سكان الجبال في كوانغ بينه يهربون من الفقر من خلال العسل

السيد دينه فان ثين في قرية كاو لوي (بلدية شوان هوا) ينجح في إنتاج العسل. الصورة: كونغ سانغ

موسم نحل العسل

تقع مزرعة السيد دينه فان ثين لتربية النحل في قرية كاو لوي (بلدة شوان هوا) في الفناء الخلفي، تحت ظلال الأشجار الباردة وبالقرب من الغابة. من فبراير إلى أغسطس من كل عام، تزدهر الأشجار، وهو أيضًا "موسم" جمع النحل للعسل بجد.

قبل سنوات عديدة، عمل السيد ثين جامعًا للعسل البري. وخلال برنامج تدريبي في المنطقة لتعليم تربية النحل، سجّل للمشاركة وأصبح أحد الأسر التجريبية في النموذج آنذاك.

بعد أن حاول تربية بعض خلايا النحل، وجد أن العمل ليس صعبًا، وتكلفة الاستثمار ليست مرتفعة، وأن منتجات العسل تُباع دائمًا من قِبل الزبائن على مدار العام. لذلك، زاد السيد ثين العدد تدريجيًا، حتى وصل إلى 100 خلية نحل. في المتوسط، تجمع عائلته أكثر من طن من العسل سنويًا، محققةً ربحًا يتراوح بين 200 و250 مليون دونج فيتنامي. كما أصبحت تربية النحل مصدر الدخل الرئيسي للعائلة.

بفضل العسل، يجني السيد ثين ربحًا يتراوح بين ٢٠٠ و٢٥٠ مليون دونج سنويًا. الصورة: كونغ سانغ

يتطلب هذا العمل عناية فائقة وفهمًا جيدًا للتقنيات، وفحوصات دورية، وعناية للحفاظ على صحة النحل وإنتاج كميات وفيرة من العسل. هذا النوع حساس أيضًا، ولا يعيش إلا في بيئة طبيعية نظيفة، خالية من المواد الكيميائية، ومصادر المياه النظيفة... إذا فهمته جيدًا، فسيكون العمل سلسًا، وستكون كمية العسل المنتجة مستقرة.

من المعروف أن بلدية شوان هوا تضم حاليًا 68 أسرة مربي نحل في جميع قراها السبع، ولديها أكثر من 1713 خلية نحل. يجمعون سنويًا ما يزيد عن 14 طنًا من العسل، مما يُدر دخلًا إجماليًا يبلغ حوالي 1.7 مليار دونج. وهي البلدية التي تضم أكبر عدد من الأسر المربيّة للنحل في المنطقة.

في بلدية هوا سون، قامت تعاونية هوا سون الزراعية بتوحيد عملية تربية نحل العسل، بدءًا من مراحلها وصولًا إلى إنتاج منتجات عالية الجودة. ويلتزم الأعضاء بتطبيق معايير الجودة، بدءًا من اختيار السلالات، وإكثار المستعمرات، واستخدام مصادر الغذاء الطبيعية، والمعالجة الأولية، والترشيح، وغيرها. ولذلك، قامت اللجنة الشعبية لمقاطعة مينه هوا بتقييم منتجات عسل التعاونية وتصنيفها كمنتجات OCOP من فئة 3 نجوم على مستوى المقاطعة.

تعزيز الاتصال واستهلاك المنتج

يوجد حاليًا في مقاطعة مينه هوا أكثر من 6160 مستعمرة نحل موزعة على 13 من 15 بلدية ومدينة. تتركز معظم هذه المستعمرات في البلديات التالية: شوان هوا، وهوا هوب، وهونغ هوا، وهوا فوك، ومدينة كوي دات. وسيصل إجمالي إنتاج العسل المحصود في عام 2023 إلى أكثر من 600 طن.

ويمكن القول أن تربية النحل في المنطقة موجودة منذ زمن طويل، وتساهم بشكل كبير في تحسين الحياة الاقتصادية والحد من الفقر لدى الناس.

في عام ٢٠١٧، منحت إدارة الملكية الفكرية ( وزارة العلوم والتكنولوجيا ) شهادة تسجيل العلامة التجارية الجماعية "عسل مينه هوا" لجمعية تربية النحل في مقاطعة مينه هوا. ستساعد حماية هذه العلامة التجارية جمعية تربية النحل في مقاطعة مينه هوا على الترويج لهذا المنتج وتقديمه واستهلاكه.

نجا كثير من سكان مقاطعة مينه هوا من الفقر بفضل العسل. الصورة: كونغ سانغ

مع ذلك، لا تزال منتجات عسل مقاطعة مينه هوا غير معروفة على نطاق واسع في السوق. يعتمد استهلاك منتجات العسل في المنطقة على قدرة كل أسرة على إيجاد منفذها الخاص. إضافةً إلى ذلك، تشهد الأسعار تقلبات وعدم استقرار، فمقارنةً بمنتجات العسل المعتمدة والمتوافقة مع معايير OCOP، لا يزال سعرها منخفضًا.

قالت السيدة ترونغ ثي ثانه بي - رئيسة إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة مينه هوا - إن المنطقة بأكملها بها عدد كبير من مستعمرات النحل، وتنتج غلة عالية وعسلًا عالي الجودة، لكن بناء العلامة التجارية والاستهلاك لا يزال غير مرتفع ولم يتم التركيز عليه.

قالت السيدة بي: "نشجع بنشاط الناس على ترويج منتجاتنا وبيعها عبر منصات التجارة الإلكترونية. وفي الوقت نفسه، ستسعى الإدارة أيضًا إلى التواصل مع الوحدات لضمان إنتاج منتجات العسل".

المصدر: https://laodong.vn/kinh-doanh/nguoi-dan-mien-nui-quang-binh-thoat-ngheo-tu-mat-ong-1362660.ldo