زيادة الدخل بفضل أرز ST25.

فاز أرز ST25، الذي يزرعه المهندس والعامل الماهر هو كوانغ كوا في مدينة كان ثو، بجائزة "أفضل أرز في العالم" ثلاث مرات في أعوام 2019 و2023 و2025 في مسابقات دولية. تؤكد هذه الجائزة مكانة الأرز الفيتنامي وسمعته المرموقة في السوق الدولية، وتُعدّ دليلاً قاطعاً على جودته وقيمته. ومما يُشجع أكثر أن المزيد من المزارعين يحققون زيادة في دخلهم بفضل صنف أرز ST25.

حصاد أرز ST25 في كومونة داي نغاي، مدينة كان ثو .

يحظى أرز ST25 دائماً بسعر مرتفع.

لا يقتصر تميز أرز ST25 على إنتاج حبوب عطرية ولذيذة فحسب، بل يتميز أيضًا بإنتاجيته العالية ومقاومته الجيدة للجفاف والملوحة وظروف الإنتاج غير المواتية. وقد حافظ سعر بيع أرز ST25 مؤخرًا على ارتفاعه (بزيادة تتراوح بين 1000 و2000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام) مقارنةً بالعديد من أنواع الأرز الأخرى، مما ساهم في زيادة دخل العديد من المزارعين الذين يزرعونه. وعلى وجه الخصوص، حقق المزارعون الذين يطبقون نماذج زراعة الأرز وتربية الروبيان في العديد من المناطق الساحلية لمدينة كان ثو ومقاطعات دلتا ميكونغ زيادة ملحوظة في دخلهم بفضل بيع أرزهم بأسعار ممتازة. ويتميز أرز ST25 المزروع في مناطق زراعة الأرز وتربية الروبيان بإنتاجه أرزًا مطبوخًا طريًا وعطريًا ولذيذًا. ويحظى أرز هذه المناطق بتقدير كبير من قبل الشركات والمستهلكين لجودته، وغالبًا ما يُشترى بسعر يزيد حوالي 1000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام عن سعر أرز ST25 المزروع في مناطق أخرى.

قال السيد هوينه تشي فونغ، مدير شركة أرز الروبيان المحدودة في مقاطعة آن جيانغ : "قبل تطوير صنف الأرز ST25، كان المزارعون في المناطق الساحلية لدلتا نهر ميكونغ يتبعون نموذج تناوب زراعي يتضمن زراعة الأرز وتربية الروبيان في المياه العذبة سنويًا، وكان دخلهم الرئيسي يأتي من الروبيان، بينما كان الأرز محصولًا ثانويًا. ولكن مؤخرًا، ومع ارتفاع إنتاجية وجودة وسعر بيع أرز ST25، تمكن المزارعون من تحقيق دخل من محصول الأرز يعادل دخلهم من تربية الروبيان، حيث بلغت أرباح الأرز 40-50 مليون دونغ فيتنامي للهكتار. وبذلك، يصل إجمالي الدخل من نموذج زراعة الأرز والروبيان إلى 100 مليون دونغ فيتنامي للهكتار سنويًا." وأضاف السيد فونغ أن الفضل يعود إلى المهندس هو كوانغ كوا، الذي ابتكر مجموعة أصناف الأرز ST، من ST5 إلى ST25، وواصل تطويرها، مما مكّن المزارعين في المناطق الساحلية من التكيف مع الجفاف والملوحة وتغير المناخ، وبالتالي زيادة دخلهم. يتميز صنف الأرز ST25 حاليًا بإنتاجية عالية ونسبة استخلاص جيدة. وبفضل شراكاتها مع المزارعين في مناطق زراعة الأرز والروبيان، توفر الشركة منتجات أرز لذيذة وآمنة وعطرية للسوق.

