تحت أشعة الشمس الحارقة، لا يزال مزارعو الملح في كومونة هوا لوك يحصدون الملح بجد في الحقول.
في حرارة منتصف النهار الصيفية، تُشبه حقول الملح في بلدة هوا لوك مرآة عملاقة تعكس أشعة الشمس. لا يتحمل مزارعو الملح حرارة السماء فحسب، بل يواجهون أيضًا حرارة ينبعث من المسطحات الملحية وانعكاسًا باهرًا لبلورات الملح البيضاء. ورغم هذه الظروف الجوية القاسية، يواصل عمال الملح بجدٍّ واجتهادٍ جمع الملح ونقله. بالنسبة لهم، تُمثل الحرارة تحديًا وشرطًا أساسيًا لاستمرار مهنة صناعة الملح.
قال السيد لي فان لوك، وهو مزارع ملح في قرية هوا لوك: "زراعة الملح عمل شاق للغاية. يجب الاستيقاظ باكرًا، والشمس حارقة بما يكفي لإنتاج الملح، فكلما زادت الحرارة، زاد العمل في الحقول". تعكس كلمات السيد لوك الطبيعة الفريدة لإنتاج الملح. فعلى عكس العديد من المهن الأخرى التي تتجنب الشمس، يأمل مزارعو الملح في أيام مشمسة طويلة ليتبخر ماء البحر بسرعة. وكلما اشتدت حرارة الشمس، زادت سرعة تبلور الملح، وزاد الإنتاج. لذلك، حتى تحت أشعة الشمس الحارقة، لا يزال على الناس ارتداء قبعات مخروطية وقمصان بأكمام طويلة وأقنعة، تغطي أجسادهم بالكامل للعمل في الحقول. أصبحت آثار أقدامهم على حقول الملح الحارقة مشهدًا مألوفًا في قرية هوا لوك للملح لأجيال. قال السيد لي فان ثوان، البالغ من العمر 72 عامًا، من قرية هوا لوك: "غالبًا ما يُصاب من هم جدد في هذه المهنة بضربة شمس ودوار، لكن القرويين معتادون على ذلك. في بعض الأيام، تكون الشمس شديدة الحرارة لدرجة أن الناس يصبحون نحيفين وضعفاء، ولا يملكون سوى القوة للزحف عائدين إلى منازلهم."
على الرغم من الصعوبات، استمر إنتاج الملح في هوا لوك لنحو 300 عام، ليصبح جزءًا لا يتجزأ من الذاكرة الثقافية لسكان الساحل. وعلى الرغم من التغيرات الكثيرة، لا تزال حقول الملح شاهدة على مثابرة سكان المنطقة وعزيمتهم. تدير جمعية تام هوا التعاونية للملح حاليًا حقلين للملح بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 26 هكتارًا. ورغم ازدهارها في الماضي، لم يتبق سوى 80 أسرة تقريبًا تمارس هذه المهنة. يستمر الإنتاج لمدة 6-7 أشهر فقط سنويًا، ويعتمد كليًا على الأحوال الجوية. وفي الأيام الممطرة، تتوقف جميع الأنشطة. لا يقتصر التحدي الأكبر الذي يواجه إنتاج الملح اليوم على قسوة الطقس فحسب، بل يشمل أيضًا مشكلة الدخل. فقد ظل سعر الملح مستقرًا نسبيًا لسنوات عديدة، متراوحًا بين 2100 و2300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
قال السيد لي فان كين، مدير تعاونية تام هوا للملح: "تستطيع أسرة تنتج حوالي خمسة أحواض ملح يوميًا جني أكثر من 100 كيلوغرام من الملح، أي ما يعادل أكثر من 200 ألف دونغ فيتنامي لعاملين. هذا الدخل ضئيل جدًا مقارنةً بالجهد المبذول تحت أشعة الشمس الحارقة في حقول الملح". لذلك، لا يختار الشباب اليوم الاستمرار في هذه المهنة. في حقول الملح، لم يبقَ سوى العمال الأكبر سنًا. ما زالوا متمسكين بهذه المهنة ليس فقط لكسب عيشهم، بل أيضًا لحبهم لها وشعورهم بالمسؤولية تجاه الحفاظ على الحرفة التقليدية لوطنهم.
