جهود للحفاظ على استقرار الأسعار خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت).

لا تزال أسعار العديد من المنتجات الطازجة والسلع المستوردة مرتفعة. وتبذل الجهود، من المنتجين إلى تجار التجزئة، لزيادة العرض واستقرار الأسعار، لا سيما بالنسبة لسلع عيد رأس السنة القمرية (تيت).

يُسرع المزارعون في منطقة دون دونغ لزراعة الخضراوات (على طول نهر دا نيم، مقاطعة لام دونغ ) بتنظيف حدائقهم استعدادًا لاستئناف الزراعة في الوقت المناسب لعطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) - الصورة: MV

تُظهر السلع المعبأة والأطعمة المصنعة مؤشرات قوية على الاستقرار لدى العديد من المصنّعين وتجار التجزئة، مع استقرار الأسعار وتقديم عروض ترويجية عديدة خلال موسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). وتشير العديد من الشركات إلى تنويع مصادر التوريد، وتخزين المواد الخام بشكل استباقي، وخفض تكاليف الوسطاء والخدمات اللوجستية.

ترتفع الأسعار، وينتظر الناس العروض الترويجية.

أثناء تسوقها للمنتجات الطازجة في أحد المتاجر الكبرى في حي بينه كوي (مدينة هو تشي منه)، قالت السيدة فو بيتش نغا إن أسعار معظم المنتجات الطازجة الأساسية مثل الدجاج والبيض والخضروات لم تنخفض، بل إن سعر البيض قد ارتفع مقارنة بالأسبوع الماضي.

وبحسب السيدة نغا، فإن أسعار التجزئة الحالية تتراوح بين 33,000 و35,000 دونغ فيتنامي للدزينة الواحدة من بيض الدجاج، وبين 37,000 و38,500 دونغ فيتنامي للدزينة الواحدة من بيض البط، أي بزيادة تتراوح بين 4,000 و5,000 دونغ فيتنامي عن الأسعار المستقرة للعام الماضي. وبالمثل، لا تزال أسعار العديد من أنواع الخضراوات الورقية المباعة في المتاجر الكبرى أعلى بنسبة تتراوح بين 40 و50% من المعتاد، حتى أن سعر الفلفل الحار الطازج يصل الآن إلى 14,000 دونغ فيتنامي لكل 100 غرام.

وقالت السيدة نغا: "يتطلب التسوق في هذا الوقت تخطيطاً دقيقاً، مع الحرص على متابعة عروض السوبر ماركت لشراء كميات كبيرة".

في غضون ذلك، وعلى الرغم من ولع عائلة السيد نغوين فان فو بالدجاج، إلا أنها اضطرت مؤخرًا إلى تقليص مشترياتها بسبب ارتفاع الأسعار بنسبة تتراوح بين 30 و35% مقارنةً بالمستوى المستقر. ونتيجةً لذلك، تتراوح أسعار بيع الدجاج المُنتج صناعيًا في محلات السوبر ماركت، بما في ذلك الأفخاذ والأجنحة والصدور، بين 105,000 و125,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد.

في العديد من محلات السوبر ماركت والمتاجر، سجلت أسعار العديد من المنتجات المستوردة مثل سمك السلمون والمأكولات البحرية الفاخرة والفواكه المختلفة زيادات مقارنة بالأشهر السابقة، وارتفعت بنسبة 10-20% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

وأوضح السيد فو ثانه لوك، المدير التجاري لسوبر ماركت سوق المزارعين، أن الأمر لا يقتصر على مسألة سعر الصرف، بل إن معظم الفواكه المستوردة من دول مثل كوريا الجنوبية وأستراليا وتشيلي... قد وصلت إلى نهاية موسمها، مما أدى إلى انخفاض حاد في الإنتاج، وبالتالي فإن أسعار بيع عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) عادة ما ترتفع بنسبة 30-40% مقارنة بالأشهر العادية.

في حديثه لصحيفة "توي تري" بتاريخ 14 ديسمبر، أكد السيد ترونغ تشي ثين، المدير العام لشركة "فينه ثانه دات" (مدينة هو تشي منه)، أن سعر بيض الدجاج الصناعي الذي تشتريه شركته يتراوح حاليًا بين 2500 و2600 دونغ فيتنامي للبيضة الواحدة، وذلك بحسب النوع. ويمثل هذا ارتفاعًا حادًا مقارنة بالعام الماضي، بل ويصل إلى زيادة قدرها 40% مقارنة بالأسعار المنخفضة في السنوات السابقة.

