تطوير تربية الأحياء المائية المتخصصة.

تضم المحافظة حاليًا أكثر من 5000 هكتار من المسطحات المائية المخصصة للاستزراع المائي. وفي السنوات الأخيرة، إلى جانب استغلال هذه المسطحات المائية في تربية الأسماك المكثفة والمتخصصة، يُشجع سكان المحافظة على تطوير أنواع مختلفة من الأحياء المائية، حيث تُقدر مساحة المزارع الإجمالية بنحو 100 هكتار. ومن بين هذه الأنواع، تكتسب عدة أنواع شعبية متزايدة في السوق، مثل ثعابين البحر، والروبيان النهري، والقواقع. ويساهم هذا التوجه في زيادة قيمة الإنتاج ودخل السكان.

كشفت الأبحاث التي أجريت في مناطق الاستزراع المائي بالمحافظة عن اتجاه متزايد، سواء من حيث النطاق أو المساحة، نحو استزراع أنواع متخصصة. ومن بين هذه الأنواع، تبرز تربية حلزون التفاح بشكل خاص، حيث تشهد العديد من المناطق في المحافظة نمواً ملحوظاً.

على سبيل المثال، في بلدية نهان ثينه (مقاطعة لي نهان)، أُنشئت منطقة متخصصة لتربية الحلزون بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 30 هكتارًا. ويستخدم السكان المحليون معظم البرك على طول سد النهر الأحمر وداخل المناطق السكنية في البلدية لتربية الحلزون. يتميز هذا النوع من الكائنات المائية بالعديد من المزايا مقارنةً بالأنواع المائية الأخرى. إذ لا يحتاج المزارعون إلا إلى شراء صغار الحلزون مرة واحدة؛ وبعد ذلك، يمكنهم إنتاج حلزونهم الخاص عن طريق جمع البيض وتفقيسه. ويتكون غذاء الحلزون بالكامل من مكونات طبيعية، تشمل الخضراوات والفواكه وغيرها من المنتجات الزراعية المهملة.

تُعدّ قواقع التفاح مناسبةً بشكلٍ خاص للأحواض الصغيرة، حيث تكون تربية الأسماك أقل كفاءةً وأكثر عرضةً للأمراض. اقتصاديًا ، يبيع المزارعون حاليًا كيلوغرامًا واحدًا من قواقع التفاح التجارية بمتوسط ​​70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. يصل إنتاج قواقع التفاح إلى 6-7 أطنان للهكتار، مُدرّةً قيمةً تتراوح بين 450 و460 مليون دونغ فيتنامي للهكتار، أي ما يزيد من 3 إلى 5 أضعاف عن تربية الأسماك التقليدية (الكارب الأبيض، الكارب الفضي، سمك السلور، إلخ). سوق قواقع التفاح التجارية واسعٌ جدًا، حيث يأتي التجار مباشرةً إلى الأحواض لشرائها ونقلها إلى محافظات ومدن أخرى.

قال السيد نغوين هو هونغ، من قرية دونغ ثوي (نهان ثينه) رقم 1: "كنت أول من جلب حلزون التفاح لتربيته في القرية، حيث بدأت بحوالي 50 زوجًا من الحلزونات البالغة منذ أكثر من 15 عامًا. ومنذ ذلك الحين، قمت بتربيتها لتزويد المزارعين في المنطقة، وبعتها إلى العديد من المحافظات والمدن. وفي الوقت نفسه، كنت أشتري الحلزون التجاري لبيعه في السوق؛ وفي إحدى الفترات، بلغت مساحة المنطقة التي اشتريت منها الحلزون حوالي 20 هكتارًا. أما الآن، فالسوق أكثر ملاءمة وأوسع، لذا لم يعد السيد هونغ يشتري الحلزون من الناس، ولكنه لا يزال يحتفظ بمزرعة عائلته لتربية حلزون التفاح التي تزيد مساحتها عن هكتار واحد."

يحقق نموذج تربية الحلزون للسيد نغيم شوان بون، من قرية فوك تراي نهوي، كومونة ليم كان (مقاطعة ثانه ليم)، دخلاً مرتفعاً.

