يحافظ شعب الداو الأحمر على أشجار الشاي القديمة على قمة جبل فان لين

في الضباب الكثيف في الصباح الباكر، تظهر صور ظلية شعب الطريق الأحمر وهم يعبرون الغابة، ويتسلقون المنحدرات للوصول إلى أشجار الشاي القديمة المنتشرة في أعلى منطقة من سلسلة الجبال، ثم يقفون بجد في منتصف الطريق إلى الجبل، وأيديهم تلتقط الشاي بمهارة، كرمز للمثابرة والاتصال بالجبال والغابات.

ترتبط حياة شعب داو في بلدية مو سي سان ارتباطًا وثيقًا بأشجار الشاي شان تويت. ( الصورة: VU LINH)

مو سي سان هي بلدة حدودية جبلية ذات تضاريس وعرة ومناخ قاسٍ، ولكن هذه الخصائص هي التي تخلق نظامًا بيئيًا نادرًا - حيث تنمو أشجار الشاي شان تويت القديمة بشكل طبيعي تمامًا.

مع مناخ بارد على مدار العام، ورطوبة عالية، وضباب كثيف في الصباح الباكر وأواخر فترة ما بعد الظهر، تتراكم أشجار الشاي التي يبلغ عمرها مئات السنين جوهر الجبال والغابات، مما ينتج براعم شاي مشبعة برائحة الأعشاب وطعم حلو نقي.

شجرة الشاي شان تويت هي الشجرة الرئيسية في التنمية الاقتصادية في مو سي سان. (الصورة: فو لينه)

بالنسبة لشعب ريد داو هنا، فإن أشجار الشاي ليست مجرد محصول تقليدي ولكنها أيضًا جزء مقدس من حياتهم الروحية. يعتقد شعب الداو أن كل شجرة شاي لها روح.

إن العناية بأشجار الشاي وحصادها وحمايتها ليست مجرد عمل إنتاجي، بل هي أيضًا مسؤولية الحفاظ على تراث أسلافنا. ولذلك، في خضم التدفق الحديث، لا تزال جذور شاي شان تويت في بلدية مو سي سان محفوظة باعتبارها كنوز الجبال والغابات.

شجرة الشاي هي شجرة تساعد في القضاء على الجوع والحد من الفقر لسكان بلدية مو سي سان. (الصورة: فو لينه)

في الوقت الحالي، تعد منطقة مو سي سان هي المنطقة التي تضم أكبر مساحة من أشجار الشاي القديمة شان تويت مقارنة بالبلديات الأخرى في منطقة فونج ثو. يبلغ عمر العديد من أشجار الشاي مئات السنين، ولها جذوع كبيرة مغطاة بالطحالب الخضراء، وتمتد بين طبقات الغابات البدائية.

بفضل ظروف التربة الخاصة وعملية الحصاد اليدوية، باستخدام طريقة "برعم واحد، ورقتان" والقطف فقط في الصباح الباكر عندما يكون الندى لا يزال على الأوراق، يحتفظ شاي مو سي سان شان تويت بنكهته الطبيعية الكاملة، ولا يختلط مع أي منطقة شاي أخرى.

تُغطى العديد من أشجار الشاي الكبيرة بالطحالب الخضراء. (الصورة: فو لينه)

استغلالاً لهذا الوضع، قامت حكومة بلدية مو سي سان بالتنسيق مع وحدات متخصصة لدعم المواطنين في إنشاء تعاونيات لمعالجة الشاي مثل شان تويت مو سي سان، وبين كوونغ... وجمع الأشخاص ذوي الخبرة في معالجة الشاي بالطريقة التقليدية. وبفضل ذلك، بدلاً من استخدامها داخل العائلة فقط، أصبحت منتجات شاي شان تويت سلعًا ذات علامة تجارية، ودخلت تدريجيًا سوقًا أوسع.

يتم تطوير شاي مو سي سان شان تويت في اتجاه السلع. (الصورة: فو لينه)

تشتمل بعض خطوط الشاي البارزة على شاي شان الأحمر، وشاي شان الأخضر، وشاي شان الأصفر... كلها مصنوعة بشكل جزئي يدويًا، مع الحفاظ على الرائحة الطبيعية ونكهة الشاي الأصلية.

قال رئيس اللجنة الشعبية لبلدية مو سي سان تان تشين لونغ: "في إطار تنفيذ برنامج الهدف الوطني للتنمية الاجتماعية والاقتصادية في المناطق ذات الأقليات العرقية والمناطق الجبلية، حددت بلدية مو سي سان شاي شان تويت باعتباره الشجرة الرئيسية في التنمية الاقتصادية والحد من الفقر. إن الحفاظ على أشجار الشاي هو أيضًا الحفاظ على القيم الثقافية وخلق سبل عيش مستقرة ومستدامة للسكان المحليين.

شجرة الشاي شان تويت هي الشجرة الرئيسية في التنمية الاقتصادية. (الصورة: فو لينه)

في سياق استبدال العديد من مناطق زراعة الشاي القديمة بمحاصيل اقتصادية قصيرة الأجل، في مو سي سان، لا يزال شعب ريد داو يعتزون بكل براعم شاي شان تويت مثل الكنز، حيث يتم الحفاظ على كل شجرة شاي قديمة بشكل صارم وحفظها.

يتم ترقيم أشجار الشاي شان تويت من قبل لجنة الشعب في منطقة فونغ ثو للحفاظ عليها. (الصورة: فو لينه)

تعتبر شجرة الشاي شان تويت أيضًا بمثابة رابط بين الناس والجبال والغابات. ولا يتوقف الأمر عند المنتجات الزراعية فحسب، بل يفتح شاي مو سي سان شان تويت اتجاهًا جديدًا في تطوير السياحة البيئية المرتبطة بثقافة المجتمع.

إن الجمع بين أشجار الشاي والسياحة لا يعزز قيمة المنتج فحسب، بل يخلق أيضًا الظروف لتعزيز الهوية الثقافية لشعب ريد داو. يتم "إعادة سرد" المعرفة الشعبية والمهرجانات التقليدية والأزياء وممارسات الزراعة وما إلى ذلك من خلال تجارب الحياة الواقعية، مما يساهم في الحفاظ على ثقافة نابضة بالحياة وأصيلة.

المصدر: https://nhandan.vn/nguoi-dao-do-gin-giu-cay-che-co-thu-noi-dinh-phan-lien-san-post878601.html