من ينبغي عليه الحد من استهلاكه للكمثرى؟

الكمثرى وفوائدها الصحية

ذكرت مقالة على موقع مستشفى ميدلاتك العام، مع استشارة طبية من الدكتور دوونغ نغوك فان، أن 100 غرام من الكمثرى توفر في المتوسط ​​العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الكالسيوم والألياف والبوتاسيوم والبروتين والفوسفور والفيتامينات الأساسية الأخرى مثل A وB وC. تحتوي كل 100 غرام من الكمثرى على 0.5 ملغ من الحديد، و86.5 غرام من الماء، و0.2 غرام من البروتين، و0.1 غرام من الدهون، و11 غرام من الكربوهيدرات، و14 ملغ من الكالسيوم، و13 ملغ من الفوسفور، و1.6 غرام من الألياف، و1 ملغ من حمض الفوليك، وفيتامينات P وC، وبيتا كاروتين، و0.2 غرام من فيتامين PP.

بالنظر إلى المعلومات الغذائية للكمثرى، نجد أن هذه الفاكهة مفيدة جدًا للصحة. لذا، ينصح خبراء التغذية بتناول الكمثرى يوميًا للاستفادة من فوائدها التالية:

الوقاية من الالتهاب: تساعد المركبات النشطة الموجودة في الكمثرى على تقليل الألم والالتهاب الناتج عن التهاب المفاصل.

إضافة الألياف تحسن الهضم: الألياف مفيدة جداً لهضم الطعام، لذلك يمكن لأولئك الذين يعانون من الإسهال أو الإمساك أو الجفاف أن يضيفوا الكمثرى إلى نظامهم الغذائي اليومي.

تعزيز المناعة: تساعد الفيتامينات (B2، B3، B6، C، وK) والمعادن (المغنيسيوم، الكالسيوم، المنغنيز، النحاس، حمض الفوليك) الموجودة في الكمثرى على تقوية جهاز المناعة ومكافحة مسببات الأمراض التي تدخل الجسم.

تساعد الألياف والبكتين الموجودة في الكمثرى على خفض مستويات الكوليسترول في الدم .

يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني: تساعد الأنثوسيانين، الموجودة بكثرة في الكمثرى، على التحكم في مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة للغاية لمرضى السكري من النوع الثاني.

مكافحة نشاط الجذور الحرة : يحتوي الكمثرى على الكثير من فيتامينات C و K، ومعدن النحاس، مما يساعد على حماية الجسم من الضرر الناجم عن الجذور الحرة.

فقدان الوزن: يحتوي الكمثرى على نسبة منخفضة نسبياً من السعرات الحرارية، كما أن محتواه العالي من الألياف يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعله مثالياً لأولئك الذين يخططون لفقدان الوزن.

حماية صحة القلب والأوعية الدموية: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكمثرى على الحد من تصلب الشرايين وتراكم الصفائح الدموية الذي يُسبب تجلط الدم في الأوعية الدموية. لذلك، يُساعد تناول الكمثرى على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

الوقاية من السرطان: بفضل قدرة الألياف الموجودة في الكمثرى على الارتباط بالأحماض الصفراوية الثانوية، يمكننا الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون أو مشاكل معوية أخرى.

تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام: تساعد المعادن النادرة، وخاصة البورون، الموجودة في الكمثرى الجسم على زيادة امتصاص الكالسيوم، وهو أمر مفيد للغاية لنمو العظام. ويؤدي نقص البورون إلى تقليل قدرة الجسم على امتصاص المغنيسيوم والفوسفور، وغيرها من العناصر الغذائية، وهو أحد أسباب تكلس العظام وهشاشة العظام.

الكمثرى مفيدة لصحتك، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يحتاجون إلى توخي الحذر عند تناولها.

من ينبغي عليه الحد من استهلاكه للكمثرى؟

على الرغم من فوائد الكمثرى الصحية، إلا أنها لا تناسب الجميع. ونقلت صحيفة "الصحة والحياة" عن الدكتور نغوين هوي هوانغ نصيحته للفئات التالية من الناس بتوخي الحذر عند تناول الكمثرى:

- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي: يعتبر الكمثرى باردًا بطبيعته، لذلك يجب على أولئك الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة، والذين تظهر عليهم أعراض مثل الانتفاخ وسوء الهضم والإسهال، والذين لا يتحملون الأطعمة الباردة بشكل عام، عدم تناول الكثير منه.

- المرضعات: ينبغي على المرضعات عدم الإكثار من تناول الكمثرى لأن الجهاز الهضمي للأطفال لم يكتمل نموه بعد. ووفقًا للطب الصيني التقليدي، فإن الطحال والمعدة لدى الأطفال الصغار غير مكتملة النمو، وإذا تناولت الأمهات كميات كبيرة من الكمثرى، التي تُعتبر من الأطعمة "الباردة"، فقد تنتقل الطاقة الباردة عبر حليب الثدي وتؤثر على وظيفة الجهاز الهضمي للطفل.

- الحوامل: ينبغي على الحوامل أيضاً التقليل من تناول الكمثرى أو الامتناع عنها تماماً. فالحمل ونمو الجنين أمران بالغا الأهمية، ولا ينبغي الاستهانة بهما. كما يُنصح بتجنب تناول الأطعمة الباردة أو الحارة بكميات كبيرة.

بعد الولادة، تعاني النساء من ضعف في الجسم، ونقص في الطاقة والدم، وقلة النشاط البدني. كما أنهن حساسات للرياح والبرد؛ لذا يُنصح بتجنب الكمثرى، لكونها من الأطعمة التي تُسبب البرودة.

- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التبول الليلي (كثرة التبول في الليل): للكمثرى أيضاً تأثير مدر للبول، لذلك يجب على أولئك الذين يتبولون كثيراً في الليل عدم تناول الكثير من الكمثرى.

- الأشخاص ذوو طاقة اليانغ الضعيفة: ينبغي على من يشعرون بالبرد باستمرار، ويعانون من الإسهال، وبرودة اليدين والقدمين، عدم الإكثار من تناول الكمثرى. عند تناولها، يُنصح بطهيها جيداً في أطباق مناسبة لتجنب تفاقم أعراض البرد والرطوبة.

بالإضافة إلى ذلك، عند تناول الكمثرى، تجنب تناولها مع أطعمة معينة مثل الفجل والسبانخ ولحم الإوز، لأن هذه الأطعمة يمكن أن يكون لها آثار سلبية على الصحة عند تناولها مع الكمثرى.

ها آن (مُجمّع)

المصدر: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-han-che-an-qua-le-ar905823.html