انخفضت أسعار تصدير الأرز مؤخرًا مقارنةً بعام 2024، ما أدى إلى انخفاض أسعار بيع معظم أصناف الأرز في محصول الشتاء والربيع 2025-2026، حيث لم يتجاوز سعر العديد من الأصناف 5300-6300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. مع ذلك، لا يزال سعر أرز ST25 جيدًا نسبيًا، إذ يتراوح بين 7200 و8500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يصل سعر الأرز من مناطق زراعة الأرز والروبيان إلى 8200-8500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. قال السيد دينه ثا، المقيم في قرية تيب نهوت، ببلدة تاي فان، مدينة كان ثو: "في هذا الوقت، أقوم أنا والعديد من الأسر في تعاونية إنتاج أرز ST25 في المنطقة بحصاد أرز ST25. تشتري الشركات هذا الأرز بسعر 8000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو سعر أعلى بكثير من أصناف الأرز الأخرى. وبهذا السعر، ومع وصول إنتاجية العديد من حقول الأرز إلى طن واحد للهكتار (1300 متر مربع)، يحقق المزارعون ربحًا يزيد عن 3 ملايين دونغ فيتنامي للهكتار."

توسيع الإنتاج والأعمال

أرز أونغ كوا علامة تجارية حصرية مملوكة لشركة هو كوانغ تري الخاصة. يُمثل أرز أونغ كوا أصناف أرز ST، وتحديدًا ST25 وST24 وST21 وغيرها، التي بحثها وطورها المهندس والعامل الماهر هو كوانغ كوا، والدكتور تران تان فونغ، والحاصلة على درجة الماجستير نغوين ثي ثو هونغ. حازت هذه الأصناف من الأرز على العديد من الجوائز المحلية والدولية، مما ساهم في زيادة دخل المزارعين، وتعزيز إنتاج وتصدير الأرز العطري الفيتنامي، ورفع مكانة علامته التجارية في السوق العالمية . إلى جانب شهرة أرز ST25، الذي حاز على جوائز في مسابقات دولية ثلاث مرات، بما في ذلك جائزة "أفضل أرز في العالم"، كثّف المزارعون في دلتا ميكونغ ومناطق أخرى من البلاد زراعة ST25 وأصناف أرز ST الأخرى. بالإضافة إلى شركة هو كوانغ تري الخاصة، دخلت العديد من الوحدات والشركات الأخرى في شراكة مع المزارعين لإنتاج وتسويق منتجات أرز ST.

بحسب جمعية الأغذية الفيتنامية، بلغت المساحة المزروعة بأصناف أرز ST خلال موسم زراعة الشتاء والربيع 2025-2026 ما يقارب 200 ألف هكتار، بزيادة تتجاوز 60% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، مع توقعات بزيادة الإنتاج بشكل ملحوظ في النصف الأول من هذا العام. ويُصدّر أكثر من 70% من إنتاج أرز ST25 إلى أسواق رئيسية كالولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا والصين وجنوب شرق آسيا، ما يدل على تزايد ثقة السوق الدولية بالأرز الفيتنامي عالي الجودة. صرح السيد دو ها نام، رئيس جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA): "إن استمرار حصول صنف الأرز ST25 على جائزة "أفضل أرز في العالم 2025" من مجلة "ذا رايس تريدر" ليس محض صدفة، بل هو ثمرة علم التهجين المنهجي، ومراقبة الجودة الصارمة، وعقلية زراعية مسؤولة تجاه السوق العالمية. ومن وجهة نظر جمعية الأغذية الفيتنامية، فإننا لا نرى في ST25 مجرد صنف أرز حائز على جوائز، بل معيارًا يُحتذى به وموردًا وطنيًا."

بحسب السيد دو ها نام، تُعدّ فيتنام من الدول الرائدة عالميًا في تصدير الأرز. وفي الفترة المقبلة، من المهم ألا نكتفي ببيع الكمية فحسب، بل أن نبيع القيمة أيضًا، وأن نؤسس علامة تجارية مميزة. ويأمل أن يتم تطوير صنف الأرز ST25 ليصبح صنفًا وطنيًا، وأن يحظى بالحماية اللازمة، وأن يُنتج وفقًا للمعايير، وأن يُطوّر ضمن سلسلة قيمة شفافة تبدأ من البذور، مرورًا بالزراعة والتصنيع، وصولًا إلى التسويق.

نص وصور: خان ترونغ

المصدر: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html