تحتوي منطقة تان سون على ما يقرب من 4000 هكتار من الشاي، 90% منها في مرحلة الحصاد. ويعد الشاي أحد المحاصيل التي تم تحديدها كمحصول رئيسي في التنمية الاقتصادية للمنطقة. على مر السنين، إلى جانب الحفاظ على منطقة شاي مستقرة، ركزت شركة تان سون دائمًا على تحسين الجودة وإنتاج شاي آمن.
يقوم أعضاء جمعية إنتاج وتجهيز الشاي في بانج فونج التعاونية في بلدية ثو كوك، منطقة تان سون، بفحص نمو نباتات الشاي بعد استخدام الأسمدة العضوية.
باعتبارها الكيان الأول في منطقة تان سون الذي حصل على الاعتراف بمنتجاته لتحقيق حالة OCOP ذات الأربع نجوم، تركز تعاونية إنتاج الشاي الآمن Long Coc، بلدية Long Coc، منطقة تان سون دائمًا على ضمان معايير إنتاج الشاي الآمن مثل VietGAP و RA و HACCP... تعاونت تعاونية إنتاج الشاي الآمن Long Coc مع 20 أسرة محلية لزراعة الشاي بمساحة 37 هكتارًا. يجب على العائلات التي تبيع المواد الخام للتعاونية أن تلتزم بتطبيق معايير الإنتاج الآمنة مثل: عدم استخدام مبيدات الأعشاب، عدم استخدام المبيدات الكيميائية، عدم رش منشطات النمو... عند العناية بنباتات الشاي وتحت إشراف التعاونية. وعلى وجه الخصوص، من أجل الحصول على منتجات شاي نظيفة وآمنة لتلبية الطلبات المتزايدة للسوق، تلتزم التعاونية دائمًا بشكل صارم بالعمليات الفنية للزراعة والرعاية والمعالجة الآمنة واستخدام الأسمدة والمنتجات البيولوجية وفقًا للمبادئ، وضمان العمليات الفنية وسلامة العمل والنظافة البيئية.
قال السيد ها فان تشينه، نائب مدير التعاونية: "منذ البداية، اخترنا نهجًا تسويقيًا يركز على جودة المنتج والزراعة والعناية وفقًا لمعايير فيت جاب لضمان صحة وسلامة المستهلكين. تتعاون التعاونية مع العديد من منتجي الشاي في المنطقة، وتقدم دورات تدريبية حول المعرفة والمهارات في إنتاج الشاي ومعالجته. من مصدر المواد الخام المعالجة لضمان الكمية والجودة وفقًا لمعايير فيت جاب، يتزايد إنتاج الشاي المعالج ويتحسن جودته باستمرار، مع شعار الإنتاج الآمن، والجودة هي الأولوية القصوى".
لم يقتصر الأمر على تعاونية إنتاج الشاي الآمن في لونغ كوك فحسب، بل إن معظم الأسر التي تزرع الشاي في تان سون قد غيرت وعيها بشأن زراعة الشاي الآمن والعناية به. تتوسع مساحة زراعة الشاي المعتمدة للسلامة وفقًا للمعايير مثل VietGAP و HACCP و ISO و RA... بشكل متزايد، حيث وصلت إلى حوالي 40٪ من مساحة الشاي في المنطقة. ولتسهيل عملية المعالجة والاستهلاك، تشجع المنطقة أيضًا الأسر على الاستثمار في بناء مرافق المعالجة والارتباط بتأسيس التعاونيات والمجموعات. حتى الآن، يوجد في المنطقة بأكملها ما يقرب من 170 منشأة لمعالجة الشاي مع قدرة معالجة تبلغ حوالي 15000 طن / سنة، وتصل قيمة أشجار الشاي إلى ما يقرب من 150 مليار دونج / سنة.
قال السيد نجوين شوان فيت - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المنطقة: في السنوات الأخيرة، شهدت السياحة في تان سون تطوراً متزايداً، مما خلق ظروفاً مواتية للترويج للمنتجات الزراعية والغابات المحلية، بما في ذلك منتجات الشاي، وتقديمها. من أجل بناء العلامة التجارية وتعزيز قيمة منتجات الشاي، وجهت لجنة الشعب بالمنطقة البلديات للتخطيط لمناطق زراعة الشاي المركزة، المرتبطة بتنمية السياحة. وتقوم الوكالات المهنية بالتنسيق مع المحليات لفتح دورات تدريبية فنية حول زراعة الشاي والعناية به ومعالجته بشكل آمن. وفي الوقت نفسه، ينبغي تهيئة الظروف للتعاونيات والمجموعات التعاونية للمشاركة بانتظام في المعارض التجارية والمعارض الزراعية... للترويج للمنتجات وتقديمها واستهلاكها.
من أجل أن تنمو أشجار الشاي بشكل مستقر ومستدام، سيواصل تان سون في الفترة القادمة تعزيز تطبيق التقدم التقني في عملية رعاية الشاي وحصاده ومعالجته؛ - توسيع مناطق إنتاج الشاي الآمن وعالي الجودة؛ - تكرار نماذج ربط الإنتاج بين المؤسسات والمزارعين على طول سلسلة القيمة من خلال توقيع العقود، وربط الإنتاج واستهلاك المنتجات، مع تعزيز البحث عن قنوات الاستهلاك وبنائها، وتنظيم الإعلان والترويج التجاري. وفي الوقت نفسه، تعزيز الدعاية وتعبئة مزارعي الشاي والشركات التجارية لتحسين جودة وقيمة منتجات الشاي.
فان كوونغ
[إعلان 2]
المصدر: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm
تعليق (0)