وأوضح السيد ثين قائلاً: "إلى جانب تلبية الطلب المحلي، وبسبب التوترات مع تايلاند، اتجهت كمبوديا في الأشهر الأخيرة إلى زيادة واردات بيض الدواجن من فيتنام، وخاصة بيض الدجاج. وهذا يؤثر على العرض، مما يتسبب في بقاء الأسعار مرتفعة لفترة طويلة".

لا تزال المنتجات الزراعية عالية التقنية المزروعة في البيوت الزجاجية في دا لات تضمن مستويات الإنتاج الأساسية، وستشكل نسبة أكبر في الفترة المقبلة، وخاصة خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) - الصورة: MV

المصنعون ومحلات السوبر ماركت واثقون.

صرح ممثل شركة Safoco Foodstuff Joint Stock Company (مدينة هو تشي منه) بصفتها منتجًا واسع النطاق، أن الشركة سعت جاهدة للحفاظ على استقرار أسعار خطوط إنتاجها الرئيسية مثل المعكرونة والنودلز والشعيرية من عام 2022 وحتى الآن.

في موسم رأس السنة القمرية هذا، لم ترتفع أسعار معظم المنتجات لأن: "الحفاظ على الأسعار قد يقلل من الربح لكل وحدة مباعة، ولكن في المقابل، زاد حجم المبيعات بشكل كبير مقارنة بالعام الماضي".

وفي الوقت نفسه، صرحت السيدة لي كيم تشي، رئيسة جمعية هو تشي منه للأغذية والمشروبات، في مقابلة مع صحيفة توي تري في 14 ديسمبر، أن معظم الشركات المصنعة داخل الجمعية قد زادت بشكل كبير من إمداداتها من البضائع إلى محلات السوبر ماركت والموزعين لتلبية احتياجات موسم نهاية العام، بأسعار مستقرة؛ في الواقع، لم ترتفع أسعار العديد من المنتجات على مدار العام.

"شاركت حوالي 40% من الشركات في الجمعية في برنامج استقرار السوق، لذلك سيتم الحفاظ على أسعار كمية كبيرة من السلع خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، بل إن بعضها سيتعاون مع محلات السوبر ماركت لتطبيق عروض ترويجية متنوعة على المنتجات الأساسية مثل الأرز والحليب وزيت الطهي... ولا تزال العديد من الوحدات التي لم تشارك في برنامج الاستقرار تدرك أن الحد من ارتفاع الأسعار في هذا الوقت هو الشيء الصحيح الذي يجب فعله للمساعدة في تحفيز طلب المستهلكين والاحتفاظ بالعملاء"، كما قالت السيدة تشي.

أكد ممثل عن شركة سايغون التعاونية ، في مقابلة مع صحيفة توي تري، بصفتها شركة تجزئة رائدة، أن الشركة تعطي الأولوية خلال فترة ذروة الاستعدادات لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لعام 2026، ليس فقط من خلال الحفاظ على الأسعار، ولكن أيضًا من خلال مواكبة وتيرة السوق وزيادة المعروض من السلع وسط تقلبات الدخول، والإنفاق الحذر، والمنافسة الشرسة المتزايدة في قطاع التجزئة.

وعلى وجه التحديد، تم تجهيز مستلزمات عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) مبكراً، حيث زادت بنسبة 35-40% في مجموعات المنتجات الاستراتيجية مثل المواد الغذائية، واللحوم المعتمدة من قبل VietGAP، والبيض، والخضروات، والأطعمة المصنعة، والحلويات، والمشروبات، والسلع المنزلية، والمواد الكيميائية، ومستحضرات التجميل، وسلال هدايا تيت.

بفضل شبكة فروعها التي تضم 800 نقطة بيع ومراكز توزيع، تمكنت شركة سايغون التعاونية من رفع إنتاجيتها التشغيلية من خلال العمل المباشر مع 600 مورد، وتوقيع عقود طويلة الأجل لضمان استقرار مصادر المواد الخام، وتقليل عدد الوسطاء، والحد من تقلبات الأسعار في سوق رأس السنة الفيتنامية (تيت). وقد تم تحديث مراكز التوزيع لزيادة طاقتها الاستيعابية، مما يسمح بتداول البضائع بشكل أسرع، وبالتالي خفض تكاليف الخدمات اللوجستية بشكل ملحوظ، والمساهمة في تحسين أسعار البيع، وفقًا لما صرح به أحد ممثلي الشركة.

