جهود لتحقيق الاستقرار في السوق عندما تكون السلع لا تزال متاحة

حمى أسعار الفلفل الثانية، ولا يزال الناس لديهم ما يكفي من البضائع

هذا العام، ارتفعت أسعار الفلفل بشكل حاد وغير متوقع، ودخلت في موجة ارتفاع حاد للمرة الثانية في تاريخها. ويقول الخبراء والشركات إن الفلفل دخل رسميًا في دورة ارتفاع جديدة بعد فترة من الانخفاض الحاد. تجدر الإشارة إلى أن دورة ارتفاع الأسعار قد تستمر لأكثر من عقد من الزمان، ومن المرجح جدًا أن يصل سعر هذا المنتج إلى ما بين 350,000 و400,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

تشهد أسعار الفلفل في فيتنام، المعروف غالبًا باسم "الذهب الأسود"، ارتفاعًا هائلاً، لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق. وقد دفع هذا الارتفاع الحاد فيتنام إلى صدارة أسعار الفلفل عالميًا ، متجاوزةً بذلك كبار المصدرين مثل إندونيسيا وماليزيا والبرازيل. هذا العام، شهدت أسعار الفلفل ارتفاعًا حادًا مفاجئًا، لتدخل بذلك ثاني موجة ارتفاع في تاريخها، بعد أن شهدت ارتفاعًا حادًا منذ عام ٢٠١٠، وبلغت ذروتها في عام ٢٠١٥ عند ٢٣٠ مليون دونج للطن.

تمتلك فيتنام حاليًا أكبر مستودع للفلفل في العالم، حيث تُمثل 40% من الإنتاج العالمي و60% من الصادرات العالمية. ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج الفلفل في فيتنام في عام 2024 بنسبة 10% مقارنةً بعام 2023، ليصل إلى حوالي 170 ألف طن فقط، وهو أدنى مستوى له في السنوات الخمس الماضية. وفي هذا السياق، ارتفعت أسعار الفلفل المحلية والتصديرية بشكل حاد.

ارتفعت أسعار الفلفل بشكل مفاجئ وقوي ودخلت في حمى الأسعار الثانية في التاريخ.

يُتداول سعر الفلفل الأسود الفيتنامي عند 7800 دولار أمريكي للطن (500 غرام/لتر)، و8000 دولار أمريكي للطن (550 غرام/لتر)، و12000 دولار أمريكي للطن (الفلفل الأبيض). وبالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي، ارتفعت أسعار تصدير الفلفل الأسود والأبيض بنسبة 100% و110.5% على التوالي. وقد أدى ذلك إلى ارتفاع سعر الفلفل الفيتنامي مقارنةً بأسعار إندونيسيا وماليزيا والبرازيل بما يتراوح بين مئات وآلاف الدولارات الأمريكية للطن.

في 19 يونيو/حزيران، أدرجت منظمة الفلفل الدولية (IPC) سعر فلفل لامبونج الأسود (إندونيسيا) عند 6,418 دولارًا أمريكيًا للطن؛ وسعر فلفل برازيلي أسود (ASTA 570) عند 7,600 دولار أمريكي للطن؛ وسعر فلفل كوتشينغ الأسود (ماليزيا) عند 4,900 دولار أمريكي للطن. وسعر فلفل مونتك الأبيض (ASTA) عند 8,377 دولارًا أمريكيًا للطن؛ وسعر فلفل ماليزيا الأبيض (ASTA) عند 7,300 دولار أمريكي للطن.

في النصف الأول من يونيو، ارتفع سعر الفلفل الفيتنامي بشكل كبير، حيث بلغ ذروته عند 180,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في 12 يونيو. ثم انخفض بسرعة بعد ذلك مباشرة. ووفقًا لأحدث المعلومات، استعادت أسعار الفلفل زخمها الصعودي في 19 يونيو. في مقاطعتي داك لاك وداك نونغ، بلغ سعر الفلفل 162,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما بلغ أدنى سعر في مقاطعة بينه فوك 156,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وخلال الشهر الماضي، ارتفعت أسعار الفلفل من 120,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام إلى 150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، واستمرت في الارتفاع لتصل إلى ما بين 160,000 و162,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في 14 يونيو.

