ألغاز شعبية طريفة عن الفواكه

هذا الكنز الدفين من الألغاز الشعبية حول النباتات والفواكه، مع إجاباتها الكاملة، سيجعل الأطفال والكبار على حد سواء في حيرة من أمرهم في محاولة لفهمها.

1. جلد ضفدع ملفوف حول دقيق التابيوكا، ودقيق التابيوكا ملفوف حول قطعة من الفحم. ما هذه الفاكهة؟

• فاكهة لونجان
  0%
• الليتشي
  0%
• جاك فروت
  0%
• تين
  0%

بالضبط

الإجابة: فاكهة لونجان

في كتاب اللغة الفيتنامية، المجلد 1، تم شرح هذا اللغز على أنه يتكون من ثلاثة أجزاء ترمز إلى جلد الضفدع (التقشير) - نشا التابيوكا (اللب الداخلي) - الفحم (البذرة).

فاكهة لونجان موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا، وتحظى بشعبية خاصة في الصين وفيتنام. يُشتق اسم "لونجان" من شكل بذرتها السوداء المستديرة التي تُشبه بؤبؤ العين، ومن هنا جاء اسمها الشعبي "عين التنين". يبلغ موسم لونجان ذروته من يوليو إلى سبتمبر، بالتزامن مع فصل الصيف في فيتنام.

في الطب التقليدي، يُعتقد أن فاكهة لونجان تُغذي الطاقة الحيوية والدم، وتُهدئ الأعصاب، وتُحسّن الذاكرة، وتُعزز الصحة. ويُستخدم لونجان المجفف عادةً في تحضير الشاي، ومغلي الأعشاب، أو كحلوى.

يوجد في فيتنام العديد من أنواع فاكهة لونجان الشهيرة مثل: لونجان هونغ ين المحبوس، لونجان جلد البقر، لونجان سكر الصخور، لونجان اللب الذهبي...

2. ما هي الفاكهة التي يتكرر اسمها مرتين، وتبدو كالقنفذ من بعيد، وطعمها لذيذ بشكل لا يصدق؟

• جاك فروت
  0%
• فاكهة الدوريان
  0%
• رامبوتان
  0%
• البرقوق
  0%

بالضبط

الإجابة: الرامبوتان

ينحدر الرامبوتان من جنوب شرق آسيا، ويحظى بشعبية خاصة في ماليزيا وإندونيسيا وتايلاند وفيتنام. اسم "رامبوتان" مشتق من اللغة الفيتنامية، حيث يصف قشرته الخارجية بأنها مليئة بالأشواك الناعمة التي تشبه "الشعر المتشابك". أما في اللغة الإنجليزية، فيُطلق على الرامبوتان اسم "رامبوتان"، وهو مشتق من الكلمة الماليزية التي تعني "شعر".

ثمار الرامبوتان مستديرة أو بيضاوية الشكل، بحجم بيضة دجاج صغيرة تقريبًا. قشرتها حمراء أو صفراء، مغطاة بأشواك ناعمة كثيرة (هي في الواقع أشواك لحمية طويلة). من الداخل، لب الرامبوتان أبيض شفاف، مقرمش، غني بالعصارة، ذو مذاق حلو أو حامض قليلًا حسب الصنف. بذرة الرامبوتان لها نواة تشبه اللوز، وهي صالحة للأكل بعد تحميصها.

يُعدّ الرامبوتان غنياً بفيتامين سي والحديد والكالسيوم والألياف، مما يُساعد على تعزيز المناعة، ودعم عملية الهضم، وتحسين صحة البشرة والشعر. وفي الطب الشعبي، تُستخدم بذور الرامبوتان المحمصة والمطحونة في بعض العلاجات لعلاج الإسهال أو للعناية بالبشرة.