وفي الوقت نفسه، صرح ممثل عن شركة لوت مارت بأنهم يعملون بشكل وثيق مع الموردين لتخزين البضائع، مما يضمن توفير إمدادات كافية للنظام بأكمله وزيادة المخزون بنسبة 30-50٪ مقارنة بالمستويات العادية.

أفادت العديد من محلات السوبر ماركت بأن مبيعات الأطعمة المصنعة والبقالة في نهاية العام جيدة للغاية، في حين أن فئة المنتجات الطازجة أكثر صعوبة في السيطرة عليها، لكن لديهم حلولاً إضافية مثل زيادة إمدادات منتجات اللحوم المجمدة والخضراوات المزروعة بتقنية الزراعة المائية والمنتجات المستوردة...

انتهز كل فرصة للحفاظ على الأسعار.

يعتقد مدير إحدى شركات توريد المواد الغذائية في مدينة هو تشي منه أن استقرار أسعار المواد الغذائية المصنعة في نهاية العام يعود بشكل رئيسي إلى قيام الشركات وتجار التجزئة بتخزين المواد الخام والسلع بشكل استباقي في وقت مبكر. إضافة إلى ذلك، شهدت أسعار الأرز انخفاضاً ملحوظاً مؤخراً (بنسبة تتراوح بين 35 و40% عن أعلى مستوياتها السابقة).

في المقابل، تتسم أسعار اللحوم والبيض والخضراوات بتقلبات أكبر، لا سيما الخضراوات التي شهدت انخفاضًا حادًا في الإنتاج نتيجة الأمطار الغزيرة والفيضانات في مناطق زراعتها. لذا، ولتحقيق استقرار أسعار السوق، تحتاج شركات التصنيع والتجارة نفسها إلى حلول لتنويع مصادر المواد الخام وخفض تكاليف الوساطة.

ترى السيدة لي كيم تشي أن تخزين المواد الخام والمنتجات يؤثر بشكل كبير على أسعار البيع، لكن الشركات تحتاج إلى رأس مال للقيام بذلك. لذا، ينبغي على الدولة والقطاع المصرفي وضع سياسات ائتمانية تفضيلية للشركات الكبيرة ذات السمعة الطيبة التي شاركت في برنامج استقرار الأسعار لفترة طويلة.

علاوة على ذلك، ونظرًا لأن الخدمات اللوجستية تمثل 20% من تكاليف الإنتاج، فإن قطاع الخدمات اللوجستية الحالي يحتاج بشكل عاجل إلى دعم الجمعيات وشركات النقل لضمان أسعار تنافسية خلال موسم عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت).

أكد السيد فو ثانه لوك أن معظم السلع المستوردة لعيد رأس السنة القمرية (تيت) مستوردة، وأن أسعار البيع تستقر تدريجياً. ويمكن للشركات أن تبادر إلى إيجاد حلول، كأن تعطي الأولوية لاستيراد المنتج نفسه مع تصميم التغليف محلياً لخفض التكاليف.

قد يكون من المستحسن إعطاء الأولوية لاستيراد الأحجام الصغيرة، وتقسيم المنتجات إلى كميات أصغر، وتغليفها بطريقة تناسب ميزانية المستهلك. إضافةً إلى ذلك، ولتجنب تأثير أسعار الصرف، يمكن للشركات المحلية النظر في تقديم الطلبات إلى الشركاء مبكراً والاتفاق على سعر الصرف مسبقاً.

علينا أن "نحسب كل قرش".

أكد السيد ترونغ تشي ثين أنه بفضل التخطيط الاستباقي، لا يزال إمداد البيض في برنامج استقرار السوق بمدينة هو تشي منه مستقراً، ويمكن لشركة فينه ثانه دات وحدها أن توفر 1.7 - 2 مليون بيضة يومياً (2 - 2.5 ضعف الكمية اليومية المعتادة) إذا لزم الأمر.

وفي الوقت نفسه، صرح ممثل عن شركة فيسان بأن سعر الخنازير الحية المستخدمة لتحديد سعر اللحوم من أجل استقرار الأسعار في بداية نوفمبر 2025 كان 56000 دونغ فيتنامي/كجم، لكن الشركة اضطرت لشرائها بسعر 59000 دونغ فيتنامي/كجم.

من المتوقع أن تصل أسعار لحم الخنزير إلى ما بين 60,000 و65,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد حتى حلول رأس السنة القمرية، مما سيؤثر سلبًا على أسعار التجزئة. ومع ذلك، تلتزم الوحدة بتعديل الأسعار فقط عند زيادة تكاليف الإنتاج بنسبة 5% أو أكثر، وبيع المنتجات بسعر أقل من المنتجات غير المشمولة ببرنامج تثبيت الأسعار.