السبب الرئيسي وراء ارتفاع الأسعار هو الانخفاض الحاد في العرض. فقد انخفض إنتاج الفلفل محليًا وعالميًا، بينما وصل مخزون العام الماضي إلى أدنى مستوى له في السنوات الخمس الماضية. كما ساهم الجفاف وسوء الأحوال الجوية في الدول المنتجة الرئيسية، مثل الهند وإندونيسيا والبرازيل، في انخفاض الإنتاج.

وفقًا لمراسل صحيفة كونغ ثونغ، حصدت السيدة نجوين ثي ثو ماي، من بلدية باو لام، مقاطعة شوين موك، مقاطعة با ريا - فونغ تاو ، 12 طنًا من الفلفل هذا العام، بانخفاض قدره طنين عن العام الماضي. ولكن نظرًا لارتفاع سعر الفلفل هذا العام، حققت ربحًا جيدًا، بعد خصم جميع النفقات، بلغ ربحها 500-600 مليون دونج. وهذا ربح مرتفع مقارنةً بما كان عليه قبل 3-4 سنوات.

قال السيد لي شوان ليم، من بلدية هوا بينه، مقاطعة شوين موك، مقاطعة با ريا - فونغ تاو، والذي يمتلك 5.5 هكتارات من حديقة الفلفل، إن أسعار الفلفل بلغت أعلى مستوياتها في السنوات الست أو السبع الماضية، مما يُسهم في توفير دخل جيد للمزارعين. وهو يُركز حاليًا على العناية بحديقته وتحسينها لزيادة إنتاج المحصول القادم عند ارتفاع أسعار الفلفل.

صرحت السيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، بأن أسعار الفلفل المحلي تشهد ارتفاعًا ملحوظًا، حيث يرتفع سعره ببضعة آلاف دونغ فيتنامي للكيلوغرام يوميًا. لا يزال الناس يمتلكون الفلفل، ولكن بدلًا من بيعه بالجملة، يختارون بيعه بكميات صغيرة انتظارًا لارتفاع الأسعار. لا توجد أي مضاربات في السوق، كما أن الشركات لا تشتري كميات كبيرة.

ارتفاع أسعار الفلفل يؤثر على السوق المحلية وشركات التصدير

وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، صدّرت فيتنام 114,424 طنًا من الفلفل بجميع أنواعه خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، بقيمة إجمالية بلغت 493.1 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 13.2% في الحجم، وارتفاع قدره 20.6% في حجم الصادرات مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وبلغ متوسط سعر تصدير الفلفل الأسود 4,197 دولارًا أمريكيًا للطن، والفلفل الأبيض 5,804 دولارات أمريكية للطن، بزيادة قدرها 754 دولارًا أمريكيًا و849 دولارًا أمريكيًا على التوالي مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023.

أدى ارتفاع أسعار الفلفل إلى تعزيز صادرات فيتنام، والتي من المتوقع أن تستمر في النمو خلال الأشهر المتبقية من الربع الثاني من عام 2024 بفضل الطلب من الأسواق الأوروبية والأمريكية. ومع ذلك، لا تزال هناك بعض التحديات. إذ تعمل أسواق الاستيراد على تعزيز اللوائح المتعلقة بمنشأ المنتج، مما يتطلب تتبعًا دقيقًا والامتثال للمعايير البيئية الصارمة.

تُشكّل ارتفاعات أسعار الشحن وتكاليف الإنتاج ضغطًا كبيرًا على الشركات الفيتنامية. علاوة على ذلك، تُشكّل المنافسة مع منتجين من دول أخرى مثل إندونيسيا والبرازيل، حيث تزداد أسعار الفلفل تدريجيًا تنافسية، تحديًا كبيرًا.

لا يزال الفلفل متوفرًا بين الناس، ولكن بدلًا من بيعه بالجملة، اختاروا بيعه شيئًا فشيئًا وانتظار كيفية ارتفاع سعره.

وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، من المتوقع أن ينخفض إنتاج الفلفل في فيتنام في عام 2024 بنسبة 10% مقارنةً بعام 2023، ليصل إلى حوالي 170 ألف طن فقط. وهذا أدنى مستوى له في السنوات الخمس الماضية.

