ينتج شعب الهمونغ منتجات OCOP.

(Baothanhhoa.vn) - في بلدة ترونغ لي (مقاطعة موونغ لات)، يسعى أبناء أقلية مونغ العرقية جاهدين لتطوير نموذج لتربية الدجاج الأسود المحلي على نطاق تجاري. فبعد أن كانت أساليب الإنتاج محدودة النطاق، استثمرت العديد من الأسر بجرأة في تطوير الزراعة المركزة لجعل علامة دجاج خام الأسود التجارية منتجًا مرخصًا.

يتم تربية الدجاج الأسود في المراعي المفتوحة على التلال.

خلال لقائي بالسيد جيانغ أ فان، سكرتير الحزب في قرية خام 2 - صاحب فكرة تطوير سلالة الدجاج الأسود المحلية لتصبح منتجًا محليًا (منتج واحد لكل كومونة) - فوجئتُ عندما علمتُ أن ربحه من آخر دفعة دجاج لديه، بعد خصم تكاليف الاستثمار والتربية، بلغ 200 مليون دونغ فيتنامي. وبفضل رأس المال الكبير الذي يملكه، يخطط السيد فان لمواصلة توسيع استثماراته والترويج للمنتج. ويقول السيد فان: "الأهم هو إيجاد سوق للأسر التي تربي وتطور سلالة دجاج خام الأسود. فبمجرد وجود سوق، لن نضطر للقلق بشأن جودة منتجنا أو قدرته على المنافسة".

لطالما دأب سكان بعض قرى كومونة ترونغ لي على تربية الدجاج الأسود المحلي، بشكل أساسي للاستهلاك العائلي. ومن خلال البحث، أدرك السيد فان أن سلالة الدجاج الأسود المحلية لدى عرقية مونغ تتمتع بقيمة غذائية عالية وتحظى بإقبال كبير من المستهلكين. ونظرًا لخصائص المنطقة الجبلية العالية وظروفها المناخية، فإن هذه السلالة من الدجاج الأسود لا تُعد مصدرًا للغذاء النظيف فحسب، بل تجسد أيضًا الهوية الثقافية الغنية لهذه العرقية. وهذا يمثل إمكانية لتطويرها إلى منتج محلي يحمل علامة تجارية، مما يساهم في زيادة الدخل ويؤكد قيمة المنتجات الزراعية في منطقة مونغ لات الحدودية.

انطلاقًا من هذا الفهم، راودت السيد فانه في عام ٢٠٢١ فكرة تطوير تربية الدجاج الأسود البلدي على نطاق تجاري. وبإنتاج يتراوح بين ٢٠٠ و٣٠٠ دجاجة في كل دفعة، يبيع الدجاج التجاري ويربيه لتزويد المزارعين الآخرين. ورغبةً منه في تعزيز قيمة المنتج، استثمر بجرأة في مسلخ يضمن أعلى معايير النظافة والتعبئة والتغليف المفرغ من الهواء وسلامة الغذاء. إضافةً إلى ذلك، استثمر في حاضنة بيض لتوفير الكتاكيت للمزارعين الآخرين بشكل استباقي. وبفضل نموذج السيد فانه، بدأت المزيد من الأسر في قريتي خام ١ وخام ٢ بتربية الدجاج الأسود البلدي على نطاق مكثف. وبفضل ذلك، تمكن السيد فانه من التعاون مع ٢١ أسرة أخرى لبناء سلسلة توريد مستقرة للدجاج الأسود البلدي.

قال السيد جيانغ سيو فانغ، وهو مزارع يربي دجاجًا أسودًا محليًا في قرية خام 2: "في السابق، كنت أربي عددًا قليلًا من الدجاج لتوفير الطعام لعائلتي. ولما رأيت نجاح السيد فان في الزراعة، تعلمت منه واقتديت به. وبعد عام واحد فقط، ازداد قطيعي من الدجاج الأسود المحلي إلى ما يقارب المئة، ويحقق كل دفعة ربحًا يزيد عن 10 ملايين دونغ فيتنامي. وبفضل تربية الدجاج الأسود المحلي، أصبح لعائلتي مصدر دخل ثابت، وأصبحت الحياة أسهل."

بعد حصولها على تصنيف ثلاث نجوم ضمن برنامج "المنتجات المحلية الأصلية" (OCOP) عام 2024، شجعت بلدية ترونغ لي سكانها على الاستثمار في تربية قطيع من الدجاج الأسود المحلي، بمعدل يقارب ألف دجاجة في كل دفعة. وقد فتح هذا المجال أمام المنتجات الزراعية المحلية للوصول إلى السوق، مما ساهم في خلق فرص عمل وتحقيق نمو مستدام في دخل السكان.

يتمثل الشاغل الرئيسي في عدم استقرار سوق الاستهلاك. يقول جيانغ أ فان: "نحن بحاجة ماسة إلى دعم للتواصل مع الأسواق في المدن الكبرى، والمتاجر الكبرى، والمتاجر التي تبيع المنتجات الزراعية النظيفة. فإذا توفر لدينا سوق مستقر، سيشعر القرويون بمزيد من الأمان في تطوير وتوسيع نطاق أعمالهم".

إن نجاح نموذج تربية الدجاج الأسود المحلي في كومونة ترونغ لي ليس مجرد قصة معزولة، بل هو ثمرة سياسات داعمة. ففي إطار البرنامج الوطني المستهدف للتنمية الاجتماعية والاقتصادية في مناطق الأقليات العرقية والمناطق الجبلية، نُفذت العديد من مشاريع الدعم في موونغ لات. ومن أبرز الأمثلة على ذلك مشروع دعم تربية الدجاج الأسود تجاريًا لصالح مجموعات مجتمعية في كومونات بو نهي، وترونغ لي، وتام تشونغ. ومع حصول علامة خام التجارية للدجاج الأسود المحلي على تصنيف ثلاث نجوم من منظمة OCOP، باتت هذه العلامة بمثابة ركيزة أساسية لسكان الكومونات الحدودية في مقاطعة ثانه هوا للخروج من دائرة الفقر.

النص والصور: دينه جيانغ

المصدر: https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm