Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

متعة الطعام المطبوخ في المنزل

إن التخلي عن عادة تناول الطعام في الخارج أو طلب الطعام عبر الإنترنت ساعد العديد من الشباب على تشكيل نمط حياة بسيط واتباع نظام غذائي صحي.

Người Lao ĐộngNgười Lao Động03/05/2025

إن تحضير الطعام بشكل استباقي لإحضاره إلى المدرسة أو العمل يساعد أيضًا على نشر الطاقة الإيجابية وحماية نفسك من المخاطر من البيئة الخارجية.

راحة البال كل يوم

بوي مينه ترونغ (٢١ عامًا، من داك نونغ ) غائب عن منزله منذ الصف العاشر. قبل بضع سنوات، تسببت جائحة كوفيد-١٩ في إغلاق المطاعم، مما أجبره على طهي الطعام بنفسه. في البداية، لم يكن ترونغ يجيد سوى تحضير أطباق بسيطة كالبيض المسلوق والخضراوات المسلوقة. ومع ازدياد صعوبة الأمر، مارس القلي والتحريك، وحسّن مهاراته في الطبخ تدريجيًا، وتعلم كيفية ترتيب الأطباق بشكل جذاب.

Niềm vui từ vị cơm nhà- Ảnh 1.

يساعد طهي الطعام وإحضاره كل يوم جيا باو على تحسين مزاجه وتقليل استهلاكه للوجبات السريعة.

في الجامعة، أصبح ترونغ أكثر استقلالية في تناول الطعام. فبدلاً من إضاعة الوقت في التفكير "ماذا سنأكل اليوم؟"، كان يخطط وجباته مسبقًا وفقًا لذلك. في كل مرة كان يذهب فيها إلى السوق، كان يشتري ما يكفي من المكونات لمدة 3-4 أيام لتوفير وقت السفر. ومن خلال الطبخ "بدافع الضرورة"، أدرك ترونغ فوائد تحضير وجباته بنفسه: "إذا تناولت الطعام في الخارج، فستكلفك 2-3 ملايين دونج فيتنامي شهريًا، أما إذا طبخت بنفسك، فستكلفك حوالي مليون إلى مليون ونصف دونج شهريًا فقط. يمكن استخدام ما يقارب مليوني دونج في الدراسة أو مساعدة الأسرة".

يذهب ترونغ إلى السوق بنفسه كثيرًا، مما اكتسب خبرة واسعة في اختيار الطعام الطازج والنظيف. يتعرف على احتياجاته الغذائية، ويتناول الخضراوات بانتظام، ويتناول مكملات فيتامين سي لتجنب جفاف الشفاه وتشقق اليدين والقدمين، وتقليل الدهون. يتبع ترونغ نظامًا غذائيًا علميًا إلى جانب التدريب الرياضي لتحسين صحته. بالنسبة له، يُعدّ الطبخ لنفسه مريحًا ويوفر الوقت. من حين لآخر، يدعو ترونغ أصدقاءه لتناول وجبات يعدّها بنفسه. بعد انتهاء الحصص، تجتمع المجموعة بأكملها لتناول الطعام والدردشة بنشاط. يشعر الجميع بالرضا، مما يشجع ترونغ على الاعتقاد بأن من يتناول كل ما يطبخه ويشيد به على أنه لذيذ، سيتمتع بالتأكيد بمعدة "سعيدة وصحية".

تكوين عادات جيدة

نجوين جيا باو (٢٢ عامًا، يعيش في مدينة هو تشي منه) يُحضر غداءه يوميًا لبعد المسافة عن المدرسة. بينما يتناول أقرانه الطعام على عجل، بل ويتجاهلون بعض الوجبات لعدم قدرتهم على إيجاد طعام يناسب أذواقهم، يُركز باو على التغذية السليمة.

يؤمن باو بأن تناول الطعام حاجة أساسية وضرورية، لذا فإن عدم اهتمامك بجودة وجباتك يعني عدم اهتمامك بنفسك. بعد أن تحول إلى نظام غذائي نباتي لأكثر من ثلاثة أشهر، تضمن صناديق غداء باو دائمًا التغذية الكافية: النشويات والبروتينات والألياف والفيتامينات لتوفير الطاقة الكافية. بالإضافة إلى تحسين قوامه، يشعر باو بانخفاض في الجوع وضعف الأطراف كما كان من قبل.

