حقول الملح أوه هون خوي

أصبحت حقول ملح هون خوي، بسحبها وسماءها الشاسعة، موردًا فنيًا للمصورين من جميع أنحاء البلاد. ومن أبرز الصور الفائزة في مسابقة سكاي بيكسل 2018 لمجتمع التصوير الفوتوغرافي بالكاميرا الطائرة، والتي استقطبت أكثر من 30 ألف عمل لمصورين من 141 دولة ومنطقة، صورة لحقول ملح هون خوي. إنها صورة "حصاد الملح" للكاتب نجوين تان توان في مدينة هو تشي منه .

في بداية مسيرته الموسيقية ، ألّف الموسيقي هينه فوك لين أغنية "تذكر من ريح الجنوب" عن ريف ساحلي في هون خوي. كان وصفه الملح بأنه قلب هون خوي، يا عزيزي، صائبًا وجميلًا. كما لم ينس الموسيقي أن يُهدي هذه الأرض "صورًا موسيقية" جميلة: آلاف من مينا الشمس، وشعر السحب المتدفق، وأزهار البحر في نهاية المنحدرات...

في عام ٢٠١٥، كتبتُ قصيدة "هون خوي" للمشاركة في المسابقة، وفزتُ بجائزة في حملة تأليف القصائد والقصص القصيرة والمذكرات والأغاني احتفالًا بالذكرى الخامسة لتأسيس بلدة نينه هوا. القصيدة الطويلة، التي تتمحور حول انعكاس ملح الوطن، تُثير الحنين: مجموعات من الناس، مع كل ندى في وقت متأخر من الليل أو الصباح الباكر، لا تزال تخرج إلى الطريق نحو الحقول/ على مدى مئة عام، فاق الملح الجبال/ على مدى مئة عام/ ملوحة الأمعاء المُرّة والشفاه العطرة...

آخر يوم عمل لعمال الملح في حقول الملح. تصوير: دونغ هواي آن

٢. نشرت الصحافة المحلية والعديد من الصحف الأجنبية صورًا رائعة لحقول الملح في هون خوي. ويُعجب مستخدمو الإنترنت والرحالة دائمًا بمناظر غروب الشمس أو الصباح الباكر هنا، ويُشيدون بها.

في أواخر مايو، عندما طلب مني نادي رواد الأعمال الشباب في نينه هوا دعم تصميم بعض نماذج السياحة التجريبية، اخترت حقول الملح في هون خوي كوجهة رئيسية في الجولة لتجربة الحياة الريفية في ريف فان فونغ الجنوبي، بالإضافة إلى جولة نينه هوا التراثية. لا يقتصر الأمر على انغماس الزوار في الحقول الشاسعة بألوان الملح المتلألئة والغيوم والمياه، بل ينضمون أيضًا إلى إيقاع عمل عمال الملح: جمع الثمار معًا، وحملها معًا، وحصادها معًا...

آمل أيضًا أن يكون بين أولئك الذين "يخرجون إلى الطريق نحو الحقول مع ندى الليل أو الصباح الباكر" كما ذكرتُ في القصيدة، سياحٌ يرافقونهم قريبًا. قد يكونون ضيوفًا من مدنٍ كبرى أو ضيوفًا دوليين، قادمين إلى هون خوي، يقيمون في بيوتٍ منزليةٍ لعائلاتٍ محليةٍ مُكرّسةٍ للاستثمار والعيش و"صناعة الملح" مع الناس.

٣. أحيانًا أشعر بالقلق مع أصدقائي في نينه هوا من أن تاي نينه لا يملك بحرًا لصنع الملح، لكن ماركة "ملح تاي نينه" موجودة في كل سوق، ومحل بقالة، ومتجر، وسوبر ماركت... في جميع أنحاء البلاد. أو في السنوات الأخيرة، لم تجذب منتجات الملح المطهو، وملح الخيزران، وزهور الملح... المصنوعة من ملح سا هوينه للسيدة ثام ساهو الانتباه محليًا فحسب، بل صُدّرت أيضًا إلى دول أخرى. فقط اسألوا، هل يوجد شاب في نينه هوا شغوف بملح شعبه، يجرؤ على ابتكار ماركة مماثلة من ملح هون خوي لوطنه؟

مع تجديد وتطوير البنية التحتية للإنتاج، بالإضافة إلى الاستثمار في زيادة قيمة الإنتاج والمعالجة، يتزايد ملح هون خوي ليبلغ القيمة المادية لكل حبة ملح، ويصل إلى قيمته الاقتصادية والتجارية. ولكن إلى جانب ذلك، تحمل "حياة الملح" قيمًا أخرى، وإن كانت صعبة الإدراك، إلا أنه لا يزال من الممكن تفسيرها. على مدار القرن الماضي، ارتبط ملح هون خوي بالعديد من المصائر البشرية، والتغيرات التاريخية، وتغيرات الحياة على هذه الأرض. سواءً في الحرب أو السلام، أو الجفاف أو الفيضانات، أو الحصاد الوفير أو السعر المنخفض... لا يزال مزارعو هون خوي، على مر الأجيال، يكافحون جاهدين للحفاظ على مهنة صناعة الملح التقليدية لليوم، وللغد.

هل حان الوقت للسلطات لإعداد خارطة طريق وتقديم ملف إلى الجهة المختصة للاعتراف بمهنة صناعة الملح التقليدية في هون خوي كتراث ثقافي غير مادي؟ لطالما اعتُرف بإنتاج ملح باك ليو كتراث ثقافي غير مادي وطني. ونظرًا لكونه أحد أكبر وأشهر حقول الملح في المنطقة الوسطى، وله تاريخ عريق، يستحق ملح هون خوي أن يُدرج في تلك القائمة.

وفجأة فكرت، إن "ملف التراث" إذا تم الاعتراف به رسميًا سيكون علامة بارزة، ومعلمًا فخورًا، وسيكون بمثابة المفصل في الحفاظ على مهنة ملح هون كوي وصيانتها وتطويرها بشكل مستدام، والمساهمة في الترويج على نطاق أوسع للقيمة المتعددة الأوجه لملح هون كوي، بما في ذلك الترويج وتطوير السياحة في نينه هوا، وسياحة خانه هوا.

يا هون كوي، حقول الملح لا تزال تتألق، تتألق، وتدعو الزوار...

لي كووك سينه

مصدر