يبدو أن مزارعي تشيانج كوي متحمسون لحصاد القهوة.

تضم تشيانغ كوي حاليًا أكثر من 2400 هكتار من البن، وهي من أكبر المناطق زراعةً للبن في المقاطعة، بإنتاج يتجاوز 23 ألف طن من الفاكهة الطازجة سنويًا. في هذه الأيام، تكتسي حقول البن في المنطقة، الممتدة على سفوح التلال، بلونها الأحمر الزاهي وثمارها الناضجة، ويسود جوٌّ من النشاط والحيوية خلال موسم الحصاد، مما يُبشر بمحصول بنّ وافر.

موسم حصاد حدائق القهوة في قرية هوانغ فان ثو، منطقة تشيانغ كوي.

عند وصولنا إلى قرية هون، وهي منطقة واسعة لزراعة البن في المنطقة، نرى في كل مكان صور الناس وهم يقطفون ثمار البن بسرعة. التقطت السيدة تونغ ثي هوا، بيديها الرشيقتين، حبات البن الأحمر الناضجة، وقالت بحماس: "تزرع عائلتي هكتارين من البن، وبفضل العناية الجيدة، كانت الثمار هذا العام كبيرة ومتساوية، ونتوقع حصاد حوالي 18 طنًا من البن الطازج، بسعر بيع يبلغ حوالي 30,000 دونج للكيلوغرام. هذا الموسم، يمكن لعائلتي أن تكسب أكثر من 500 مليون دونج".

يرشد مسؤولو منطقة شيانج كوي الناس إلى حصاد القهوة وفقًا للمعايير الفنية.

أفاد السيد تونغ فان ين، نائب سكرتير خلية الحزب ورئيس قرية هون، بأن القرية بأكملها تضم ​​حاليًا 228 أسرة تزرع البن بمساحة إجمالية تبلغ 175 هكتارًا، ويُقدر إنتاج هذا العام بما يتراوح بين 9 و10 أطنان من الفاكهة الطازجة للهكتار الواحد. ونظرًا لقرب موسم الحصاد الرئيسي، تضطر العديد من الأسر إلى توظيف المزيد من العمال لقطف البن. وقد ساهمت أشجار البن في تحسين حياة الناس، حيث تجاوز متوسط ​​دخل الفرد 60 مليون دونج فيتنامي سنويًا.

من قرى هون، وهوم، ومونغ ين، وأوت نوي، وأوت لونغ، إلى قرية هوانغ فان ثو، نشأت منازل واسعة بجوار مزارع البنّ الوارفة. أصبحت العديد من الأسر التي كانت فقيرة في السابق ميسورة الحال، بفضل الطعام والمدخرات. شيدت العديد من العائلات منازل متعددة الطوابق، واشترت سيارات وأجهزة منزلية. تتغير حياة سكان تشينغ كوي تدريجيًا كل يوم بفضل أشجار البنّ.

المزارعون في قرية هوانغ فان ثو، منطقة تشيانغ كوي، يحصدون القهوة.

في قرية هوانغ فان ثو، على سفوح أشجار البن الشاسعة، يقطفون بسرعة عناقيد البن الأحمر، خالقين مشهدًا موسميًا صاخبًا. اصطحبنا السيد نجوين فان تيان، سكرتير خلية الحزب ورئيس القرية، في جولة لزيارة مزارع البن في موسمها الرئيسي، وشاركنا بحماس: 100% من أسر القرية تزرع البن على مساحة 68 هكتارًا، منها 7 أسر وتعاونيات تشتريه وتعالجه. هذا العام، ارتفعت أسعار البن، وتجاوزت الإنتاجية 10 أطنان للهكتار. بفضل زراعة البن وشرائه ومعالجته، يبلغ دخل العديد من أسر القرية مئات الملايين من الدونات الفيتنامية، بل يصل إلى مليارات الدونات الفيتنامية سنويًا.

قالت السيدة داو ثي ثام، وهي مزارعة قهوة مخضرمة في قرية هوانغ فان ثو: "زرعت عائلتي 3 هكتارات من القهوة منذ عام 1996. بفضل القهوة، أصبح الاقتصاد أكثر استقرارًا. هذا العام، السعر جيد، ويُقدر الدخل بحوالي 700 مليون دونج".

