جولا نام دو هي إحدى مقاطعات كوريا التي تُعفي السياح الفيتناميين من تأشيرات الدخول. بفضل هذه السياسة، يختارها العديد من السياح الفيتناميين كوجهة للاستكشاف والتجربة. كما اكتسبت المطاعم الفيتنامية شعبية كبيرة في جولا نام دو.
من بينها، مطعم "في كي" الفيتنامي الشهير، والذي كان موقع تصوير أحد برامج تلفزيون الواقع الكورية سابقًا. يُقدم هنا الطبق الرئيسي فقط وهو حساء نودلز لحم البقر من هانوي ، إلى جانب طبقين جانبيين: أرز مقلي ونبات المجد الصباحي المقلي بالثوم. سعر طبق الفو هو 10,000 وون (حوالي 180,000 دونج فيتنامي).
قام المدون الكوري مونجشيل بزيارة هذا المطعم وجرب الأطباق الثلاثة الموجودة في القائمة.
سافرتُ إلى دا نانغ، لذا آملُ حقًا أن يكون طعم الفو كما كان عندما تناولته في فيتنام. مرق الفو هنا غنيٌّ جدًا، إذ يُطهى مع اللحم لفترة طويلة، لذا يتميز بطعم حلوٍ بعض الشيء، كما شاركت مونغشيل على صفحتها الشخصية.
طبق فو لحم بقري هانوي مُحضّر منزليًا، من المعكرونة إلى المرق. الصورة: مونغشيل
قال الزبون: "طعم حساء الفو والسبانخ المائي هو نفسه تمامًا كما تناولته في دا نانغ. أشعر وكأنني عدت إلى فيتنام مرة أخرى".
بعد الانتهاء من حساء الفو، طلب المدوّن أيضًا أرزًا أبيض لتناوله مع المرق لشهيته الفائقة. أشاد مونغشيل بمرق الفو لنكهته العطرة والغنية، ومزيجه من الأعشاب والبصل الأخضر.
طلب رواد المطعم كمية إضافية من الأرز لتناولها مع مرق الفو. الصورة: مونغشيل
يعتقد مونجشيل أن هذا المطعم هو المكان الذي يبيع أشهى حساء فو على الطريقة الفيتنامية في مدينة موكبو.
تشير تقييمات هذا المطعم على مواقع التواصل الاجتماعي إلى أن الشيف يقترح تجربة الأرز مع مرق الفو، مع رشة من الفلفل. هذه الطريقة في الأكل تثير الفضول، وقد تناول العديد من رواد المطعم الأرز مع مرق الفو هنا. وأشاد معظمهم بطعمه السهل، ومرقه الغني الذي يشبه يخنة اللحم البقري الكورية.
لاودونج.فن
المصدر: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html
تعليق (0)