3. ما هي الفاكهة التي تحتوي على حواف صفراء زاهية، ويأتي طائر حكيم ليلتقطها، واعداً بإعادة الذهب لاحقاً؟

• الحلويات
  0%
• ليفة
  0%
• ليمون
  0%
• فاكهة النجمة
  0%

بالضبط

الإجابة: فاكهة النجمة

شجرة فاكهة النجمة موطنها الأصلي الهند وسريلانكا، وقد انتشرت منذ ذلك الحين إلى دول جنوب شرق آسيا، بما في ذلك فيتنام.
يُعرف فاكهة النجمة باللغة الإنجليزية باسم "الكارامبولا"، وذلك لأنها عند تقطيعها عرضيًا، تتخذ شكل نجمة مميز. تتكون فاكهة النجمة من 5 أو 6 فصوص، ولها قشرة رقيقة، ولونها أخضر فاتح أو أصفر عند النضج.

أشجار فاكهة النجمة سهلة الزراعة، ومعمرة، وتأتي بنوعين رئيسيين: فاكهة النجمة الحامضة (الشائعة الاستخدام في الطبخ) وفاكهة النجمة الحلوة (التي تُستخدم كحلوى). فاكهة النجمة غنية بفيتامين ج، وفيتامين أ، والألياف، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وقليلة السعرات الحرارية. كما أنها تُعزز المناعة، وتُحسّن الهضم، وتُضفي نضارة على البشرة، وتُرطبها.

في المطبخ الفيتنامي، يُستخدم فاكهة النجمة بطرقٍ عديدة: فالنجمة الحامضة تُستخدم في الحساء الحامض، وتُؤكل مع الخضراوات النيئة، وفي السلطات؛ أما النجمة الحلوة فتُؤكل طازجة، أو تُصنع منها عصائر أو شراب. ويعتبر الطب التقليدي فاكهة النجمة علاجًا يُساعد على خفض الحرارة، وتسكين التهاب الحلق، وتخفيف الحرارة.

4. ما هي الفاكهة المستديرة مثل حرف O، وأكبر من البيضة، وعند عصرها، يمكن لجميع أفراد الأسرة شرب عصيرها؟

• البرتقالي
  0%
• ليمون
  0%
• مشمش
  0%
• خَوخ
  0%

بالضبط

الإجابة: برتقالي

ينتمي البرتقال إلى عائلة الحمضيات (السذابية) وموطنه الأصلي جنوب شرق آسيا والهند. ويُشتق الاسم الإنجليزي "orange" من الكلمة السنسكريتية "nāraṅga". يُعد البرتقال أكثر الفواكه زراعةً واستهلاكاً في عائلة الحمضيات، ويتواجد في معظم البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية.

البرتقال كروي الشكل، وله قشرة سميكة خضراء تتحول إلى اللون الأصفر أو البرتقالي عندما يكون غير ناضج. وينقسم لبه إلى العديد من الفصوص العصيرية، وله مذاق حلو أو حلو وحامض حسب الصنف.

توجد في فيتنام العديد من أنواع البرتقال الشهيرة مثل برتقال ها جيانغ اليوسفي، وبرتقال فينه، وبرتقال كاو فونغ، وبرتقال كانه.

البرتقال غني بفيتامين سي ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، مما يساعد على تعزيز المناعة، وتحسين صحة الجلد، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. يروي عصير البرتقال العطش، ويعوض الأملاح المفقودة، ويقلل من التعب. كما تُستخدم قشور البرتقال لاستخلاص الزيوت العطرية، وصنع المربى، أو كنكهة طبيعية.

5. الشباب يرتدون قمصانًا زرقاء، وكبار السن يرتدون قمصانًا حمراء، ولديهم قوام رشيق لكنهم يتمتعون بشخصية جذابة للغاية؟

• الفلفل الحار
  0%
• تفاح القشطة
  0%
• البرقوق
  0%
• موز
  0%

بالضبط

الجواب: الفلفل الحار

نشأت الفلفل الحار في أمريكا الوسطى والجنوبية، حيث استخدمها السكان الأصليون منذ أكثر من 6000 عام. وبفضل رحلات كريستوفر كولومبوس الاستكشافية، تم إدخال الفلفل الحار إلى أوروبا، ثم انتشر في جميع أنحاء العالم .