الصنف الرئيسي للقهوة المزروعة في منطقة شيانج كوي هو كاتيمور.

تعاونية بيش ثاو سون لا للقهوة، قرية هوانغ فان ثو، هي تعاونية متخصصة في زراعة وشراء القهوة على نطاق واسع في منطقة تشينغ كوي والمقاطعة، وتتميز بأنواع قهوة عالية الجودة. تمتلك التعاونية حاليًا أكثر من 60 هكتارًا من قهوة THA1 المميزة المزروعة وفقًا لعمليات عضوية، وتفي بمعايير التصدير. بالإضافة إلى ذلك، تتعاون التعاونية أيضًا مع أكثر من 800 أسرة وجمعية تعاونية في المقاطعة، مما يُشكل مساحة مواد خام تزيد عن 1000 هكتار. هذا العام، استثمرت التعاونية في زيادة طاقة خط معالجة وتصدير حبوب البن من 20 إلى 40 طنًا إلى 60 إلى 80 طنًا من حبوب البن يوميًا.

قال السيد نجوين شوان ثاو، مدير تعاونية بيش ثاو سون لا للقهوة: "بفضل الظروف الجوية المواتية، سيشهد موسم 2025-2026 حصادًا وفيرًا وأسعارًا جيدة للقهوة. ومن المتوقع أن تُصدّر التعاونية ما بين 2000 و4000 طن من حبوب البن للتصدير بسعر يتراوح بين 185,000 و190,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ منها حوالي 120 طنًا من القهوة المميزة بأسعار تتراوح بين 250,000 و320,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. كما تُوفّر أنشطة الإنتاج والأعمال التعاونية فرص عمل مستقرة لما بين 50 و60 عاملًا موسميًا، بمتوسط ​​دخل شهري يزيد عن 15 مليون دونج فيتنامي للفرد".

تستثمر شركة Bich Thao Son La Coffee التعاونية في خط لمعالجة وتجهيز حبوب البن.

لتحسين جودة وقيمة القهوة، وجهت اللجنة الشعبية لمنطقة تشينج كوي القرى والشركات والتعاونيات لتوجيه الناس في حصاد الفاكهة وفقًا للعملية الصحيحة؛ لتعزيز الدعاية وتعبئة الأسر لتوقيع عقود مع الشركات والتعاونيات لشراء واستهلاك المنتجات. وفي الوقت نفسه، نسقت منطقة تشينج كوي مع بلديات وأحياء تشينج سينه وتشينج ماي وتشينج مونج ومركز مراقبة المياه والبيئة التابع لوزارة الزراعة والبيئة للتنسيق في فحص تصريف مياه الصرف الصحي أثناء إنتاج ومعالجة القهوة في منطقة 4 بلديات وأحياء؛ وأصدرت وثائق توجه مرافق المعالجة الزراعية بالامتثال الصارم للوائح المتعلقة بحماية البيئة، ومعالجة النفايات وفقًا للمعايير الفنية؛ والكشف عن الانتهاكات في أنشطة الإنتاج والمعالجة ومنعها ومعالجتها بحزم.

يقوم حي تشينج كوي بالتنسيق مع البلديات والأحياء للتحقق من حالة مصدر المياه للجدول عند معالجة القهوة عبر الحي.

أكد السيد دوان شوان ثي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لدائرة تشينغ كوي، قائلاً: "لسنوات عديدة، حققت أشجار البن كفاءة اقتصادية واضحة، مما ساعد العديد من الأسر على الثراء. هذا العام، بلغ متوسط ​​سعر البن الطازج 25,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ووصل أحيانًا إلى 31,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. إذا حافظ السعر على استقراره حتى نهاية الموسم، فسيحصد مزارعو البن محصولًا ناجحًا".

موسم القهوة هذا العام وفيرٌ وأسعارٌ جيدة، مما يفتح آفاقًا جديدةً من الأمل والتفاؤل لمزارعي القهوة في تشينغ كوي. ولا يزال القهوة يُرسّخ مكانته كمحصولٍ رئيسيٍّ يُساعد الناس على الثراء في وطنهم.

المصدر: https://baosonla.vn/nong-nghiep/nong-dan-chieng-coi-phan-khoi-thu-hach-ca-phe-mTJnDzzvg.html