صرح السيد هوانغ فوك بينه، نائب الرئيس الدائم لجمعية تشو سي للفلفل (جيا لاي)، بأنه في ظل الانخفاض الكبير في إنتاج الفلفل العالمي، فإن المخزون المتبقي من العام الماضي في فيتنام لهذا العام يكاد يكون معدومًا، مما يُصعّب تلبية طلب السوق. وهذا يدفع أسعار الفلفل إلى دورة جديدة من الارتفاع. وستستمر هذه الدورة للسنوات العشر القادمة، وقد تصل الأسعار إلى ما بين 350,000 و400,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

يُعد هذا خبرًا سارًا للمزارعين، ولكنه يُشكل أيضًا تحدياتٍ كبيرةً لشركات تصدير الفلفل في ضمان توريد السلع وجودتها. ففي ظل ارتفاع الأسعار، تجد الشركات صعوبةً في الحصول على السلع بشكلٍ استباقي، نظرًا لقلة كميات السلع المباعة في السوق، حيث كانت الشركات تُبرم عقودًا مُسبقة بأسعارٍ ثابتة، والآن، نظرًا لارتفاع الأسعار، لا تستطيع شراء السلع.

وبحسب تقييم VPSA، من المتوقع أن ينخفض إنتاج الفلفل في فيتنام في عام 2024 بنسبة 10% مقارنة بعام 2023، إلى حوالي 170 ألف طن فقط - وهو أدنى مستوى في السنوات الخمس الماضية.

وفقًا للسيد نجوين نام هاي، رئيس جمعية الفلفل الفيتنامية (VPA)، فإن الحفاظ على صناعة الفلفل وتطويرها بشكل مستدام أمر بالغ الأهمية. وتوصي الجمعية الشركات بالاستعداد لمتطلبات الأسواق العالمية الجديدة.

يقول الخبراء إنه في ظل انخفاض المخزونات وانخفاض الإنتاج، قد تستمر أسعار الفلفل في الارتفاع على المدى القصير. ومع ذلك، من المرجح أن يواجه السوق صعوبات في حال تراجع الطلب العالمي بسبب عدم الاستقرار الاقتصادي والصراعات الجيوسياسية.

جهود لتحقيق الاستقرار في السوق

مع نقص المعروض وزيادة واردات الدول، وخاصة الصين، من المتوقع أن ترتفع أسعار الفلفل الفيتنامي بشكل حاد خلال الفترة المقبلة. في مايو، بلغت صادرات الفلفل الفيتنامية إلى الصين 3,137 طنًا، بزيادة قدرها 4.8 أضعاف مقارنة بالشهر السابق، مسجلةً أعلى مستوى لها خلال الأحد عشر شهرًا الماضية. يُظهر هذا إمكانات التصدير الكبيرة لفيتنام، ولكنه يعني أيضًا ضرورة إيجاد حلول سريعة للتحديات المتعلقة بالأمن وجودة المنتج.

لمواجهة الوضع الراهن، يرى الخبراء أن الشركات بحاجة إلى زيادة قدرتها الإنتاجية من خلال تحسين أساليب الزراعة وتطبيق تقنيات جديدة. وفي الوقت نفسه، عليها بناء سلاسل توريد مستدامة وتحسين جودة المنتجات لتلبية المعايير الدولية المتزايدة الصرامة.

علاوةً على ذلك، يُعدّ توسيع أسواق التصدير وتقليل الاعتماد على بعض الأسواق الرئيسية توجهًا مهمًا. إلى جانب ذلك، تحتاج الشركات إلى الاستثمار في البحث والتطوير لابتكار منتجات جديدة ذات قيمة مضافة أعلى، مما يعزز قدرتها التنافسية في السوق العالمية.

تشهد أسعار الفلفل في فيتنام ارتفاعًا حادًا، مسجلةً ذروة تاريخية جديدة في ظل انخفاض الإنتاج وارتفاع الطلب من أسواق رئيسية مثل الولايات المتحدة وألمانيا والهند والصين. وتحتاج فيتنام إلى استراتيجية فعّالة لإدارة مصادر توريدها وحمايتها للحفاظ على مكانتها في السوق العالمية.

يشهد سوق الفلفل في عام ٢٠٢٤ تقلبات حادة، مع تحديات كبيرة تفتح آفاقًا واسعة. ولاستغلال الفرص والتغلب على التحديات، يتعين على صناعة الفلفل الفيتنامية اتخاذ خطوات استراتيجية، بتنسيق وثيق بين الدولة والجمعيات والشركات والمزارعين. وهذا لن يُسهم في استقرار السوق على المدى القصير فحسب، بل سيضمن أيضًا التنمية المستدامة للصناعة على المدى الطويل.

المصدر: https://congthuong.vn/con-sot-gia-tieu-no-luc-on-dinh-thi-truong-khi-hang-trong-dan-van-con-327290.html