يرتدي الناس في نغي شوان الفوانيس للبحث عن خنفساء السمسم "المتخصصة".

إن صيد خنافس السمسم لا يساعد فقط في مكافحة الآفات التي تصيب المحاصيل، بل إن هذه الحشرات تعتبر أيضًا طبقًا "مميزًا" لسكان كومونة شوان ثانه (مقاطعة نغي شوان، مقاطعة ها تينه ).

فيديو : متابعة سكان نغي شوان أثناء اصطيادهم خنافس السمسم.

مع حلول الغسق، يقوم سكان كومونة شوان ثانه بإعداد معداتهم مثل الأغطية البلاستيكية والشباك والمصابيح اليدوية والدلاء البلاستيكية وما إلى ذلك، ثم ينادون بعضهم البعض للخروج إلى الحقول لاصطياد خنافس السمسم.

بحسب السكان المحليين، لصيد أعداد كبيرة من خنافس السمسم، ينبغي اختيار أشجار الكازوارينا المنفردة التي تنمو في الحقول أو المناطق الرملية، فهذه هي الأماكن التي تسكنها خنافس السمسم عادةً.

يرتدي سكان شوان ثانه الفوانيس لصيد خنافس السمسم.

عند اكتشاف الموقع، كان القرويون يتبادلون الإشارات بالصيحات. هذه الأصوات المبهجة جعلت الجو في الحقل أكثر حيوية وصخباً.

تحت أشجار الكازوارينا، تنتشر حشرات المن بكثرة. يقوم الناس بفرش غطاء كبير ووضع مصباح يدوي في وسطه، موجهين الضوء نحو الشجرة. ثم يستخدمون عصا أو أيديهم لهز جذع الشجرة بقوة، مما يتسبب في سقوط حشرات المن أو طيرانها نحو ضوء المصباح. يستخدم بعض الأشخاص المنتظرين في مكان قريب شباكًا لجمع حشرات المن المتساقطة، ويضعونها في دلاء بلاستيكية.

إن تسليط الأضواء ونشر الأغطية القماشية في اتجاه الريح هو أسلوب تقليدي يستخدمه سكان شوان ثانه لصيد خنافس السمسم.

قالت السيدة فام ثي ليم (المقيمة في قرية ثانه فو، ببلدة شوان ثانه)، وهي صيادة خنافس سمسم متمرسة في المنطقة: "في كل عام، من منتصف مارس إلى أوائل أبريل من التقويم القمري، تكثر خنافس السمسم. تستغل عائلتي هذا الوقت لصيدها من أجل الطعام، وإذا اصطدنا كمية كبيرة، نبيعها لكسب دخل إضافي. تُستخدم هذه الحشرة في تحضير أطباق ريفية تُعتبر من "الأطباق المميزة"، مثل المشوية أو المقلية مع أوراق الليمون. سعر بيعها الحالي مرتفع للغاية، حوالي 200,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام."

تُباع خنافس السسبانيا بحوالي 200,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد.

من المعروف أن دورة حياة خنفساء السمسم تستغرق من 35 إلى 45 يومًا، وتمر بالمراحل التالية: البيضة، اليرقة، العذراء، والخنفساء البالغة. يتراوح وزن خنفساء السمسم البالغة بين 3 و5 غرامات. وتظهر خنافس السمسم عادةً بين الساعة السادسة والتاسعة مساءً يوميًا.

تُستخدم خنافس نبات السسبانيا الكبيرة الأزهار في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة مثل المشوية أو المقلية مع أوراق الليمون.

بعد أن اصطادت السيدة فان ثي هويين ترانغ (المقيمة في قرية ثانه فو، ببلدة شوان ثانه) كمية كبيرة من خنافس السمسم، قالت بسعادة: "في بلدتي، اعتاد الناس على صيد خنافس السمسم لإعداد أطباق شهية. ومؤخراً، أصبح الكثيرون داخل البلدة وخارجها على دراية بهذا الطبق وأعجبوا به، لذا فهم يطلبونه من عائلتنا باستمرار. خلال هذا الوقت، من حوالي الساعة السادسة مساءً إلى العاشرة مساءً كل يوم، يخرج اثنان أو ثلاثة من أفراد عائلتي للصيد. وفي كل ليلة نحصد ما يقارب 7-8 كيلوغرامات من خنافس السمسم."

يوفر صيد خنافس السمسم دخلاً لائقاً لعائلة فان ثي هوين ترانغ.

بالنسبة لسكان بلدة شوان ثانه، لا يقتصر صيد خنافس السمسم على مكافحة آفات المحاصيل فحسب، بل يُعدّ أيضاً مصدراً غذائياً، وطبقاً مميزاً. ومن المعروف أن خنافس السمسم هذا العام أكثر عدداً وأكبر حجماً من الأعوام السابقة، ما يُثير حماس السكان.

السيد تان - ثانه نام

مصدر: https://baohatinh.vn/ve-ha-tinh/nguoi-dan-nghi-xuan-doi-den-san-dac-san-bo-vung/248176.htm