تحسين جودة المنتجات الزراعية

يُعدّ الإنتاج والتصنيع الزراعي من القطاعات الرئيسية التي تلعب دورًا محوريًا في تعزيز التنمية الاقتصادية ، وتطوير البنية الزراعية، وتوسيع أسواق التصدير، ودعم نمو قطاعات الخدمات الأخرى. وتعمل الشركات والتعاونيات العاملة في مجال الإنتاج والتصنيع الزراعي حاليًا بنشاط على تحسين جودة المنتجات، وتطوير التقنيات، والبحث عن منتجات جديدة، وتلبية احتياجات المستهلكين وأذواقهم.

يُعد منتج لحم الخنزير المخمر لشركة Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company، في بلدة ثانه سون، مقاطعة ثانه سون، خيارًا شائعًا بين العملاء.

تأسست شركة ترونغ للأغذية للإنتاج والتجارة المساهمة في يونيو 2015، وهي متخصصة في إنتاج وتجارة المنتجات الغذائية في بلدة ثانه سون، مقاطعة ثانه سون. وقد تم تسجيل منتج "لحم ترونغ الحامض - أحد تخصصات منطقة موونغ" لحماية حقوق الملكية الفكرية والعلامة التجارية، وحصل على شهادات تضمن الامتثال لمتطلبات الإنتاج ومعايير سلامة الأغذية والنظافة.

منذ تأسيسها، وفرت شركة ترونغ للأغذية فرص عمل لأكثر من 50 عاملاً محلياً. وقد تلقى جميع عمال الإنتاج تدريباً مهنياً شاملاً، وهم على دراية تامة بمعايير سلامة الأغذية ونظافتها. ونتيجة لذلك، تنتج ترونغ للأغذية منتجات ذات جودة متميزة عن المنتجات المماثلة في السوق.

في المتوسط، تتلقى شركة Truong Foods كمية كبيرة من المواد الخام من الموردين كل عام، بما في ذلك أكثر من 180 طنًا من لحم الخنزير، وأكثر من 20 طنًا من دقيق الأرز المحمص والذرة، و9 أطنان من أوراق الجوافة، وأكثر من 100000 زجاجة بلاستيكية وأنابيب من الخيزران ... مما يساهم في زيادة دخل العديد من مرافق إنتاج المواد الخام في المنطقة وخارج المقاطعة.

صرحت السيدة نغوين ثي ثو هوا، مديرة الشركة، قائلةً: "إلى جانب توسيع نطاق الإنتاج، تُركز الشركة بشكل خاص على دراسة توسيع السوق، وبناء شبكة من الموزعين والوكلاء في الأسواق الرئيسية داخل المقاطعة وفي مقاطعات ومدن أخرى مثل هوا بينه، وهانوي، ونينه بينه، وتاي بينه ، وفينه فوك، وتاي نغوين... كما تُولي الشركة اهتمامًا كبيرًا لترويج المنتجات والإعلان عنها؛ فبالإضافة إلى موقعها الإلكتروني، تستخدم شركة ترونغ للأغذية منصات التواصل الاجتماعي ووسائل الإعلام، وتشارك بانتظام في المعارض التجارية... ومن خلال تبني العلوم والتكنولوجيا بسرعة وتطبيق التحول الرقمي، رسخت الشركة علامة ترونغ للأغذية في السوق، ورفعت نكهة لحم الخنزير الحامض التقليدي إلى مستويات أعلى."

إلى جانب الشركات، شهدت التعاونيات في المحافظة تطوراً ملحوظاً في الموارد البشرية وأساليب العمل، مما ساهم في تحولها نحو اقتصاد السوق، لتصبح مؤسسات اقتصادية فعّالة وذات إمكانات عالية. وقد حسّنت العديد من التعاونيات من تنظيم أنشطتها الإنتاجية والخدمية، ما زاد من ديناميكيتها في السوق. وفي القطاع الزراعي وحده، يشارك أكثر من 60 تعاونية في عمليات الإنتاج واستهلاك المنتجات. وفي الوقت نفسه، طورت هذه التعاونيات الإنتاج على نطاق واسع، مع التركيز على مناطق محددة، لتكون بمثابة جسر في تبني وتوجيه تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج، وبناء العلامات التجارية، وضمان إمكانية تتبع المنتجات. وقد ركزت التعاونيات على روابط الإنتاج، وسعت إلى تطوير منتجات رئيسية تمثل نقاط قوة محلية، مثل الشاي، واليوسفي، والموز، والماشية، والدواجن، والخضراوات الآمنة.

في ظل اقتصاد السوق التنافسي، وسعياً منها لترسيخ علامتها التجارية، قامت جمعية هونغ لو التعاونية لإنتاج معكرونة الأرز في بلدة هونغ لو، مدينة فيت تري، بتسجيل علامتها التجارية. تُباع معكرونة أرز هونغ لو في الأسواق مُغلّفة بشعارات وملصقات ورموز تتبع. تُنتج الجمعية على مدار العام، بدلاً من الإنتاج الموسمي كما كان سابقاً، مما يُحفّز أعضاءها على ابتكار أساليب إنتاج جديدة، والاستثمار في الآلات والمعدات لضمان جودة المنتج وتصميمه وكميته بشكل متسق. وقد توسّعت منتجات الجمعية لتشمل أسواقاً خارج المقاطعة، بما في ذلك محلات السوبر ماركت وأسواق التصدير. تهدف الجمعية إلى إنتاج احترافي، وتحسين جودة منتجاتها، وتوسيع قنوات توزيعها من خلال الموزعين.

تتمتع المحافظة حاليًا بوفرة في المنتجات الزراعية، وتشهد جودتها تحسنًا واستقرارًا مستمرين، بفضل المشاركة الفعّالة للشركات والتعاونيات في إنتاج وتصنيع هذه المنتجات. وقد ساهم ذلك في توفير سبل العيش لمئات الأسر من خلال انخراطها في سلاسل الإنتاج والتصنيع والتسويق. وفي الواقع، وبفضل استراتيجية تنويع المنتجات الزراعية وفقًا لمتطلبات السوق، لعبت العديد من الشركات والتعاونيات دورًا هامًا في تعزيز بناء نماذج إنتاجية لسلاسل القيمة مرتبطة بالمنتجات الرئيسية، على نطاق واسع، مما كان له أثر بالغ، وساهم بشكل متزايد في النمو الاجتماعي والاقتصادي للمحافظة.

ثانه نغا

المصدر: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-nong-san-223636.htm