Niềm vui từ vị cơm nhà- Ảnh 2.

يساعد الطبخ لنفسه مينه ترونغ على فهم المزيد عن التغذية والطعام، وفي الوقت نفسه إجراء اكتشافات وابتكارات في المطبخ .

يأتي هذا القرار أيضًا من تفضيله للوجبات المنزلية. كل صندوق غداء يحمل رعاية وحب جدته ووالدته، بدءًا من السؤال عن صحته، والاهتمام بعاداته المعيشية، ووصولًا إلى مساعدة باو في تحضير المكونات، ومشاركة معرفته بالطبخ، والطبخ معًا.

رغم أن إحضار الطعام قد يكون أحيانًا غير مريح نظرًا لطول تحضيره وعدم توفر مكان لتسخينه، إلا أن باو لا تزال تجده ضروريًا. قالت باو: "تعلمت احترام نفسي وممارسة الانضباط. عندما أُحضّر طعامي بنفسي لأحضره معي، أشعر بتواصل أكبر مع عائلتي".

لاحظت باو تزايد عدد الأصدقاء الذين يحضرون الطعام إلى المدرسة أو العمل. يولي جيل Z اهتمامًا أكبر بالصحة والعقل، وينظرون بعين الاعتبار إلى الأمور المالية. ويضعون تحضير الوجبات تدريجيًا على رأس أولوياتهم ليكونوا أكثر فعاليةً واقتصاديةً. وتنشط على منصات التواصل الاجتماعي مجموعاتٌ تُشجع على الطبخ الذاتي، وتُروّج له، وتُشارك فيه. هنا، يشارك الشباب شغفهم ومعرفتهم بالطبخ، ويتبادلون حماسهم ليصبحوا طهاةً لأنفسهم.

جيد للصحة

أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن الطهي المنزلي يُحسّن الصحة البدنية والنفسية ويُحسّن جودة الحياة. وقد أكدت منشورات حديثة من مركز جونز هوبكنز وجامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية) أن الأشخاص الذين يتناولون وجباتهم بأنفسهم بانتظام يكونون أقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة مقارنةً بمن يتناولون الطعام في الخارج، كما أنهم يُخففون من التوتر بسهولة أكبر. من ناحية أخرى، يُساعد استخدام الشباب لصناديق الغداء الخاصة بهم على تقليل كمية هدر العلب الإسفنجية والأطعمة المُعبأة بشكل كبير. يُمكن لكل شخص التحكم بسهولة في حصص طعامه وتجنب الهدر عند الطهي لنفسه. إذا لم يكن هناك من يُرشدهم، يُمكنهم ببساطة البحث عبر الإنترنت عن وصفات لذيذة - مُدمجة - وسريعة. بفضل ذلك، لم يعد الطهي بالنسبة للعديد من الشباب مهمة شاقة، بل أصبح متعة يومية.


المصدر: https://nld.com.vn/niem-vui-tu-vi-com-nha-196250503192659274.htm


تعليق (0)

No data
No data
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو
3 جزر في المنطقة الوسطى تشبه جزر المالديف وتجذب السياح في الصيف
شاهد مدينة جيا لاي الساحلية الرائعة في كوي نون في الليل
صورة للحقول المتدرجة في فو ثو، المنحدرة بلطف، والمشرقة والجميلة مثل المرايا قبل موسم الزراعة
مصنع Z121 جاهز لليلة الختام الدولية للألعاب النارية
مجلة سفر شهيرة تشيد بكهف سون دونغ وتصفه بأنه "الأكثر روعة على هذا الكوكب"
كهف غامض يجذب السياح الغربيين، يشبه كهف "فونج نها" في ثانه هوا
اكتشف الجمال الشعري لخليج فينه هاي
كيف تتم معالجة أغلى أنواع الشاي في هانوي، والذي يصل سعره إلى أكثر من 10 ملايين دونج للكيلوغرام؟
طعم منطقة النهر

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج