأسه والاستثمار في زراعة البرتقال لتحسين وضع عائلته الاقتصادي.

بحسب السيد هات، في بدايات زراعة البرتقال، كان قلقاً بطبيعة الحال لعدم إتقانه التقنيات. تعلم بشكل أساسي بالممارسة، مكتسباً الخبرة من مزارعي البرتقال الأكثر خبرة في القرية والمنطقة المحيطة بها؛ وكان يناقش ويستوعب أي مسائل غير واضحة. ومن خلال تراكم الخبرة العملية، طور تدريجياً أسلوب إنتاج مناسباً وفعالاً.

بعد سنوات من زراعة البرتقال وتحقيق دخل جيد، اشترى المزيد من الأراضي على سفوح التلال لتوسيع بستانه. تمتلك عائلته اليوم 4 هكتارات من أشجار البرتقال تضم 2000 شتلة، تشمل الأصناف الرئيسية: البرتقال الحلو، وبرتقال فينه، وبرتقال سين. ويُقدّر الإنتاج السنوي بما بين 30 و40 طنًا. وبمتوسط ​​سعر بيع يبلغ حوالي 25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، تجني عائلته ما يقارب 700 إلى 800 مليون دونغ فيتنامي سنويًا.

السيد فو فان هات، من قرية دات تو، يتفقد بستان البرتقال الخاص بعائلته.

خلال عملية زراعة البرتقال، شاركت عائلة السيد هات بانتظام في دورات تدريبية نظمتها جمعية المزارعين في البلدية. كما كانوا أعضاءً في جمعية "ربط زراعة أشجار البرتقال والعناية بها" للمزارعين المحترفين في قرية دات تو، مما أتاح لهم تبادل الخبرات والتعلم من بعضهم البعض. ونتيجة لذلك، أصبحت ممارساتهم في زراعة البرتقال والعناية به أكثر منهجية.

"في رأيي، أهم ما يضمن نمو أشجار البرتقال بشكل مستدام، والحد من مشاكل الآفات والأمراض، وفعاليتها على المدى الطويل، هو المراقبة المنتظمة للبستان. ففي أي بستان برتقال، لا مفر من أن تصفر بعض الأشجار أو تضعف. وإذا أصيبت شجرة بمرض شديد، فيجب قطعها فوراً واستبدالها بأخرى جديدة، لا الإبقاء عليها، لمنع انتشار المرض"، هذا ما قاله السيد هات.

بحسب السيد دانغ فان ثونغ، رئيس قرية دات تو، تضم القرية حاليًا أكثر من 60 أسرة تزرع البرتقال على مساحة إجمالية تبلغ حوالي 50 هكتارًا. وبفضل أشجار البرتقال، يشهد اقتصاد العديد من الأسر ازدهارًا ملحوظًا، حيث تجني العديد من الأسر مئات الملايين من الدونغ سنويًا، بل إن بعضها يجني مليارات الدونغ. ولذلك، يسهل رؤية العديد من المنازل الحديثة والسيارات تسير بسلاسة على الطرق الخرسانية المعبدة حديثًا في دات تو، ويعود جزء من هذا الازدهار إلى نجاح زراعة البرتقال.

تضمّ بلدية نغيا تام مساحة واسعة من زراعة الحمضيات، ويُعدّ البرتقال المحصول الرئيسي. ويبلغ إجمالي مساحة أشجار الحمضيات في البلدية حالياً حوالي 700 هكتار، منها أكثر من 510 هكتارات تُنتج محاصيل ثابتة تُقدّر بنحو 6000 طن سنوياً.

تتنوع أصناف البرتقال التي يختارها السكان المحليون، وتشمل البرتقال الحلو، وبرتقال فينه، وبرتقال سين، وبرتقال C36، وغيرها، مما يخلق بنية زراعية مدروسة تتناسب مع المناخ المحلي وظروف التربة. يمتد موسم حصاد البرتقال في نغيا تام بشكل متواصل من سبتمبر حتى نهاية العام. وهذا يُساعد السكان على إدارة الحصاد والاستهلاك بشكل استباقي، وتجنب الحصاد الجائر، والمساهمة في استقرار الأسعار.

في كل عام، تجلب أشجار الحمضيات لسكان نغيا تام دخلاً إجمالياً يزيد عن 100 مليار دونغ فيتنامي.

إلى جانب ميزتها الموسمية، تستحوذ برتقالات نغيا تام على السوق بجودتها العالية. يولي مزارعو البرتقال هنا اهتمامًا بالغًا بمظهرها ونكهتها. وقد ساهم هذا التركيز على الجودة في تعزيز ثقة المستهلكين ببرتقالات نغيا تام، وجذب العديد من التجار لشرائها مباشرة من البساتين، مما رفع من قيمة المنتج. وتُدرّ زراعة الحمضيات سنويًا دخلًا إجماليًا يزيد عن 100 مليار دونغ فيتنامي لسكان المنطقة.

إن نجاح بساتين البرتقال في نغيا تام اليوم هو ثمرة تحول في التفكير، حيث انتقل المزارعون بجرأة من الإنتاج الزراعي البحت إلى تطوير اقتصاد زراعي فعال ومستدام. وهذا دليل على إرادة المزارعين وعزيمتهم في مواجهة الصعوبات، ومثابرتهم على تخطي التحديات لتحويل الأراضي القاحلة إلى حصاد وفير، مما ساهم في ترسيخ مكانة برتقال نغيا تام في السوق. ولا يقتصر موسم البرتقال الحلو في نغيا تام على جلب برتقال ناضج ولذيذ فحسب، بل يمثل أيضًا موسمًا للإيمان والتلاحم المجتمعي والتطلع إلى بناء ثروة مشروعة في وطنهم.

المصدر: https://baolaocai.vn/mua-qua-ngot-บн-dat-doi-nghia-tam-post889441.html