تعزيز قيمة تربية ديدان الطين من خلال إنتاج أرز متخصص.

تم إدخال العديد من أصناف الأرز عالية الجودة مثل ST24 و ST25 و Ngoc 9 والأرز العشبي والأرز الأرجواني و Hana ... في الإنتاج في حقول الأرز.

يقوم المزارعون في كومونة نغي دوونغ بتطوير الأرز المتخصص المزروع في الحقول التي تسكنها ديدان الأرض في كين كوك، باستخدام أصناف ST24 و ST25.

تغيير مفهوم الإنتاج

في الماضي، كان سكان حقول الأرز التي تسكنها ديدان الأرض يعتمدون بشكل أساسي على حصادها لما يجلبه من قيمة اقتصادية عالية. ووفقًا للعديد من المزارعين، فقد وصل سعر الكيلوغرام الواحد من ديدان الأرض في بداية الموسم إلى ما بين 350,000 و400,000 دونغ فيتنامي، ما جعلهم لا يركزون كثيرًا على إنتاج الأرز، بل كانوا يزرعونها أساسًا كعلف للحيوانات. وكان يُعتقد أن زراعة الأرز بكفاءة في المناطق المنخفضة التي تربى فيها ديدان الأرض أمر بالغ الصعوبة.

مع ذلك، شهدت السنوات الأخيرة إدخال العديد من أصناف الأرز عالية الجودة، مثل ST24 وST25 وNgoc 9 والأرز العشبي والأرز الأرجواني وHana، وغيرها، إلى مزارع الأرز. وأوضح السيد فام شوان ساو من قرية شوان كي، ببلدية تشي مينه، أن مزارعي الأرز يُفضلون الآن زراعة صنف ST25 لجودته العالية ومذاقه اللذيذ، مما يجعله مناسبًا للاستهلاك العائلي، كما أن الفائض منه يُباع بأسعار مرتفعة في المنطقة. وقد بدأت العديد من الأسر التي تمتلك مساحات واسعة من الأراضي الزراعية باستقبال شركات لشراء الأرز فور انتهاء موسم الحصاد.

يحصد المزارعون في كومونة نغي دوونغ أرزاً عالي الجودة في حقول الأرز الخاصة بهم.

في بلدة نغي دوونغ، نجح المزارعون في تطوير أرز متخصص من حقول الأرز المزروعة في منطقة كين كوك، باستخدام صنفي ST24 وST25. ووفقًا للسكان المحليين، فإن تغيير أساليب الإنتاج ليس بالأمر السهل نظرًا لارتفاع ملوحة منطقة مصب النهر، مما يجعلها أكثر ملاءمة لتربية ديدان الأرض من زراعة الأرز. عند زراعة أصناف الأرز عالية الجودة مثل ST24 وST25، لا يتجاوز المحصول قنطارًا واحدًا لكل ساو (حوالي 100 كيلوغرام لكل 1000 متر مربع)، وهو أقل بكثير من العديد من أصناف الأرز الشائعة. ومع ذلك، وبفضل الدعم والترويج من الجهات المعنية والسلطات المحلية والشركات، حقق المزارعون نجاحًا تدريجيًا في الإنتاج. وأصبح أرز حقول الأرز المزروعة في منطقة كين كوك علامة تجارية رائجة في السوق، مما يدرّ دخلًا مرتفعًا للمزارعين.

التعاون من أجل إنتاج فعال

يحصد المزارعون في كومونة تشي مينه أرزاً عالي الجودة في حقول الأرز الخاصة بهم.

ولإدخال أصناف الأرز عالية الجودة إلى حقول الأرز وتغيير الممارسات الزراعية للناس، بالإضافة إلى جهود المزارعين، هناك أيضًا دعم من الشركات والتعاونيات والوكالات المتخصصة والعلماء .

أوضحت السيدة لي ثي دوك، رئيسة قسم المعلومات والتدريب في مجلس إدارة الغابات والإرشاد الزراعي في هاي فونغ ، أن موظفي الإرشاد الزراعي قاموا في البداية بنشر المعلومات بنشاط، وتنظيم دورات تدريبية وورش عمل ميدانية، وبناء نماذج، وتوجيه المزارعين في الوصول إلى إنتاج أرز عالي الجودة في الحقول المصابة بديدان الأرض. وبناءً على تقييم الفعالية العملية، تم تطبيق النماذج لتشجيع المزيد من الأسر على المشاركة.

تقوم بعض الشركات والتعاونيات بربط الإنتاج بشكل استباقي وضمان شراء المنتجات من المزارعين. وقالت نغوين ثي ها، مديرة تعاونية ثوي هونغ الزراعية، إن صنف أرز نغوك 9 يتمتع بجودة مماثلة لصنف ST25، ولكنه أكثر ملاءمة لمناخ شمال فيتنام، مما يحافظ على جودته العالية ويسهل زراعته. وخلال فترة التنفيذ، تتعاون التعاونية بانتظام مع علماء من أكاديمية الزراعة الفيتنامية لتقديم الدعم الفني ونقل التكنولوجيا إلى المزارعين.

بحسب تران فان ترونغ، مدير شركة هاي أو فيت للاستثمار والتجارة المساهمة، فإن الشركة ترغب في التعاون مع المزارعين لتطوير علامة أرز هاي فونغ التجارية، بما يُسهم في زيادة دخل الأفراد. وتُبدي الشركة استعدادها لدعم التدريب على مهارات الإنتاج النظيف والآمن والعضوي بهدف التصدير. وإلى جانب صنف ST25، تتعاون الشركة أيضاً مع علماء من جامعة هاي فونغ لإجراء البحوث وإنتاج صنفي VH1 وDT128.

يُولي نغوين فان توان، مدير شركة "الزراعة من الجيل الجديد" المساهمة، أهميةً قصوى للشراكة مع المزارعين في مدينة تشي مينه لتوسيع زراعة الأرز باستخدام طريقة "الروي" (نوع من الديدان). تُقدّم الشركة البذور والدعم الفني، وتضمن شراء جميع المنتجات من خلال نظام "الطلب المسبق". كما تُشارك الشركة سنويًا في تنظيم مهرجان "الروي" للأرز للترويج للمنتج المحلي.

يحصد المزارعون في كومونة تشي مينه أرزاً عالي الجودة في حقول الأرز الخاصة بهم.

في الوقت الحالي، وبينما يتجه سعر ديدان الطين نحو الانخفاض، يرتفع سعر الأرز من حقول الأرز المزروعة بديدان الطين، ليصبح مصدراً مهماً للدخل يساعد الناس على الحفاظ بثقة على نموذج زراعة الأرز بديدان الطين بطريقة مستدامة.

هوونغ آن

المصدر: https://baohaiphong.vn/nang-gia-tri-dong-ruong-ruoi-bang-san-xuat-lua-dac-san-543223.html