في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة، تتوقع شركة فيسان أن تنخفض القدرة الشرائية خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام بنسبة تتراوح بين 5 و10% مقارنة بالعام الماضي. لذا، علينا أن نحسب كل قرش، ونخفض التكاليف غير الضرورية، ونطلب من الموردين وضع خطة مناسبة لزيادة الأسعار.

ستستقر أسعار الخضراوات تدريجياً.

يعتقد السيد نغوين دوك هوي (مزرعة فيتبونيكس، منطقة دا لات، متخصص في الإنتاج الزراعي عالي التقنية) أن أسعار المنتجات الزراعية سترتفع خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية هذا العام، لكن الزيادة لن تتجاوز 30% وستختلف بين مجموعات المنتجات المختلفة.

غالباً ما يُعطي الموردون الأولوية للخضراوات الأساسية ذات الاستهلاك العالي، مثل الملفوف والخس والسبانخ المائية والتوابل الشائعة، للمشاركة في برامج تثبيت الأسعار، مما يُقلل من تقلباتها. "وقد شاع في السنوات الأخيرة اتجاه استهلاك الكمية الكافية فقط، مما يعني أيضاً أن سوق رأس السنة الفيتنامية (تيت) لم يعد يُشكل ضغطاً كبيراً على منطقة العرض."

وأشار السيد هوي إلى أن "المساهمة المتزايدة للمنتجات الزراعية عالية التقنية في هيكل الإمداد الزراعي من دا لات تساعد أيضاً في استقرار الإمدادات من دا لات، على الرغم من وجود العديد من السلبيات بسبب الظروف الجوية في نهاية عام 2025".

تُستخدم طرق متنوعة لتثبيت أسعار السلع الأساسية والحفاظ عليها.

يُكثّف مصنع السيد نغوين فان مين إنتاجه لتوفير البضائع لموسم نهاية العام - الصورة: تي. هويين

كما أن العديد من المنتجين الصغار يتعرضون لضغوط ويتعين عليهم إيجاد طرق لبيع سلعهم بأسعار أقل.

في كا ماو، قالت السيدة ترونغ نغوك جياو، من بلدة تان تيان، إن مصنع عائلتها التقليدي لإنتاج الروبيان المجفف حافظ على إنتاج مستقر لسنوات عديدة. وخلال الفترة التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يزداد حجم الإنتاج عادةً لتلبية احتياجات السوق، حيث يقوم الزبائن بطلب العديد من المنتجات الجديدة مسبقًا، مثل الروبيان المجفف المبشور والروبيان المشوي وفطائر الروبيان.

قالت السيدة جياو إنه تحسباً لارتفاع أسعار الروبيان النيء خلال موسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، قامت منشأتها بشراء الروبيان مسبقاً قبل شهرين تقريباً. ويساعد تأمين مصدر موثوق للمواد الخام على خفض تكاليف الإنتاج، مما يؤدي إلى انخفاض أسعار السوق مقارنةً بمتوسط ​​السوق العام.

بالإضافة إلى ذلك، عدّلت الشركة هيكل منتجاتها لتلبية طلب المستهلكين. وقالت السيدة جياو: "هذا العام، الوضع الاقتصادي صعب، ومبيعات المنتجات الفاخرة أبطأ، لذلك اتجهنا إلى إنتاج المزيد من المنتجات صغيرة الحجم ومنخفضة السعر لتسهيل عملية الاختيار على المستهلكين".

تبيع منشأة السيدة جياو حاليًا ما معدله 200 كيلوغرام من منتجات الروبيان المختلفة شهريًا، ويتراوح سعر الروبيان المجفف بين 1.5 و1.8 مليون دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وخلال العطلات وعيد رأس السنة القمرية (تيت)، قد يرتفع الإنتاج إلى ما يقارب 500 كيلوغرام.

تُعاني العديد من الشركات الصغيرة ومرافق الإنتاج من صعوبة الحفاظ على الأسعار. وقال السيد نغوين فان هونغ، صاحب مستودع للأسماك المجففة في بلدية تران دي (مدينة كان ثو)، إن أسعار المواد الخام مثل الفلفل والسكر والثوم والفلفل الحار والروبيان وأنواع مختلفة من الأسماك قد ارتفعت جميعها مقارنةً بالسابق.