بينما يواجه عمال الملح حرارة الطبيعة، يتحمل الحدادون في كومونة تريو لوك حرارة "بركان" مصغر. فالحرارة المنبعثة من أفران الفحم والمعادن المتوهجة، بالإضافة إلى درجة الحرارة الخارجية، تخلق جواً خانقاً باستمرار داخل ورش العمل.
قال السيد فام تري هونغ، البالغ من العمر 65 عامًا، وهو حدادٌ يعمل في هذه المهنة منذ سنوات طويلة: "هذه المهنة شاقة للغاية. في الشتاء، يُسبب الجلوس بجوار الفرن تشقق الوجه، وفي الصيف، يكون الجو حارًا بشكل لا يُطاق. وخاصةً خلال موجات الحر الشديدة، يكون الجو حارًا لدرجة أنه يحرق الوجه، ويتصبب العرق بغزارة، وأحيانًا يكون المرء متعبًا جدًا من شدة الحر لدرجة أنه بالكاد يستطيع التنفس، فيضطر إلى الراحة بعد العمل لفترة من الوقت." في أفران الحدادة، يمكن أن تصل درجة حرارة موقد الفحم إلى حوالي 1000 درجة مئوية. وتُبقي الحرارة المستمرة العمال يتعرقون بغزارة. وتتبلل ملابسهم بعد دقائق قليلة من العمل. ووفقًا للسيد نغوين فان لونغ، صاحب ورشة لونغ كا للحدادة، إذا كانت درجة الحرارة الخارجية حوالي 38 درجة مئوية، فقد تصل درجة حرارة منطقة الفرن في الورشة إلى 44-45 درجة مئوية. وتزيد حرارة نار الفرن والمعادن المتوهجة من صعوبة العمل الشاق أصلًا.
للتكيف مع درجات الحرارة المرتفعة، يضطر الحدادون غالبًا إلى تعديل ساعات عملهم. يبدأون العمل باكرًا جدًا، مستغلين الأوقات الأقل حرارة من اليوم. حوالي الساعة العاشرة صباحًا، عندما تشتد حرارة الشمس، تغلق العديد من الورش مؤقتًا ولا تستأنف العمل إلا حوالي الساعة الرابعة مساءً. تُستخدم المراوح الكهربائية باستمرار في الورش. ومع ذلك، وفقًا للعديد من الحدادين، هذا حل جزئي فقط لأنه لا يُخفف حرارة الفرن بشكل ملحوظ. إلى جانب الحرارة، يواجه العمال أيضًا العديد من المخاطر الصحية. فالعمل في درجات حرارة عالية يُؤدي بسهولة إلى الجفاف وضربة الشمس والإجهاد الحراري. كما يُؤثر دخان الفحم وغبار المعادن بشكل مباشر على الجهاز التنفسي. لذلك، يُغطي معظم الحدادين وجوههم بالمناشف ويضعون مناشف مبللة على رؤوسهم لتقليل تأثير الحرارة.
من جهة، تمتد حقول الملح البيضاء المتلألئة تحت شمس المنطقة الساحلية الحارقة، ومن جهة أخرى، تشتعل أفران الحدادة على مدار العام. في كل مكان، يسود العرق والمشقة ومعاناة كسب الرزق. في الواقع، تعاني العديد من قرى الحرف التقليدية من نقص في العمالة الشابة، إذ لا يتناسب الدخل مع الجهد المبذول. ومع ذلك، وسط حرارة الصيف اللاهبة، حين يلجأ الكثيرون إلى الاحتماء من الشمس، يتمسك سكان قرى ثانه هوا الحرفية بمهنهم التقليدية، محافظين على القيم الثقافية وسبل العيش التي ارتبطت بوطنهم لأجيال.
النص والصور: فونغ دو - هوانغ دونغ
المصدر: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-lang-nghe-muu-sinh-giua-chao-lua-mua-he-290118.htm
