تربية الضفادع والأسماك في البيوت الزجاجية.

تُربى ضفادع الحقول تجريبياً في منطقة باو لوك. وباستخدام تقنيات خاصة، أثبت نموذج تربية الضفادع الذي طبقته عائلة شابة قدرة هذا النوع من الحيوانات على التكيف مع المدينة الجبلية.

السيد نغوين هوانغ باو يقوم بتحميم الضفادع.

بدأت عائلة السيد نغوين هوانغ باو والسيدة داو ثي شوان ترام، المقيمة في شارع تران فو، حي لوك سون، مدينة باو لوك، مشروعًا لتربية الضفادع مؤخرًا. وأوضح السيد نغوين هوانغ باو أن تربية الضفادع شائعة جدًا في المقاطعات الجنوبية الغربية من فيتنام، بما في ذلك دونغ ناي . تحظى الضفادع بإقبال كبير من المستهلكين نظرًا لمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. مع ذلك، لا تزال الضفادع غير مألوفة نسبيًا في مدينة باو لوك الجبلية. ونظرًا لانخفاض درجات الحرارة وعدم معرفة أساليب التربية، استشار السيد باو العديد من مربي الضفادع قبل شراء صغارها.

"تقنية تربية الضفادع التي تتبعها عائلتي هي تقنية تعلمناها من مربي الضفادع في دلتا نهر ميكونغ. تعتمد هذه التقنية على تربية الضفادع في أقفاص شبكية، مستغلين بركة ترابية موجودة في منزلنا. نربي الضفادع في الأقفاص، بينما نربي سمك البلطي في الماء أسفلها، لنُنشئ نظامًا مغلقًا يُعرف باسم "تربية الضفادع المزدوجة"،" هذا ما أوضحه السيد نغوين هوانغ باو. على سطح البركة الترابية، بنى السيد باو هيكلًا فولاذيًا مغطى بشبكة دقيقة. يبلغ عمق الماء حوالي 2-5 سم، وهو ما يكفي الضفادع للنمو، لكنه لا يوفر لها عمقًا كافيًا للسباحة. وأوضح السيد باو أن تربية الضفادع في أقفاص ذات مستويات مياه منخفضة تحدّ من حركتها، مما يسمح لها بالنمو والتكاثر بسرعة.

من بين الجوانب الفريدة، التي لا مثيل لها في دلتا نهر ميكونغ، أن عائلة نغوين هوانغ باو تربي الضفادع في دفيئة. وأوضح أن الضفادع من البرمائيات، وأن موطنها يتطلب مناخًا دافئًا. فعندما تصل إلى باو لوك، غالبًا ما يعيق المناخ البارد نموها. لذا، ولتربيتها، اضطر إلى بناء دفيئة تغطي كامل مساحة البركة. ثم بنى حظائر لتوفير بيئة مناسبة لتكاثر الضفادع. وإلى جانب تربية الضفادع في الدفيئة، يربي هوانغ باو أيضًا كمية كبيرة من سمك البلطي في البركة أسفلها. ويرى أن البلطي نوع مناسب من الأسماك للتربية مع الضفادع.

"نُطعم الضفادع في الأعلى، ويمر الطعام المتبقي عبر الشبكة ليصبح غذاءً لأسماك البلطي. تُبدّل الضفادع جلدها يوميًا، ويُصبح المخاط والجلد أيضًا غذاءً للأسماك، لذا لا تحتاج العائلة لإطعام الأسماك على الإطلاق. عندما يتناقص عدد الضفادع، تُصبح صغارها غذاءً للأسماك. في الوقت نفسه، تتغذى الأسماك على الفضلات وبقايا الطعام، مما يُساعد في الحفاظ على نظافة المياه والحد من التلوث. هذا نموذج زراعي مغلق يُطبّق في منطقة باردة مثل باو لوك"، هذا ما أوضحه السيد نغوين هوانغ باو. وأضاف أن سكان دلتا ميكونغ ومقاطعة دونغ ناي يُربّون الضفادع في الأعلى والأسماك في الأسفل. الأهم هو اختيار حيوانات مناسبة تتوافق مع الضفادع. ومن بينها، تُعد أسماك البلطي من الأسماك الوديعة، سهلة التغذية، سهلة العناية، وشائعة في السوق.

بدأت عائلة السيد نغوين هوانغ باو مشروع تربية الضفادع في مايو 2024، حيث استوردت في البداية 10,000 ضفدع صغير، يزن كل منها ما بين 5 و7 غرامات. والآن، بعد شهرين ونصف، وصل وزن الضفادع إلى ما بين 4 و5 ضفادع صغيرة لكل كيلوغرام. وأوضح السيد باو أن هذه المرحلة تشهد نموًا سريعًا للضفادع، وأنه يطعمها ثلاث مرات يوميًا. وبعد حوالي ثلاثة أشهر، سيصل وزنها إلى ما بين 3 و4 ضفادع صغيرة لكل كيلوغرام، ما يجعلها مطابقة لمعايير التسويق. وتشير المعلومات إلى أن معدل نفوق 10,000 ضفدع صغير يبلغ 30%، ما ينتج عنه 1.5 طن من الضفادع الجاهزة للتسويق بعد ثلاثة أشهر.

وأشار السيد نغوين هوانغ باو أيضًا إلى أن الضفادع تنمو بسرعة كبيرة، لذا، مع العناية الجيدة، يمكن حصاد مجموعة منها في غضون ثلاثة أشهر فقط. وفي الوقت نفسه، تُمكّن تربية الضفادع أسماك رأس الأفعى من الوصول إلى الوزن الكافي للبيع. ولهذا السبب، شكّل المزارعون في باو لوك الذين يستمتعون بتربية الضفادع تعاونيةً لتطوير هذا القطاع بشكل مشترك.

لم تكتفِ عائلة نغوين هوانغ باو بتربية الضفادع للحمها، بل أجرت أبحاثًا حول تكاثرها. ووفقًا للسيد باو، ينتج عن تزاوج الضفادع خلال موسم الأمطار البارد عدد كبير من الضفادع الذكور الصغيرة ذات القيمة الاقتصادية المنخفضة. أما في المواسم الدافئة، فينتج عن تكاثر الضفادع نسبة أعلى من الإناث، وهي أكبر حجمًا وأكثر قيمة اقتصادية. بعد فترة تجريبية ناجحة استمرت ثلاثة أشهر، يقوم السيد هوانغ باو والسيدة شوان ترام ببناء دفيئة وحظيرة إضافية لتربية 20 ضفدعًا صغيرًا، بالإضافة إلى إنشاء منطقة مخصصة لأبحاث تكاثر الضفادع. ويؤكد السيد باو أن أهم ما في تربية الضفادع هو ضمان بيئة مائية نظيفة. يجب أن تحتوي البركة على نظام لدخول وخروج المياه؛ وعندما تتلوث المياه بشكل كبير، يجب تصريفها واستبدالها بمياه عذبة.

أشاد السيد ماي شوان ترونغ، نائب سكرتير اتحاد شباب حي لوك سون بمدينة باو لوك، بالسيد نغوين هوانغ باو والسيدة داو ثي شوان ترام، واصفًا إياهما بالشابين العصريين اللذين يشاركان بنشاط في حركات اتحادات الشباب المحلية. كما أنهما مثال يُحتذى به في ريادة الأعمال، حيث يقومان بتربية أنواع مختلفة من الأسماك كالضفادع والبلطي وسمك رأس الأفعى، مما يُساهم في استقرار اقتصاد أسرتيهما، ويُعزز حركة الشباب المتميزين في الأنشطة الاقتصادية بحي لوك سون.

المصدر: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/