قال السيد هونغ: "وفقًا للقواعد، عندما ترتفع تكاليف المدخلات، يجب أن يرتفع الإنتاج أيضًا. ولكن مع ضعف القدرة الشرائية، عليّ إبقاء الأسعار منخفضة للحفاظ على العملاء وتوفير فرص عمل لما يقرب من 20 عاملًا. العديد من المنتجات لا تحقق سوى ربح ضئيل جدًا، أو حتى بالكاد تغطي التكاليف. إن القيام بذلك لفترة طويلة أمر مرهق للغاية".

بحسب السيد هونغ، يزداد الطلب على الأسماك والروبيان المجفف عادةً خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) مقارنةً بالأيام العادية. إلا أن الدراسات الاستقصائية تُظهر أن المستهلكين هذا العام لا ينفقون بسخاء كما في السابق. لذا، تتردد الشركات في تخزين كميات كبيرة من المواد الخام تجنباً لمخاطر تجميد رأس المال.

قال السيد نغوين فان مين، من تعاونية دام دوي لسرطان البحر، إن مصنعه ينتج روبيان النمر المجفف كامل القشرة باستخدام مواد خام طازجة من مصادر محلية وعمالة محلية، مما يسمح باتباع نهج "الشراء من المصدر والبيع في النهاية" دون وسطاء، وبالتالي توفير أسعار معقولة لشريحة واسعة من المستهلكين. ويتوقع السيد مين أن يميل طلب المستهلكين هذا العام نحو المنتجات "ذات الأسعار المعقولة"، لذا فهو يعمل على زيادة إنتاج هذه المنتجات من الروبيان.

في ظل ضعف القدرة الشرائية وارتفاع تكاليف المدخلات، فإن تأمين المواد الخام بشكل استباقي وتعديل المنتجات لتناسب ميزانيات المستهلكين هو النهج الذي تختاره العديد من الشركات لفهم السوق والمساعدة في الحفاظ على استقرار الأسعار في الأيام الأخيرة من العام.

يشعر المستهلكون بالقلق إزاء ارتفاع الأسعار.

قالت السيدة سون ثي أوت، المقيمة في بلدة ماي فوك (مدينة كان ثو) والعاملة في مصنع لتجهيز المأكولات البحرية، إن أسعار العديد من السلع الاستهلاكية الأساسية تشهد ارتفاعًا مستمرًا في الآونة الأخيرة. ورغم أنها لم تعمل ساعات إضافية كثيرة العام الماضي، إلا أن متوسط ​​دخلها الشهري لم يتجاوز 8 ملايين دونغ فيتنامي. ومع أنها تربي طفلًا واحدًا فقط في الصف الخامس الابتدائي، وتحرص دائمًا على الاقتصاد، إلا أنها لا تزال تعاني من ضائقة مالية كل شهر ولا يتبقى لديها أي مال.

"تختلف أسعار العديد من المنتجات الصغيرة، مثل فرش الأسنان ومعقمات اليدين، في كل مرة نشتريها، لكنها جميعها في ازدياد. ارتفعت أسعار بعض المنتجات بمقدار 5000 دونغ في ثلاثة أشهر فقط؛ قد لا يبدو هذا المبلغ كبيرًا، لكنه يتراكم ليصل إلى أكثر من 20%. شيئًا فشيئًا، وفي النهاية، تتقلص جيوبنا أكثر فأكثر"، هذا ما قالته السيدة أوت.

"أحياناً لا أصدق مدى سرعة ارتفاع الأسعار. يصل سعر الفلفل الحار (فلفل عين الطائر) أحياناً إلى أكثر من 120 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والبصل الأخضر إلى 80 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ولا يبيعونه حتى ببضعة آلاف دونغ. سأستمر في التسوق خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، لكن عليّ التخطيط بعناية"، قالت.

قالت السيدة هو كام تو، من حي تان ثانه (مقاطعة كا ماو)، وهي تفكر استراتيجياً، إن العطلات وعيد رأس السنة القمرية (تيت) هي الأوقات التي تشتري فيها الكثير من المنتجات الزراعية والبحرية المميزة لتقديمها كهدايا لعائلتها وأصدقائها. وأضافت: "أشتري عادةً المواد الأساسية مثل الروبيان المجفف والسمك المجفف مبكراً وأخزنها في المجمد. تتقلب الأسعار بشكل حاد مع اقتراب عيد تيت، لذا فإن الشراء المبكر يضمن أسعاراً جيدة ومنتجات عالية الجودة".

نغوين تري - م.فينه - ثانه هوين - خاك تام

المصدر: https://tuoitre.vn/no-luc-giu-gia-hang-tet-20251215081318256.htm