وفقًا لفيونا سامبات، أخصائية التغذية الهندية، يُمكن تحضير شاي الأناناس من لب الثمرة، ولكن عادةً ما يكون قشر الأناناس هو المكون الرئيسي. يحتوي هذا القشر على العديد من العناصر الغذائية القيّمة، مثل البروميلين وفيتامين ج ومضادات الأكسدة والمعادن، وفقًا لموقع HealthShots (الهند) الصحي.
تقليل الالتهاب
وفقًا لبحث نُشر في مجلة الكيمياء والتنوع البيولوجي ، يحتوي قشر الأناناس على حوالي 0.23% من نشاط البروميلين. يتميز هذا الإنزيم بقدرته على تقليل الالتهاب، وتسهيل الهضم، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية.
كما أن البروميلين لديه القدرة على تهدئة ردود الفعل الالتهابية في الجسم، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل أو مشاكل التورم المزمن.
شاي الأناناس له العديد من الفوائد غير المتوقعة
الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي
دعم الجهاز الهضمي
بفضل قدرته على تكسير البروتين، يساعد البروميلين أيضًا في دعم الجهاز الهضمي، وتقليل الانتفاخ وعسر الهضم، وحماية الأمعاء بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا الطبيعية.
تعزيز جهاز المناعة
وفقًا لبحث نُشر في مجلة الكيمياء والتنوع البيولوجي ، يحتوي قشر الأناناس أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين سي، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والكربوهيدرات، والألياف، والماء.
يساعد تناول فيتامين سي من شاي الأناناس على زيادة المقاومة وحماية الجسم من العوامل البيئية الضارة وإبطاء عملية الشيخوخة.
يوفر مضادات الأكسدة
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر شاي الأناناس أيضًا مصدرًا لمضادات الأكسدة الطبيعية مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية.
يحتوي قشر الأناناس على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة. تساعد هذه المركبات على تحييد الجذور الحرة في الجسم، مما يُحارب الإجهاد التأكسدي.
يحتوي الأناناس على نسبة كبيرة من البروميلين - وهو إنزيم لديه القدرة على تقليل الالتهاب.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
جيد للبشرة
شاي الأناناس غني بحمض الأسكوربيك، وهو ضروري لتكوين الكولاجين. يساعد هذا على تحسين صحة البشرة من خلال تقليل علامات الشيخوخة وتحسين ملمسها.
زيادة الطاقة
من فوائد شاي الأناناس الجديرة بالملاحظة قدرته على تعزيز الطاقة. غالبًا ما يرتبط نقص فيتامين سي بالشعور بالتعب وانخفاض الطاقة.
عندما يتم تزويد الجسم بكمية كافية من فيتامين سي من خلال شاي الأناناس، يتم تحسين عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز وتحلل البروتين، مما يساعد على تحسين مستويات الطاقة.
هل يساعد شاي الأناناس على خسارة الوزن؟
نظرًا لعدم استخدام لب الفاكهة، يتميز شاي الأناناس عادةً بانخفاض السعرات الحرارية والسكريات، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من الإنزيمات التي تُساعد على الهضم والتمثيل الغذائي. لذا، فهو مشروب خفيف لا يُسبب تراكمًا للطاقة الزائدة.
ومع ذلك، كأي مكمل غذائي، لا يُمكن لشاي الأناناس أن يُغني عن اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة صحي. فخسارة الوزن عملية تتطلب توازنًا بين التغذية السليمة وممارسة الرياضة والراحة الكافية.
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لشاي الأناناس، إلا أنه يجب على مستخدميه الانتباه إلى الجرعة. قد يؤدي الإفراط في تناول البروميلين إلى آثار جانبية مثل الإسهال وآلام المعدة والغثيان.
المصدر: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-tra-dua-185250422195431522.htm
تعليق (0)