لا يمكن لطبق نباتي لذيذ أن يخلو من بان تيت الموز.
يُنقع الموز في قليل من النبيذ، ثم يُقلى بالسكر، فيُكسبه لونًا أحمر زاهيًا، ويُلفّ بالأرز اللزج اللذيذ، ثم يُلفّ بأوراق جوز الهند. لا حاجة للحشوات المالحة، فبان تيت الموز الجنوبي يتميز بحلاوة الموز الخفيفة، ورائحة الأرز اللزج، ونكهة الفاصولياء السوداء الغنية، والعسل الحلو، مما يجعل الوليمة غنية بالألوان ولذيذة في آنٍ واحد.
مع الأرز الملفوف بأوراق اللوتس، وبذور اللوتس هيو، بالإضافة إلى الجزر، والبازلاء الثلجية، والأرز البني الأرجواني الناعم واللزج من سوك ترانج ، كل هذا يتحد لخلق طبق أرز مغذي وناعم وسهل الأكل، مثل هدية ثمينة ليوم اكتمال القمر المهيب.
لفائف خضراء طازجة مع الخردل الأخضر والكسافا والجزر، وفطر الأذن الخشبية المقلي، والتوفو المقلي، وقليل من المعكرونة الأرزية البيضاء تجعل اللفائف تبدو رائعة حقًا، مغموسة في صلصة الصويا أو صلصة السمك النباتية الحلوة والحامضة حسب الرغبة.
فطر فخذ الدجاج الحلو والحامض مع أوراق عشبة الليمون، يُقدم مع مقرمشات الروبيان النباتية، وهو مقبلات رائعة. اغسل فطر فخذ الدجاج، ثم اطبخه على البخار لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم مزقه إلى ألياف كبيرة، واعصره مع صلصة السمك النباتية الحلوة والحامضة، وأوراق عشبة الليمون المقطعة إلى شرائح رفيعة. إنه سريع وسهل التحضير، ويوفر البروتين، وهو لذيذ للغاية وسهل الأكل.
فطر المحار الملكي الحلو والحامض مع التوفو المطهو مع الأناناس
طبق نباتي بسيط ولذيذ هو التوفو المطهو ببطء مع الأناناس. يُقلى التوفو حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُطهى ببطء مع الأناناس وقليل من السكر البني وزيت الطهي. صلصة التوفو السميكة لذيذة جدًا، حامضة وحلوة، حتى أكثر الناس انتقائية لا يمكنهم تجاهل هذا الطبق.
الخضروات المقلية المتنوعة غنية بالألوان: الأخضر من البازلاء الثلجية، الأحمر من الجزر، البني من فطر شيتاكي الطازج، الأصفر من الذرة الصغيرة، هكذا تمامًا، تستمر في التقاط قطعة تلو الأخرى بسبب الحلاوة اللذيذة والرائحة العطرة للخضروات.
شوربة خضار مشكلة تحتوي على فطر شيتاكي طازج، وتوفو طري، وجزر، وبازلاء ثلجية، وتفاح أحمر، وذرة صغيرة. إنها حلوة ومنعشة، وليست مملة على الإطلاق.
لفائف التوفو النباتية المغلفة بأوراق الموز بديل رائع للحم الخنزير المملح، وتحظى بشعبية كبيرة بين النباتيين. عند طلب هذا الطبق، يُرجى شراء لفائف نباتية خالية من مسحوق التوابل والنكهات الاصطناعية، فرائحة التوفو الممزوجة بأوراق الموز العطرية فقط هي ما يُضفي على الطبق طعمًا غير سام.
إذا كنت من محبي الأطباق الأكثر رقيًا، يمكنك طلب بانه نباتي بخمسة ألوان ملفوف بأوراق الموز، ومحشو بالفاصوليا الخضراء وجوز الهند المقلي والدوريان... أما بالنسبة للحلوى، فستكون مثيرة للاهتمام.
كعكة نباتية بخمسة ألوان
عند النظر إلى الوجبة النباتية النباتية بشكل عام، يمكننا أن نرى أن جميع الأطباق مطبوخة بسرعة، مع القليل من الزيت والأطعمة المقلية، مما يساعد الجسم والعقل على الشعور بالسلام، دون أن يكونا متطلبين أو مثقلين بالحاجة إلى الطهي بشكل متقن للغاية.
أطباق نباتية خفيفة لراحة البال والجسد
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)