لقد تم استخدام أجزاء من نبات الفلفل الحار مثل الثمار والجذور والأوراق كدواء لأجيال عديدة. الصورة: Unsplash.
قال الدكتور هوينه تان فو، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه (المنشأة 3)، إن الفلفل الحار هو نبات صغير يمكن أن يعيش لعدة سنوات، حيث يصبح الساق السفلي خشبيًا. الشجرة لها فروع ناعمة كثيرة. الأوراق متبادلة، مستطيلة، مدببة. تنمو الأزهار بمفردها في محاور الأوراق. تتدلى الثمار إلى الأرض، لكن ثمار الفلفل الحار تنمو إلى السماء. لقد تم استخدام أجزاء من نبات الفلفل الحار مثل الثمار والجذور والأوراق كدواء لأجيال عديدة.
استخدامات الفلفل الحار
وفقا للطب التقليدي، فإن الفلفل الحار له طعم حار وحار. التأثيرات: يخفف الألم، يزيل البرد، يقوي الطحال، يساعد على هضم الطعام، يخفف الألم، ويحارب السرطان. يستخدمه الناس غالبًا لعلاج آلام المعدة بسبب البرد، وسوء الهضم، وآلام المفاصل، وعلاج لدغات الثعابين... بالإضافة إلى استخدامه كدواء، يستخدم الناس أيضًا أوراق الفلفل الحار في كثير من الأحيان لطهي الحساء.
وتتفق الأبحاث الطبية الحديثة أيضًا مع الطب التقليدي بشأن التأثيرات العلاجية للفلفل الحار. يحتوي الفلفل الحار على عدد من المكونات النشطة مثل الكابسيسين، وهو قلويد يمثل حوالي 0.05-2%. وقد تم تحديد التركيب الكيميائي على أنه حمض الفانيليا أميد الأيزوديكسين، الذي يتميز بالتبخر في درجات الحرارة العالية، مما يسبب العطس القوي.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفلفل الحار أيضًا على الكابسيسين، وهي المادة الفعالة التي تسبب الاحمرار والحرارة، والتي تظهر فقط عندما تنضج الثمرة، بنسبة تتراوح بين 0.01-0.1%. ومن المثير للاهتمام أن الكابسيسين يحفز الدماغ على إنتاج الإندورفين، وهو نوع من المورفين الداخلي، الذي يتمتع بخصائص تسكين الألم وهو مفيد بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل المزمن والسرطان.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد الفلفل الحار أيضًا على الوقاية من أمراض القلب لأنه يحتوي على بعض المكونات النشطة التي تساعد على دوران الدم بشكل جيد، وتجنب تكتل الصفائح الدموية الذي يمكن أن يسبب بسهولة حوادث القلب والأوعية الدموية.
يساعد الفلفل الحار أيضًا على منع ارتفاع ضغط الدم. تشير بعض الدراسات إلى أن الفلفل الصغير ذو القشرة الخضراء يحتوي على نسبة أعلى من الكابسيسين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفلفل الحار أيضًا على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C، B1، B2، وحمض الستريك، وحمض الماليك، وبيتا كاروتين...
بالإضافة إلى استخدامه كغذاء، يستخدم شعبنا الفلفل الحار أيضًا كدواء منذ فترة طويلة. في كنز الطب الشعبي، هناك العديد من العلاجات القيمة التي تحتوي على الفلفل الحار.
تأثيرات أخرى للفلفل الحار:
السيطرة على أمراض القلب والأوعية الدموية: مقارنة بالبرتقال، يعتبر الفلفل الحار أغنى بفيتامين C والحديد والكالسيوم والفوسفور وفيتامينات B. تحتوي كل 100 غرام من الفلفل الحار الطازج على ما يصل إلى 144 ملغ من فيتامين سي، وهي النسبة الأعلى بين الخضروات الطازجة. غني بفيتامين C، مما يساعد على السيطرة على أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين وخفض الكوليسترول.
وفقا للطب التقليدي، فإن الفلفل الحار له طعم حار وحار. التأثيرات: يخفف الألم، يزيل البرد، يقوي الطحال، يساعد على هضم الطعام، يخفف الألم، ويحارب السرطان. الصورة: بلبل أحمد.
الوقاية من السرطان: أثبت علماء من جامعة بيتسبرغ (الولايات المتحدة الأمريكية) أن الفلفل الحار يمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان البنكرياس. ويرجع ذلك إلى تأثير مادة الكابسيسين الحارة، التي تعمل كمحفز، مما يجعل الخلايا السرطانية تدمر نفسها دون الإضرار بالخلايا الطبيعية.
منع الأحداث القلبية الوعائية: أظهرت الأبحاث أن الفلفل الحار يحتوي على مكونات فعالة تساعد على دوران الدم بشكل جيد، مما يمنع خطر الإصابة بالأحداث القلبية الوعائية. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الفلفل الحار أيضًا على خفض ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول في الجسم. يمكن للكمية الغنية من فيتامين C الموجودة في الفلفل الحار التحكم في تصلب الشرايين وخفض الكوليسترول.
