الأشخاص الذين لا ينبغي لهم تناول الملفوف

قال هوينه تان فو، من جامعة الطب ومستشفى الصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الملفوف في الطب الشرقي حلو وبارد وغير سام وله تأثير في تنشيط الدورة الدموية ووقف النزيف ومدر للبول وتطهير الرئتين وتطهير الحرارة والقضاء على البلغم وإزالة السموم وإنتاج سوائل الجسم وإرواء العطش وتبريد المعدة وتقوية الطحال والمعدة.

أكد الدكتور فو أيضًا أن الملفوف غير مناسب لمرضى البرد. إذا أردت استخدامه، يجب مزجه مع الزنجبيل الطازج.

يحتوي الملفوف على كميات قليلة من الغويترين، وهو مضاد للأكسدة، إلا أن هذه المادة تُعدّ أيضًا أحد العوامل المُسببة لتضخم الغدة الدرقية. لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من اضطرابات الغدة الدرقية أو تضخمها بالامتناع عن تناول الملفوف، لأنه يُسبب تضخم الغدة الدرقية.

يُنصح مرضى الفشل الكلوي الحاد أو الذين يخضعون لغسيل الكلى بالامتناع عن تناول الملفوف. أما من يعانون من الإمساك أو قلة البول، فعليهم الامتناع عن تناول الملفوف النيء أو المخلل، بل طهيه.

بحسب الدكتور هوينه تان فو، استُخدم الملفوف كدواء منذ العصور القديمة في أوروبا. وكان الناس يُطلقون عليه اسم "دواء الفقراء".

الملفوف مفيد للصحة ولكن ليس كل شخص يستطيع أن يأكله.

من الناحية الغذائية، يُزوّد ​​100 غرام من الملفوف الجسم بـ 50 سعرة حرارية، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد. ويأتي الملفوف في المرتبة الثانية بعد الطماطم من حيث كمية فيتامين ج، ويزيد بمقدار 4.5 أضعاف عن الجزر، و3.6 أضعاف عن البطاطس والبصل.

يمكن استخدام الخصائص الطبية للملفوف كمضاد للديدان، وتطبيقه خارجيًا كمطهر ولمداواة الجروح والدمامل والجروح الخبيثة، كما أنه مبيد حشري جيد (النحل والعناكب وما إلى ذلك).

يستخدم الملفوف أيضًا كمسكن للألم في حالات الروماتيزم والنقرس وعرق النسا (خذ أوراق الملفوف، وقم بكيها حتى تصبح طرية، ثم ضعها على المناطق المؤلمة)؛ يساعد على تنظيف الجهاز التنفسي عن طريق وضعها (لعلاج التهاب الحلق وبحة الصوت)، أو شربها داخليًا (لعلاج السعال والالتهاب الرئوي).

يُعدّ الكرنب أيضًا مُطهّرًا ومضادًا للدوسنتاريا، ومصدرًا غنيًا بالكبريت للجسم. ويُستخدم مغلي الكرنب لتنقية الدم. كما يُعدّ الكرنب مُنشّطًا عصبيًا فعالًا ومضادًا للأرق. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من القلق، والطلاب المُقبلين على الامتحانات، والمُصابين بانهيارات عصبية، والمُصابين بالإرهاق المُزمن بتناول الكرنب بانتظام.

ثانه ثانه

المصدر: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html