هناك أنواع عديدة من الفلفل الحار: فلفل عين الطائر، والفلفل الحار، والفلفل الحلو، وفلفل قرن الجاموس... كل منها له شكل ولون ودرجة حرارة مختلفة.
تُقاس درجة حرارة الفلفل الحار بمقياس سكوفيل. ويُعتبر فلفل كارولينا ريبر حاليًا أشد أنواع الفلفل حرارة في العالم، حيث تصل حرارته إلى أكثر من 2.2 مليون وحدة سكوفيل.

الفلفل الحار غني بفيتامينات C و A و B6 والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على الكابسيسين - المركب المسؤول عن الإحساس الحار - الذي يحفز الهضم، ويزيد من معدل الأيض، ويخفف الألم، ويساعد على إنقاص الوزن.

كما يستخدم الفلفل الحار في المستحضرات الصيدلانية (كريمات تخفيف الألم، بخاخات الأنف) ومستحضرات التجميل (الشامبو، ملمعات الشفاه التي تخلق تأثيرًا ممتلئًا).

كانت لوحات دونغ هو الشعبية تتميز بمجموعات من الفلفل الأحمر الحار، الذي يرمز إلى الحظ السعيد والازدهار.

6. هل يوجد بئر في السماء لا تستطيع حتى النملة أن تسقط فيه، ولا تستطيع النحلة أن تدخل إليه؟

• الجريب فروت
  0%
• جوزة الهند
  0%
• فاكهة السابوديلا
  0%
• خَوخ
  0%

بالضبط

الإجابة: جوز الهند

موطن أشجار جوز الهند الأصلي هو منطقة المحيطين الهندي والهادئ، وقد انتشرت منذ ذلك الحين إلى البلدان الاستوائية، بما في ذلك فيتنام. في فيتنام، تُعرف مدينة بن تري باسم "أرض جوز الهند"، حيث تُخصص عشرات الآلاف من الهكتارات لزراعة جوز الهند.

الكلمة الإنجليزية لجوز الهند مشتقة من الكلمة البرتغالية coco (التي تعني "وجه" لأن العيون الثلاثة الموجودة على جوز الهند تشبه وجه الإنسان).

تتميز جوز الهند بقشرة خارجية صلبة ليفية، ولب داخلي بني اللون، ولب أبيض مقرمش، بالإضافة إلى ماء حلو منعش. وهناك أنواع عديدة من جوز الهند: جوز الهند السيامي (ذو الماء الحلو)، وجوز الهند الفيتنامي، وجوز الهند الأناناس (ذو رائحة عطرية تشبه أوراق الباندان)، وجوز الهند الشمعي (ذو لب سميك مطاطي). وتُعرف شجرة جوز الهند بـ"شجرة الحياة" لأن كل جزء منها تقريبًا مفيد: أوراقها تُستخدم في التسقيف، وجذعها في صناعة الخشب، وثمارها في الأكل والتصنيع.

يُعدّ ماء جوز الهند غنيًا بالمعادن (البوتاسيوم، والمغنيسيوم)، والإلكتروليتات، وفيتامين ج، ويُعتبر مشروبًا رياضيًا طبيعيًا. كما يُوفّر لبّ جوز الهند دهونًا صحية، وأليافًا، وبروتينًا. ويُستخدم زيت جوز الهند في الطبخ، ومستحضرات التجميل، والصناعات الدوائية. وتتمتّع ألياف جوز الهند، وقشور جوز الهند، والفحم النشط المُستخرج من جوز الهند بقيمة اقتصادية عالية.

