هل ماء جوز الهند مفيد حقاً للصحة؟

الفوائد الصحية لماء جوز الهند

ماء جوز الهند، المعروف علمياً باسم Cocos nucifera L.، مشروب شائع يستمتع به الكثيرون. إلى جانب خصائصه المنعشة، فإنه يقدم أيضاً فوائد صحية عديدة.

بحسب الدكتورة نغوين ثي لام، نائبة المدير السابقة للمعهد الوطني للتغذية، فإن ماء جوز الهند الصغير يحتوي على العديد من القيم الغذائية، بما في ذلك 95% ماء، والباقي سكر وبعض العناصر الغذائية الدقيقة مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور... إنه مشروب مغذي يساعد الجسم على زيادة المناعة، ويمنع حصى الكلى، وينظم ضغط الدم، وهو مفيد للهضم.

ماء جوز الهند مفيد للصحة، ولكن لا ينبغي شرب الكثير منه (صورة توضيحية: Istock).

تحتوي ثمرة جوز الهند الصغيرة على 240 مل من الماء، مما يوفر 57 سعرة حرارية للجسم. ويُعدّ ماء جوز الهند مصدراً غنياً بفيتامينات ب، وفيتامين ج، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم - وهي جميعها فيتامينات وألياف ومعادن أساسية للجسم.

يعتبر ماء جوز الهند مشروبًا رياضيًا غنيًا بالإلكتروليتات نظرًا لدوره في توفير المعادن (الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وما إلى ذلك).

أُجريت دراسة على متطوعين ذكور أصحاء بعد ممارسة الرياضة، استخدمت فيها مشروبات إلكتروليتية متخصصة، وماء جوز الهند، والماء العادي. وأظهرت النتائج ارتفاعًا ملحوظًا في تركيز الجلوكوز في بلازما الدم لدى من شربوا ماء جوز الهند ومشروبات الإلكتروليتات الكربوهيدراتية مقارنةً بمن شربوا الماء العادي.

ماء جوز الهند أحلى بكثير، وأقل عرضة للتسبب بالغثيان، ويمنح شعوراً بالشبع، ولا يسبب آلاماً في المعدة. كما أنه أسهل في تناوله بكميات أكبر مقارنةً بمشروبات الإلكتروليت المتخصصة والماء العادي.

أظهرت تجربة سريرية في الهند أن ماء جوز الهند يُخفّض بشكل ملحوظ كلاً من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم. يُعدّ هذا تأثيرًا واعدًا لماء جوز الهند، ويخضع للدراسة من قبل العديد من الباحثين حول العالم .

بحسب مركز التغذية السريرية في مستشفى كيه (هانوي)، فإن ماء جوز الهند له تأثير إيجابي على استقلاب الكوليسترول. وقد أظهرت العديد من الدراسات التي أُجريت على الفئران أن ماء جوز الهند، سواءً كان صغيراً أو ناضجاً، مفيد لمستويات الدهون في الدم والأنسجة.

أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن ماء جوز الهند يقلل بشكل كبير من ارتفاع نسبة السكر في الدم ويحسن بشكل ملحوظ من شدة إعتام عدسة العين السكري.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات والتجارب البشرية لإثبات آلية وفعالية ماء جوز الهند في علاج مرض السكري.

ما الذي يجب مراعاته عند شرب ماء جوز الهند؟

بحسب ممارس الطب التقليدي فونغ توان جيانغ، رئيس معهد فيتنام للبحوث والتطوير في الطب التقليدي، فإن ماء جوز الهند يتميز بمذاق حلو ومنعش، وهو معتدل بطبيعته؛ ويؤثر إيجاباً على الطحال والكليتين والمعدة؛ وتشمل فوائده تخفيف الحرارة، وإرواء العطش، وتحفيز التبول، وإزالة السموم، ووقف النزيف. أما لب جوز الهند، فهو أيضاً ذو مذاق حلو، ومعتدل بطبيعته؛ ويؤثر إيجاباً على الطحال والكليتين والمعدة؛ وتشمل فوائده تغذية الطاقة الحيوية (تشي)، وتسهيل حركة الأمعاء، وتحفيز التبول.

يُستخدم ماء جوز الهند لعلاج ضربة الشمس، وضربة الحرارة، والحمى المصحوبة بالعطش، والقيء الناتج عن الجفاف، والوذمة، وقلة التبول، والدمامل، والقروح المسببة للحكة، والتهاب الجلد، والأكزيما، والضعف.

"على الرغم من أن ماء جوز الهند مشروب مغذٍّ يزود الجسم بالمعادن والإلكتروليتات ويعزز المناعة، إلا أنه لا ينبغي استهلاكه بكميات مفرطة. يمكن للشخص أن يشرب حوالي 300-500 مل يومياً (ما يعادل ثمرة جوز هند أو اثنتين)"، هذا ما قاله الدكتور جيانغ.

قد يُسبب الإفراط في شرب ماء جوز الهند انتفاخًا أو شعورًا بعدم الراحة لدى بعض الأشخاص. كما قد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم بشكل خطير، مما قد يُسبب مشاكل في الكلى والقلب والأوعية الدموية. ينصح معظم أطباء المسالك البولية بشرب ماء جوز الهند على فترات متقطعة طوال اليوم.

بالإضافة إلى ذلك، من المهم التنويه إلى أنه لا ينبغي شرب ماء جوز الهند إذا تُرك مكشوفًا لأكثر من 20 دقيقة، إذ يتكاثر فيه البكتيريا بسرعة نسبية، خلال 20 دقيقة تقريبًا.

بغض النظر عن مدى جودة ماء جوز الهند، يجب تناوله باعتدال فقط، ويجب مزجه مع مشروبات أخرى مثل المياه المعدنية وعصائر الفاكهة وما إلى ذلك.

المصدر: صحيفة دان تري

مصدر