الشخص الذي يحمل عش طائر أن جيانج بعيدًا وواسعًا

منذ الخطوات الأولى في مهنة تربية عش الطيور في آن جيانج منذ أكثر من عقدين من الزمن، قام السيد تران دونج مان، المقيم في جناح راش جيا، ببناء العلامة التجارية لعش الطيور هونغ تشاو ين باستمرار، ليصبح أحد رواد تصدير منتجات عش الطيور المحلية رسميًا إلى الأسواق الأجنبية.

يمتلك السيد تران دونغ مان، مدير شركة هونغ تشاو ين المحدودة لخدمات التجارة، أربعة بيوت طيور تنتج حوالي 300 كجم سنويًا، ويتعاون مع العديد من الأسر لتوفير المواد الخام بشكل استباقي. في شارع لي نهان تونغ، حي راش جيا، استثمر في بناء سوبر ماركت واسع لأعشاش الطيور، لعرض المنتجات والتعريف بها، واستقبال السياح الراغبين في التعرف على مهنة أعشاش الطيور.

منتجات عش طائر هونغ تشاو ين تُستهلك بكثرة بفضل جودة المنتج المضمونة. الصورة: آن لام

في أبريل 2025، حققت شركة السيد مان إنجازًا هامًا بتصدير أعشاش الطيور رسميًا إلى تايوان. ويكمن وراء هذا الإنجاز رحلة دؤوبة للتغلب على سلسلة من المتطلبات الصارمة لسوق الاستيراد. وللحصول على رمز تصدير، يجب على الشركة استيفاء مجموعتين من معايير سلامة الأغذية في فيتنام، بالإضافة إلى لوائح صارمة لنظافة الأغذية والحجر الصحي في تايوان. ويجب أن تخضع عينات أعشاش الطيور لاختبارات مستقلة للتحقق من وجود ميكروبيولوجيا ومعادن ثقيلة ونقاء، مع توفير سجلات شفافة لتتبع المنتج من العش إلى المنتج النهائي.

قالت تشاو ثي نهو ثوي، زوجة السيد مان: "تحتاج عمليات الشركة إلى إعادة تنفيذها سبع أو ثماني مرات لمجرد عدم استيفاء المؤشر الميكروبيولوجي". بدءًا من تصميم ملصق المنتج، وسجلات الشحن، وسجلات بيوت الطيور المتصلة، وصولًا إلى توحيد خط التعليب بما يتوافق مع معايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وISO 22000، يتم التحكم في كل تفصيل. في كثير من الأحيان، طلب الشريك مستندات إضافية أو لإكمال عملية الإنتاج، لكن السيد مان وزوجته لم ييأسا، لأن "كل تحدٍّ هو خطوة نحو نمو الشركة". هذه الروح هي التي ساعدت مشروب عش الطيور من هونغ تشاو ين على اجتياز جميع جولات الاختبار، وتأهله للتصدير الرسمي.

بفضل إجادته اللغات الأجنبية وفهمه للتجارة الإلكترونية وتكامله الاستباقي، حصل السيد مان وزوجته على الموافقة للتداول على منصات التجارة الإلكترونية المرموقة في تايوان واليابان. قال السيد مان: "أريد أن أُطلق منتجات عش الطيور للعالم ، لزيادة قيمتها وتعزيز علامة عش الطيور التجارية آن جيانج". حاليًا، تبيع الشركة مئات الكيلوجرامات من أعشاش الطيور بمختلف أنواعها سنويًا في السوق، موزعةً في شبكات السوبر ماركت ومتاجر السلع الغذائية.

في ظل تقلبات الاقتصاد العالمي والسياسات في عام 2025، لا تزال مقاطعة آن جيانج ملتزمة باستراتيجيتها لتطوير الزراعة وفقًا لسلسلة القيمة. تركز المقاطعة على بناء تجمعات صناعية للمعالجة وأنظمة حفظ حديثة، بهدف أن تصبح مركزًا للمعالجة الزراعية في دلتا ميكونغ. ومن المتوقع أن تساهم صناعة أعشاش الطيور، التي تضم شركات رائدة مثل هونغ تشاو ين، في هذا التوجه نحو التنمية المستدامة. وبالنظر إلى المستقبل، قال السيد مان إنه سيواصل توسيع مناطق المواد الخام، وتطوير خطوط المعالجة وفقًا للمعايير الدولية، وتعزيز الترويج في الأسواق الآسيوية المحتملة. وفي الوقت نفسه، تسعى المؤسسة إلى تكوين شبكة تربط الزراعة والحصاد والمعالجة بالأسر في المقاطعة لتوفير إمدادات مستقرة ومتسقة من الجودة.

رحلة السيد مان من مزارعٍ صغيرٍ إلى مشروعٍ تجاريٍّ يُصدِّر منتجاتٍ رسميةً تُظهر صمودَ شعب آن جيانج عندما يتجرأون على الابتكار ودخول السوق العالمية. وهذا أيضًا ما يُتوقع أن تستمر منتجات آن جيانج الزراعية في التطور بشكلٍ مستدامٍ في السنوات القادمة.

آن لام

المصدر: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html