7. ما هي الزهرة التي تتفتح فقط في الليل، ولها رائحة حلوة، وهي بيضاء نقية ورقيقة؟

• الكركديه
  0%
• بورتولاكا
  0%
• باوهينيا
  0%
• إبيفيلوم
  0%

بالضبط

الإجابة: إبيفيلوم

في فيتنام، يُطلق على زهرة الصبار الليلي لقب "ملكة الليل" نظرًا لخاصية تفتحها ليلًا. تتفتح أزهارها عادةً في الليل وتذبل عند الفجر، ولا تتفتح إلا مرة واحدة في حياتها. يمتد موسم إزهارها من مايو إلى يوليو من كل عام. وبسبب قصر عمرها، أصبحت زهرة الصبار الليلي رمزًا للجمال الرقيق واللحظات الثمينة. لطالما شبّهها القدماء بالمواهب النادرة: بريق خاطف ولكنه متألق.

تتميز زهرة الصبار الليلي بتلاتها البيضاء النقية الرقيقة ورائحتها العطرة النقية. في ثقافة شرق آسيا، ترمز زهرة الصبار الليلي إلى الجمال الراقي والتواضع والحب الصادق.

في فيتنام، يتمتع تقليد زراعة نبات الصبار الليلي بتاريخ طويل، خاصة بين الأدباء والشعراء، ويرتبط بالشعر وليالي "مشاهدة الأزهار وهي تتفتح" المقمرة.

نبات الإبيفيلوم سهل النمو، ويفضل الظل والمناخ الدافئ والتربة جيدة التصريف. يُزرع عادةً في أصص، أو يُعلق على الشرفات أو في الحدائق. يمكن أن يعيش النبات لسنوات عديدة ويزهر سنويًا إذا تمت العناية به بشكل صحيح.

٨. تنمو بالقرب من الطين لكنها لا تتلوث برائحة الطين. ما هي هذه الزهرة؟

• زنبق
  0%
• زهرة اللوتس
  0%
• فاتنة
  0%
• قرنفل
  0%

بالضبط

الإجابة: زهرة اللوتس

نشأت زهرة اللوتس منذ آلاف السنين في الهند ومصر القديمتين، ثم انتشرت لاحقًا إلى العديد من الدول الآسيوية. في فيتنام، توجد زهور اللوتس في جميع المناطق الريفية تقريبًا، وتشتهر بشكل خاص بزهور اللوتس في دونغ ثاب موي وبحيرة الغرب.

تنمو زهور اللوتس عادةً في البرك والبحيرات والمستنقعات، حيث تغمر جذورها الطين بينما تطفو أوراقها الكبيرة أو ترتفع فوق سطح الماء. أزهارها كبيرة ومتعددة البتلات، وردية أو بيضاء، وتفوح منها رائحة عطرية رقيقة. ومن اللافت للنظر أن زهرة اللوتس لا تزال تنبت من الطين لتتفتح بأزهارها البكر، وهي سمة جعلت منها رمزًا أيقونيًا.

في البوذية، ترمز زهرة اللوتس إلى النقاء والتنوير والرحمة. وغالبًا ما يُصوَّر بوذا جالسًا على عرش من زهرة اللوتس. أما في الثقافة الفيتنامية، فترمز زهرة اللوتس إلى النبل والنقاء والصمود الراسخ في مواجهة الصعاب.

تُعدّ زهور اللوتس من العناصر الشائعة في فن العمارة والمعابد والباغودا، وفي المنحوتات واللوحات. وتُستخدم بذور اللوتس في صنع الحساء الحلو والمربى والأطباق المغذية؛ وتُستخدم جذور اللوتس في السلطات؛ ويُحضّر شاي قلب اللوتس المجفف لتعزيز الاسترخاء؛ وتساعد أوراق اللوتس على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

في فيتنام، اقتُرحت زهرة اللوتس كزهرة وطنية عام 2011، لكن لم يكن هناك أساس قانوني أو اعتراف رسمي من الجهة المختصة. تُقام العديد من المهرجانات المرتبطة بزهرة اللوتس، أبرزها مهرجان دونغ ثاب للوتس، الذي يحتفي بجمال هذه الزهرة وقيمتها الاقتصادية. كما تظهر صورة اللوتس على الشعار الوطني الهندي والعديد من الرموز الثقافية للدول الآسيوية.

