المهن الشائعة خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)

مع اقتراب رأس السنة القمرية، تدخل العديد من الخدمات، كخدمات التجميل، وإصلاح السيارات، وتنظيف المنازل، وخدمات الطعام، وتأجير النباتات، موسم الذروة. ويؤدي ازدياد طلب العملاء إلى ارتفاع الطلب على الوظائف الموسمية مع نقص في الأيدي العاملة، مما يخلق فرصاً للعمال غير المهرة للعمل لساعات إضافية وتحسين دخلهم.

في هذا الوقت من العام، تدخل الشركات والأفراد الذين يقدمون خدمات تنظيف المنازل ذروة موسمهم. تنشغل العديد من العائلات، بالإضافة إلى الوكالات والشركات، بالبحث عن خدمات التنظيف "لتجديد" منازلهم واستقبال العام الجديد. صرّحت السيدة نغوين ثي ماي هانه، مديرة شركة دات فونغ نام للخدمات المحدودة، قائلةً: "في السنوات السابقة، كان عدد الطلبات في نهاية العام يرتفع بنسبة تتراوح بين 50 و60% مقارنةً بالأيام العادية. أما هذا العام، وبسبب الصعوبات الاقتصادية العامة، فقد انخفض إلى حوالي 30-40%، لكن السوق لا يزال نشطًا للغاية. منذ بداية نوفمبر 2025، لديّ بالفعل عملاء يحجزون خدمات تنظيف المنازل لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)". ووفقًا للسيدة هانه، تستقبل الشركة حاليًا الحجوزات حتى حوالي 27 أو 28 من عيد تيت، ويمكن للعملاء الذين يحجزون مسبقًا الحصول على خدماتهم حتى 29 من العيد. خلال موسم رأس السنة الفيتنامية (تيت)، بدلاً من الحجز بالساعة كالمعتاد، يقوم معظم العملاء بحجز باقات تنظيف شاملة، بدءًا من تنظيف النوافذ، والتنظيف بالمكنسة الكهربائية، وتنظيف الأرضيات، وتنظيف الحمامات، وصولاً إلى التنظيف الداخلي... يتم حساب سعر الخدمة بناءً على المساحة ونطاق العمل.

للوفاء بالمواعيد النهائية، بالإضافة إلى الموظفين الدائمين، تقوم شركة دات فونغ نام للخدمات المحدودة، خلال عطلة رأس السنة القمرية (تيت)، بزيادة إنتاجها من الآلات وتوظيف ما بين 40 و50 عاملاً موسمياً إضافياً، يشكل الطلاب نسبة كبيرة منهم. وأوضحت السيدة هانه أن العمال الموسميين يتلقون التوجيه والتدريب قبل بدء العمل لضمان اتباع الإجراءات الصحيحة. ويتراوح الأجر اليومي عادةً بين 250,000 و300,000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، ويرتفع إلى ما بين 450,000 و500,000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد ابتداءً من اليوم العشرين من السنة القمرية الجديدة.

ينشغل موظفو شركة دات فونغ نام للخدمات المحدودة بتنظيف منازل العملاء.

قال داو توان كيت، وهو طالب في السنة الثانية في قسم الهندسة الكهربائية بجامعة كان ثو : "في الأيام التي لا يكون لدي فيها محاضرات، أقوم بتنظيف المنازل... وأكسب ما بين 500,000 و600,000 دونغ فيتنامي أسبوعياً. العمل مستقر والراتب جيد، مما يساعدني على تغطية نفقات معيشتي ودراستي."

إلى جانب خدمات التنظيف، يشهد سوق تجديد المنازل ازدهارًا ملحوظًا، حيث ترغب العديد من العائلات في منح منازلها مظهرًا جديدًا. صرّح السيد تران فان ثوي، صاحب متجر مينه هوانغ للستائر الفاخرة (شارع 30 أبريل، حي نينه كيو)، أن عدد الطلبات ارتفع بنحو 20% خلال الفترة التي سبقت عيد رأس السنة القمرية (تيت)، وكانت الستائر هي المنتج الأكثر رواجًا. هذا العام، يميل المستهلكون إلى الألوان المحايدة كالبيج والرمادي والكريمي، والألوان السادة، مما يضفي على المكان إحساسًا بالخفة والأناقة. ووفقًا للسيد ثوي، يضم متجره عمالًا متخصصين في قص وخياطة الستائر، ويضطرون للعمل لساعات إضافية للوفاء بمواعيد التسليم. ويستورد الأقمشة من مدينة هو تشي منه إلى مدينة كان ثو للقص والخياطة. أما بالنسبة للستائر الفاخرة، فبعد قصها، تُنقل إلى المدينة لتبخيرها وإضفاء التجاعيد عليها. حالياً، يتراوح السعر الشائع لخياطة الستائر من 300,000 إلى 450,000 دونغ فيتنامي للمتر الواحد، بينما يمكن أن تصل تكلفة الأقمشة الراقية إلى 800,000 دونغ فيتنامي للمتر الواحد.

تُتيح الأيام التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت) للكثيرين فرصةً لزيادة دخلهم من تجارة المخللات التقليدية. تقول السيدة نغوين كوين نهو، صاحبة متجر كوك كينغ للوجبات الخفيفة، إنها تبيع الطعام عبر الإنترنت منذ أكثر من عقد، ولم تبدأ ببيع المخللات إلا قبل بضع سنوات. وأوضحت السيدة نهو قائلةً: "أبدأ بتحضير المخللات باستمرار من الشهر القمري الثاني عشر وحتى نهاية عيد تيت. وفي هذا الموسم، أُحضّر جميع أنواع المخللات: الكراث المخلل، وبذور اللوتس المشكلة، والسبانخ المائي المخلل، والملفوف المشكل المخلل، والكيمتشي، وآذان الخنزير المخللة المشكلة... أُحضّر كل ما يطلبه الزبائن."

بحسب السيدة نهو، لا تزال أكثر الأصناف رواجًا هي مخلل بذور اللوتس المشكل، ومخلل آذان الخنزير، والكيمتشي، ومخلل براعم الفاصوليا. وللحفاظ على زبائنها، تُركز السيدة نهو على اختيار المكونات الطازجة، وإعدادها بعناية، ومراقبة درجة حرارة المحلول الملحي، وفصل المكونات الصلبة عن الطرية قبل الخلط لضمان أن يكون المخلل مقرمشًا بالتساوي وله مذاق حامض منعش. وأضافت السيدة نهو: "في كل موسم رأس السنة الفيتنامية (تيت)، أُحضّر ما بين 200 و300 مرطبان من أنواع مختلفة من المخلل لتلبية طلبات الزبائن. بالإضافة إلى ذلك، أبيع أيضًا مواد غذائية مجففة، وأطباقًا نباتية، وكعكًا، وغيرها".

مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت)، تشهد قطاعاتٌ حيويةٌ كالتنظيف وتجديد المنازل وإعداد الطعام ازدحاماً متزايداً، ما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على العمالة الموسمية. ولا يقتصر هذا الموسم على كونه ذروةً لأعمال الخدمات فحسب، بل يُعدّ أيضاً فرصةً سانحةً للعديد من العمال لزيادة دخلهم.

النص والصور: كين كوك

المصدر: https://baocantho.com.vn/nhung-nganh-nghe-hut-khach-dip-tet-a196808.html