قال المؤلف: "لأنني أعشق شرب الشاي، أبحث عن كل ما يتعلق به. أينما ذهبت، أحرص دائمًا على البحث عن أشجار الشاي، وأسأل الناس عن كيفية صنعه وشربه، وعن العادات والممارسات المتعلقة به". لذلك، يُخصص الكتاب معظم وقته لاستكشاف مناطق زراعة الشاي القديمة في شان تويت، مثل لونغ فين، وكاو بو (توين كوانغ)، وتوا تشوا (دين بيان)، وفا دين (كاو بانغ)، وبانغ فوك (تاي نجوين)...
تم تقديم طرق فريدة لصنع الشاي لإنشاء مشروبات لذيذة مثل الشاي الشرقي والشاي الأبيض والشاي الأسود والشاي الأزرق وشاي شيت وشاي اليوسفي ... بالإضافة إلى نقع الشاي باللوتس والياسمين والفوفل والجريب فروت والتوت ... مما يدل على تنوع الشاي في بلدنا.
في كل قصة، يستخدم المؤلف أسلوب الملاحظة الإثنوغرافية والبحث الميداني لتقديم وجهات نظر أكثر شمولاً وأصالة. كما يذكر أفرادًا وشركات تتعاون للحفاظ على أنواع الشاي القديمة وإحيائها، مثل مان هاو، وترا تشوت، وترا لينه، وغيرها.
وبالنظر إلى المستقبل، فإن إحدى القضايا التي تهم المؤلف هي كيفية تقديم هذا المشروب الخاص للعالم ، حيث يتم أيضًا ذكر الوضع الحالي والخطط لجعله حقيقة واقعة.
ومن المتوقع صدور الطبعة الصينية للكتاب العام المقبل.
الصورة: دار النشر
المصدر: https://thanhnien.vn/ngang-doc-duong-tra-185250809220742487.htm
تعليق (0)