التنمية الاقتصادية من تربية الدواجن المصرية

بعد تعريفنا برئيسة اتحاد نساء بلدية موك نام، بلدة دوي تيان، زرنا مزرعة السيدة فام ثي ثو، رئيسة اتحاد نساء قرية ين نينه، التي حوّلت منطقة زراعة أرز غير فعّالة إلى مزرعة لتربية الدجاج المصري أبيض الريش، بإيرادات سنوية تصل إلى مئات الملايين من الدونغ الفيتنامي. بفضل إتقانها للتقنيات والاستثمارات المدروسة، يُحقق نموذج السيدة ثو لتربية الدجاج المصري أبيض الريش، بأكثر من 6000 دجاجة، كفاءة اقتصادية عالية.

عملت السيدة فام ثي ثو سابقًا في العديد من المهن المختلفة، مثل زراعة حقول الأرز، والعمل في مجال البناء... إلا أن هذه المهن كانت غالبًا شاقة، ولم يكن دخلها مرتفعًا. وفي سعيها الحثيث لإيجاد مسار جديد لتنمية الاقتصاد، أدركت أن نموذج تربية الدجاج المصري قادر على تحقيق كفاءة عالية. في عام ٢٠١٧، بدأت بالتعلم وقررت التحول إلى تربية الدجاج المصري أبيض الريش. اقترضت رأس مال بجرأة للاستثمار، وترميم الأرض، وبناء حظيرة لتربية الدجاج المصري على مساحة ٦٠٠ متر مربع، بعدد أولي بلغ ١٠٠٠ دجاجة.

قالت السيدة ثو: يتميز هذا النوع من الدجاج بوفرة اللحم، وإنتاجية عالية من البيض، ومقاومته الجيدة للأمراض... ومع ذلك، في البداية، وبسبب قلة الخبرة، واجهت مزرعتها صعوبات جمة، مما أدى إلى مرض الدجاج واضطرارها إلى إعدام أعداد كبيرة. لم تستسلم، بل بحثت بجد واجتهاد، وتعلمت من مصادر معلومات متنوعة، ووجدت تدريجيًا سبلًا للتغلب على المشكلة.

التنمية الاقتصادية من تربية الدواجن المصرية — يحقق نموذج تربية الدجاج المصري ذو الريش الأبيض للسيدة فام ثي ثو (قرية ين نينه، بلدية موك نام) كفاءة اقتصادية عالية.

بفضل اجتهادها وشغفها بالتعلم، اكتسبت السيدة ثو المزيد من المعرفة والتقنيات لتربية الدجاج المصري أبيض الريش؛ وتركز بشكل خاص على اختيار السلالات. فبالإضافة إلى استيراد السلالات من أماكن ذات سمعة طيبة وجودة عالية، تولي أيضًا اهتمامًا وثيقًا بتقنيات رعاية الدجاج. فهي لا تقوم فقط بتطعيم جميع أنواع اللقاحات في الموعد المحدد، بل صممت أيضًا نظام حظيرة الدجاج ليكون باردًا في الصيف ودافئًا في الشتاء. بالإضافة إلى ذلك، تقوم أيضًا بتبطينه بقشور الأرز ونشر البروبيوتيك، وبفضل ذلك يتحلل كل روث الدجاج بواسطة البكتيريا، مما يقلل من عمل تنظيف الحظيرة. تنظف السيدة ثو الحظيرة كل أسبوع للحفاظ عليها باردة ونظيفة. وكل شهرين، تستبدل جميع قشور الأرز لضمان سلامة الدجاج. قبل تربية دفعة جديدة، عادةً ما تترك السيدة ثو الحظيرة فارغةً لمدة شهر إلى شهر ونصف لإجراء تطهيرها وتعقيمها. ولزيادة مناعة قطيع الدجاج، تُضيف السيدة ثو الفيتامينات والبروبيوتيك وغيرها إلى الدجاج عن طريق الماء.

من خلال تطبيق عملية التربية الفنية الصحيحة، كانت السيدة ثو تتحكم أيضًا في مصدر الغذاء والماء منذ البداية، مما يساعد الدجاج على النمو بشكل صحي وسريع. عندما بلغ عمر الدجاج 60 يومًا، بدأت في الحد من التغذية لتجنب أن يصبح الدجاج سمينًا جدًا، مما يقلل من معدل وضع البيض، وفي الوقت نفسه يمنع الدجاج من وضع البيض مبكرًا. قالت السيدة ثو إن هذا الصنف من الدجاج يمكنه وضع البيض بعد حوالي 4 أشهر، ومن الشهر الخامس ستكون مرحلة وضع الكثير، وهذا هو الوقت الذي بدأت فيه بيع الدجاج الصغير. إن اختيار بيع الدجاج الصغير هو اتجاه تربية مناسب وفعال، كما أنه يتجنب مخاطر الأمراض غير المتوقعة. تبلغ تكلفة كل دجاجة تبيعها من 80 إلى 120 ألف دونج/دجاجة. سوق دجاج عائلتها هو في الغالب عملاء داخل وخارج المقاطعة.

ساهم نموذج تربية الدجاج المصري أبيض الريش في حصول عائلة السيدة فام ثي ثو على دخل ثابت قدره 350 مليون دولار سنويًا. ولا يقتصر دور السيدة ثو على تنمية اقتصاد العائلة فحسب، بل تشارك تجاربها بحماس مع الراغبين في تعلم تقنيات تربية الدجاج المصري. وتأمل السيدة ثو في المستقبل القريب في توسيع نطاق عملها وتحسين جودة المنتج لتلبية احتياجات السوق.

قالت السيدة تران لي كوين، رئيسة اتحاد المرأة في بلدية موك نام: "تشارك السيدة فام ثي ثو بانتظام وتساهم بفعالية في أنشطة وفعاليات الاتحاد. ويمكن القول إنها مثال يُحتذى به في الاجتهاد والعمل الجاد والإبداع في العمل والإنتاج، والسعي الجاد للثراء. وقد ساهمت إنجازاتها اليوم في تعزيز صورة المرأة الريفية الجميلة، وهي صورة جديرة بأن تتعلمها وتقتدي بها عضوات الاتحاد".

بوي لينه

مصدر