9. ما نوع الشجرة التي لها شجرة أم واحدة تلد عشرة آلاف نسل، كل منها يرتدي ملابس ممزقة؟

• شجرة فاكهة التنين
  0%
• شجرة التوت
  0%
• شجرة المانجو
  0%
• شجرة الموز
  0%

بالضبط

الإجابة: شجرة الموز

نشأت الموز في جنوب شرق آسيا وجنوب آسيا، وتُزرع منذ آلاف السنين. واليوم، تُزرع الموز على نطاق واسع في أكثر من 135 دولة، وتُعدّ الهند والصين أكبر منتجيها في العالم. في فيتنام، تنتشر أشجار الموز في كل منطقة ريفية تقريبًا، سواء للاستهلاك أو لأغراض أخرى متنوعة. وكان "موز نام دينه الملكي" يُقدّم قديمًا كهدية للإمبراطور، ويشتهر بثماره الصغيرة الحلوة العطرة.

شجرة الموز في الواقع عبارة عن ساق كاذبة (تتكون من عدة أغلفة ورقية)، وليست جذعًا خشبيًا. تنمو أزهار الموز في عناقيد، وتنمو الثمار في عناقيد أيضًا، لتشكل ما يُعرف بعنقود الموز. توجد أنواع عديدة من الموز: موز كافنديش، وموز بلانتاين، وموز رويال، وموز بلانتاين، وموز ذو بذور، وغيرها، ولكل منها نكهته المميزة.

الموز غني بالبوتاسيوم وفيتامين ب6 وفيتامين ج والألياف، مما يجعله مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية والهضم ومستويات الطاقة. تُستخدم أزهار الموز في السلطات وأطباق النودلز، ويُفرم جذعه ويُستخدم كعلف للحيوانات، وتُستخدم أوراقه لتغليف الكعك والأطعمة الأخرى. يُستخدم الموز البري في صناعة نبيذ طبي يُساعد على الهضم ويُعتبر علاجًا شعبيًا. كما يُستخدم عصارة الموز في بعض العلاجات التقليدية.

في العديد من الاحتفالات الفيتنامية التقليدية، توجد دائمًا باقة من الموز الأخضر على صينية القرابين، ترمز إلى الحماية ولم شمل الأسرة.

10. ما هي تلك الشجرة الصغيرة التي تغذي بذورها الناس، وتنضج إلى لون أصفر ذهبي في كل مكان، ويذهب القرويون لقطفها؟

• نبات القطن
  0%
• السنط
  0%
• أرز
  0%
• شجرة اللوز الهندي
  0%

بالضبط

الإجابة: نبات الأرز

يُعد الأرز محصولاً يُزرع في أكثر من 100 دولة، وهو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم.

يُوفّر الأرز النشا والبروتين النباتي وفيتامينات ب والمعادن. وإلى جانب استخدامه في تحضير أطباق الأرز، يُصنع منه أيضاً المعكرونة، وحساء الفو، والكعك، ونبيذ الأرز، ودقيق الأرز، وغيرها. ويُستخدم نخالة الأرز في منتجات التجميل وعلف الحيوانات. أما قش الأرز فيُمكن استخدامه في زراعة الفطر، والوقود، والأسمدة، والحرف اليدوية.

ترتبط نباتات الأرز ارتباطًا وثيقًا بالحضارات التي اعتمدت على الأرز في آسيا، بما في ذلك فيتنام. وتظهر صورة سيقان الأرز الذهبية الناضجة في الشعار الوطني الفيتنامي، رمزًا للزراعة والوفرة.

تشمل أنواع الأرز الشهيرة في فيتنام: أرز ST25 (الذي فاز ذات مرة بجائزة أفضل أرز في العالم)، وأرز تام ثوم، وأرز نانغ هوونغ، وأرز كاي هوا فانغ الدبق.

المصدر: https://vietnamnet.vn/nhung-cau-do-dan-gian-ve-hoa-qua-hai-huoc-2441565.html