الشباب ورحلة "إبقاء شعلة" ثقافة الشاي الفيتنامية حية.

VHO - اجتذبت ورشة عمل "آي ترا" في هانوي مؤخرًا اهتمام العديد من الشباب المحبين للثقافة التقليدية. يوفر هذا الفضاء التفاعلي نهجًا جديدًا، حيث لا يُعد شاي الحليب مجرد مشروب مألوف، بل يصبح "لغة" للتعبير عن المشاعر والتواصل مع تراث الشاي الفيتنامي بطريقة شبابية وإبداعية.

تشارك سيدة الشاي ترانغ نغوين أفكارها حول ثقافة الشاي الفيتنامية.

بدعم من خبيرة الشاي ترانغ نغوين وعلامة شانسن التجارية، فتحت ورشة عمل "حب الشاي" ، التي نظمتها مجموعة من الطلاب من كلية الاتصالات والعلاقات الثقافية الخارجية (الأكاديمية الدبلوماسية في فيتنام)، مساحة خاصة حيث تم إيقاظ حب الجيل الشاب لتراث شاي شان تويت القديم بعمق.

لا يُعدّ "آي ترا" مجرد ورشة عمل عادية لشاي الفقاعات. إنها رحلة استكشافية ، ومساحة لإعادة إحياء حب تراث الشاي الفيتنامي - وهو جوهر ثقافي متجذر بعمق في حياة الشعب الفيتنامي لأجيال.

بدلاً من الحفاظ على التقاليد بطريقة جافة وقديمة، اختارت آي ترا نهجًا عصريًا، باستخدام لغة العاطفة والحب من خلال أكواب لذيذة من شاي الحليب، بحيث يتم إعادة سرد قصة شاي شان تويت القديمة بطريقة جديدة للغاية وقريبة من قلوب شباب اليوم.

شارك الحضور شخصياً في عملية صنع الشاي.

خلال ورشة العمل، استمع الحضور إلى خبيرة الشاي ترانغ نغوين وهي تتحدث مباشرةً عن "جمال" تراث الشاي الفيتنامي، بالإضافة إلى العملية الدقيقة لإعداد أكواب أصلية من شاي شان تويت القديم. وقد تمّ تنفيذ كل خطوة في مراسم تحضير الشاي، بدءًا من اختيار كل برعم شاي، مرورًا بطريقة التخمير، وصولًا إلى مدة النقع، بعناية فائقة واحترام كبير.

من خلال هذا، يفهم الشباب أن الشاي الفيتنامي ليس مجرد منتج زراعي ، بل هو أيضاً قصة ثقافية تمتد لقرون، وتجسد جوهر أرض وسماء فيتنام.

بعد العرض التقديمي، أتيحت للمشاركين فرصة تحضير مشروب الشاي الفقاعي الخاص بهم، وهو مشروب شائع بين الشباب اليوم. وقد تم توجيه كل شخص لتعديل درجة الحلاوة والنكهة وفقًا لمشاعره والرسالة التي يرغب في إيصالها.

يصنعه بعض الناس كهدية لأفضل صديق لهم، ويستخدم البعض الآخر كوبًا من شاي الفقاعات كـ "جسر" للتعبير عن مشاعرهم، ويصنعه البعض لأنفسهم كوسيلة للاستماع إلى أنفسهم وتقديرها.

في لحظة تحضير الشاي باليد، واستنشاق عبير براعم الشاي العتيقة التي غذتها رياح الجبال وضبابها، يتلاشى مفهوم الشاي الفيتنامي ليصبح جزءاً لا يتجزأ من حياتنا. يصبح التراث شيئاً مألوفاً ومتجذراً في نفوس الشباب، يُتناول بطريقة لطيفة وطبيعية، لكنها مؤثرة عاطفياً.

وبحملهم للوصفة بين أيديهم، يصبح كل شخص راوياً للقصص من خلال فنجان من الشاي.

شاركت تران ثانه ثاو، وهي طالبة من مدرسة تاي هو الثانوية، قائلةً: "أحب الشاي، وكنت أرغب في معرفة المزيد عن الشاي الفيتنامي، لذلك سجلت في ورشة العمل. تنتشر أنواع الشاي بالحليب الأجنبية في السوق بشكل متزايد، مما يجعلنا ننسى أحيانًا الشاي الفيتنامي. ساعدتني هذه الورشة على فهم شاي وطني بشكل أعمق."

أمضت ترانغ نغوين، خبيرة الشاي، سبع سنوات في العمل بمنطقة شان تويت العريقة في سوي جيانغ (ين باي)، وهي حاليًا خبيرة في تنظيم مراسم الشاي في المناسبات الدبلوماسية على المستوى الوطني. ومع ذلك، لا تزال تشعر بالقلق من أن الجيل الشاب من الشعب الفيتنامي، الذي سيحمل إرث هذا الشاي في المستقبل، ينسى تدريجيًا قيمته العميقة.

وأعربت عن أملها في أن يساهم مشروع " آي ترا" في الحفاظ على ثقافة الشاي الفيتنامية وتعزيزها، وخاصة الوصول إلى الشباب بطريقة أصغر سناً وأكثر سهولة.

استمتع الشباب بالأنشطة التي أقيمت في ورشة العمل.

كما اعترف العديد من الشباب المشاركين في ورشة العمل بأنهم لم يتخيلوا أبدًا أنهم سيحبون الشاي الفيتنامي إلى هذا الحد، حتى أتيحت لهم الفرصة لتحضير والاستمتاع بكوب من شاي الحليب المصنوع من أشجار الشاي القديمة.

وبينما كانوا يتذوقون نكهة براعم الشاي التي تنمو منذ قرون في السحب الضبابية لسوي جيانغ، أدركوا أن القيم الفيتنامية لا تزال موجودة في أبسط الأشياء ظاهرياً.

قالت لي ها نهي، وهي طالبة في الأكاديمية الدبلوماسية: "أول ما أثار إعجابي هو مدى احترافية وإبداع طريقة عرض المشروع. هذا ما جعلني أشعر بالفضول والرغبة في المشاركة. وعندما وصلت إلى ورشة العمل، دهشت أكثر لأن كل شيء كان منظماً بدقة متناهية، بدءاً من المكان وصولاً إلى طريقة تقديم المعلومات."

"لقد كانت تجربة الاستمتاع بالشاي الفيتنامي والتعرف عليه تجربة عميقة للغاية بالنسبة لي. فمن خلال مشاركة خبيرة الشاي ترانغ نغوين، فهمت بشكل أعمق دقة عملية صنع الشاي، فضلاً عن القيم الثقافية التي يحافظ عليها الشاي الفيتنامي. أشعر أنني أتعامل مع هذا التراث بطريقة أكثر حميمية، ليست جافة أو مملة على الإطلاق، بل ملهمة للغاية وسهلة الفهم"، هكذا صرّحت نهي.

تُظهر هذه الورشة جزئياً أن الشباب لم ينسوا تراثهم الثقافي. بل على العكس، فهم الجسر الإبداعي بين الماضي والمستقبل، أولئك الذين يجرؤون على الابتكار، والذين يجرؤون على إعادة سرد القصص القديمة بلغة مألوفة وصادقة ومؤثرة عاطفياً.

لقد دأبت آي ترا على غرس بذور الحب حتى يتمكن كل شاب فيتنامي من القول بفخر إن الثقافة الفيتنامية تعيش في داخله، بدءًا من رشفة من الشاي.

المصدر: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html