مطهر: أظهرت الأبحاث التي أجراها علماء أمريكيون أن الفلفل الحار له خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا ومضادة للبرد ويحتوي على بعض العناصر الغذائية التي تساعد الناس على الوقاية من بعض الأمراض وعلاجها.
زيادة المقاومة: بالنسبة للأمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي، فإن الفلفل الحار والأطعمة الحارة تعتبر "وقائية" فعالة.
الوقاية من البرد: يحتوي الفلفل الحار على ما يصل إلى 1390 ملغ من بيتا كاروتين - أحد أفضل مصادر الكاروتين واللوتين، مما يساعد على الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.
علاج الصداع: عندما تعض قطعة من الفلفل الحار، فإن النكهة الحارة القوية ستؤدي إلى إفراز الدماغ لمواد كيميائية تقلل الألم وتنتج القليل من المتعة. في الآونة الأخيرة، حاول أحد الأشخاص استخدام الفلفل الحار لعلاج الصداع الشديد ذي الطبيعة العصبية، وكانت النتيجة فعالة للغاية.
تقليل دهون الدم: الفلفل الحار ليس مفيدًا فقط للأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد، بل إنه فعال جدًا أيضًا في تنظيم دهون الدم. أظهرت دراسات أجنبية أن كمية الكوليسترول في دم الفئران انخفضت بشكل ملحوظ بعد تناولها طعامًا يحتوي على الفلفل الحار.
حرق الدهون: يحتوي الفلفل الحار على مواد خاصة يمكنها تسريع عملية التمثيل الغذائي لتحقيق تأثير حرق الدهون في الجسم. يمكن لهذه المادة أيضًا أن تعزز إفراز الهرمونات، لذلك لها أيضًا تأثير تجميلي على البشرة.
تسكين الألم: في الوقت الحاضر، يستخدم الناس مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار لصنع اللاصقات أو الكريمات لتخفيف الألم الناتج عن الآثار الجانبية للهربس النطاقي، وهو أمر فعال للغاية أيضًا.
دواء جيد من الفلفل الحار
علاج تساقط الشعر بسبب العلاج الكيميائي: انقعي 100 غرام من الفلفل الحار في النبيذ الأبيض لمدة 10-20 يومًا. إن تطبيق هذا النبيذ على فروة الرأس له تأثير تحفيز نمو الشعر.
علاج عسر الهضم الناتج عن السرطان: 100 غرام من الفلفل الحار، و100 غرام من الفاصوليا السوداء، يطحنون حتى يصبحوا مسحوقاً ويؤكلون يومياً.
علاج عسر الهضم: يستخدم الفلفل الحار كنوع من التوابل ويؤكل يوميا.
علاج آلام المعدة بسبب البرد: 1-2 فلفل حار، 20 غرام من الكركم، تطحن حتى تصبح مسحوقة وتشرب 2-3 مرات في اليوم.
علاج التهاب المفاصل المزمن: 1-2 حبة فلفل حار، 30 غرام من نبات آلام العظام، و30 غرام من جذر نبات الياسمين الصيني. اشرب جرعة واحدة يوميا.
علاج الأكزيما: حفنة من أوراق الفلفل الحار الطازجة، وملعقة من الأرز الحامض. قومي بسحق المكونين معًا، ولفيهما بقطعة قماش نظيفة، ثم ضعيهما على منطقة الإكزيما التي تم تنظيفها بالماء المالح.
علاج السكتة الدماغية: سحق أوراق الفلفل الحار (الفلفل الحار الصغير)، إضافة الماء والقليل من الملح، عصر العصير ليشربه المريض، وضع اللب على السن لإيقاظه.
علاج لدغات الثعابين: سحق أوراق الفلفل الحار، ووضعها على المنطقة المصابة، ثم ضمادها. افعل ذلك 1-2 مرات يوميًا حتى يختفي الألم، 2-3 ساعات وسيختفي.
علاج الصدفية: حفنة كبيرة من أوراق الفلفل الحار (حفنة ومحمصة حتى تنضج ولكن لا تحترق)، وعاء من براعم الخيزران المكشطة، 7-9 أوراق من الكالانشو (أوراق دواء للحروق)، حوالي 300 جرام من نبات الياسمين الصيني. ضعي كل ذلك في قدر مع 2 لتر من الماء، ثم قومي بغليه جيداً، واشربيه بالتدريج بدلاً من الشاي، اشربي حوالي 3 أباريق.
آلام البطن المزمنة: جذر الفلفل الحار، جذر الليمون، الجذر الملكي، كل منها حوالي 10 غرام. اليانسون النجمي، يشرب جرعة واحدة يوميا.
علاج آلام الظهر وآلام المفاصل: 15 فلفل حار ناضج، 3 أوراق بابايا، 80 جرام من جذر أنجليكا الصيني. قومي بسحق جميع المكونات ثم انقعيها في الكحول بنسبة 1/2 واستخدميها للتدليك للشفاء السريع.
علاج الدمامل: اسحق أوراق الفلفل الحار مع القليل من الملح وضعها على الدمامل المتقيحة لتقليل الألم وتخفيف إفراز القيح والشفاء بسرعة.
علاج بحة الصوت: استخدم الفلفل الحار كغسول للفم (على شكل صبغة).
المصدر زينغ
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)