عندما تضعف الكلى ولا تقوم بتصفية الدم بشكل فعال، فإنك تكون عرضة لخطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وغيرها.
فيما يلي بعض المجموعات الغذائية التي يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى تجنبها، وفقًا لموقع HealthShots الصحي ( الهند ).
تلعب الكلى دورًا حاسمًا في الصحة.
الأطعمة الغنية بالصوديوم
الصوديوم عنصر مهم في الجسم، لكن زيادة الصوديوم يمكن أن تكون ضارة للأشخاص المصابين بأمراض الكلى.
وفقًا لبحث نُشر في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية ، عندما تكون الكلى ضعيفة، فإنها لا تستطيع تنظيم توازن الصوديوم، مما يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل والوذمة.
تشمل الأطعمة الغنية بالصوديوم: الأطعمة المعلبة، واللحوم المصنعة، ورقائق البطاطس، والوجبات السريعة، وما إلى ذلك.
الأطعمة الغنية بالفوسفور
يُعدّ الفوسفور معدنًا أساسيًا للجسم، لكن زيادته قد تكون ضارةً لمرضى الكلى. وتقول أرتشانا باترا، أخصائية التغذية والعلاج الطبيعي في الهند، إنه عندما تضعف الكلى، لا يُطرح الفوسفور بكفاءة، مما يؤدي إلى مشاكل في العظام والقلب والأوعية الدموية.
تشمل الأطعمة الغنية بالفوسفور منتجات الألبان (الحليب والزبادي والجبن وما إلى ذلك) والمكسرات والحبوب الكاملة والمشروبات الغازية والسردين وبطارخ السمك.
الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
عندما تكون الكلى ضعيفة، لا يتم إفراز البوتاسيوم بكفاءة، مما يؤدي إلى تراكمه في الدم، الأمر الذي يمكن أن يسبب مشاكل في القلب.
وفقًا لبحث نُشر في مجلة Advances in Nutrition ، فإن بعض الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يجب الحد منها تشمل: الموز، والأفوكادو، والبرتقال، والطماطم، والبطاطس، والبطاطا الحلوة.
الأطعمة الغنية بالبروتين
يُعد البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا لفقدان الوزن، وبناء العضلات، وصحة العظام، وغير ذلك. مع ذلك، فإن الإفراط في تناول البروتين قد يُرهق الكلى، خاصةً لدى مرضى الكلى.
وفقًا لبحث نُشر في مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين على المدى الطويل يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم ويزيد من سوء أمراض الكلى.
تشمل بعض الأطعمة الغنية بالبروتين التي يجب الانتباه إليها اللحوم الحمراء والبيض ومنتجات الألبان.
الأطعمة الغنية بالأوكسالات
وقالت السيدة باترا: "الأوكسالات مركب طبيعي موجود في بعض الأطعمة ويمكن أن يساهم في تكوين حصى الكلى، وخاصة عند الأشخاص المعرضين لحصى الكلى الأوكسالات".
تشمل الأطعمة الغنية بالأوكسالات السبانخ والبنجر والمكسرات والشوكولاتة والمشروبات الكحولية.
بالإضافة إلى التحكم في نظامك الغذائي، إليك بعض الأمور التي يمكنك القيام بها لدعم علاج أمراض الكلى: شرب كمية كافية من الماء؛ فحص ضغط الدم بانتظام؛ التحقق من مستويات الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور على ملصقات الأطعمة؛ الطهي في المنزل؛ إجراء فحوصات صحية دورية...
المصدر: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-than-nen-tranh-185240617171519019.htm