إلى جانب تربية الحلزون، أثبتت نماذج الاستزراع المائي المتخصصة الأخرى فعاليتها. تمتلك المقاطعة ما يقارب 8 هكتارات من مزارع متخصصة واسعة النطاق لتربية أسماك رأس الأفعى وسمك السلور المرقط. تتراوح كثافة التخزين بين 5 و10 أسماك لكل متر مربع، مع أحجام حصاد تتراوح بين 0.8 و1.2 كيلوغرام للسمكة الواحدة. يصل إنتاج أسماك رأس الأفعى وسمك السلور المرقط في هذه النماذج إلى حوالي 40 طنًا للهكتار، مما يولد قيمة إنتاجية تبلغ 2.5 مليار دونغ فيتنامي للهكتار، وينتج عنه ربح يتراوح بين 300 و350 مليون دونغ فيتنامي للهكتار بعد خصم التكاليف. كما يُعدّ الجمبري العملاق للمياه العذبة خيارًا شائعًا لدى بعض الأسر العاملة في مجال الاستزراع المائي المتخصص، حيث تُقدّر المساحة الإجمالية بـ 10 هكتارات، بقيمة تقارب 300 مليون دونغ فيتنامي للهكتار. ويعتمد العديد من الأسر أيضًا نظام الاستزراع في الأقفاص على نهر ريد لتربية أنواع مميزة من سمك السلور.

تبنت بعض الأسر نموذج تربية ثعابين البحر في أحواض إسمنتية خالية من الطين. بنى السيد هوانغ داي لونغ، من قرية دونغ لاك، ببلدية دونغ هوا (مقاطعة كيم بانغ)، ثمانية أحواض لتربية ثعابين البحر على مساحة 100 متر مربع. استورد السيد لونغ في هذه الأحواض 20,000 من صغار ثعابين البحر لتربيتها، مما أدى إلى إنتاج 3 أطنان من ثعابين البحر التجارية سنويًا. لا تتطلب هذه الطريقة الجديدة في التربية مساحة كبيرة؛ إذ يمكن للناس استخدام الحظائر والساحات والحدائق الموجودة.

بحسب السيد هوانغ داي لونغ، فإن أهم جانب في تربية ثعابين البحر بدون طين هو إتقان التقنيات. تتطلب أحواض ثعابين البحر تغيير الماء مرتين يوميًا (صباحًا ومساءً). سوق ثعابين البحر الجاهزة للتسويق وفير حاليًا، حيث يُزوّد ​​بشكل رئيسي المطاعم ومتاجر ثعابين البحر داخل المقاطعة؛ فلا حاجة للبحث عن أسواق إضافية خارجها. سعر ثعابين البحر الجاهزة للتسويق مستقر عند 120,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما يحقق هامش ربح يقارب 40%، وهو مرتفع نسبيًا مقارنةً بالمنتجات المائية الأخرى.

تربية ثعابين البحر بدون طين تحقق عوائد اقتصادية عالية للسيد هوانغ داي لونغ، من قرية دونغ لاك، كومونة دونغ هوا (مقاطعة كيم بانغ).

في الواقع، لا يُعدّ إنتاج المنتجات المائية المتخصصة معقدًا كالتربية السمكية التقليدية. إذ يُمكن للأسر استغلال مساحات البرك الموجودة وتحويلها. ويُشكّل تزايد الطلب في السوق على هذه المنتجات ميزةً كبيرةً لتطوير الإنتاج. مع ذلك، لا يزال على المزارعين إتقان تقنيات رعاية بعض أنواع الأسماك المستزرعة والوقاية من أمراضها لضمان كفاءة عالية. وهذه مسألة تتطلب اهتمامًا ودعمًا من القطاعات المهنية ذات الصلة لتوجيه المزارعين.

وفي معرض حديثه عن هذا الموضوع، قال السيد فام آنه توان، رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري (بإدارة الزراعة والتنمية الريفية): "لقد ثبتت فعالية تربية المنتجات المائية المتخصصة في النماذج المطبقة حاليًا في المحافظة. والأهم من ذلك، أن على الناس التفكير مليًا والبحث جيدًا لاختيار الأنواع المناسبة لظروف أسرهم. وسيتولى القسم الفرعي تقديم التدريب ونقل التكنولوجيا في مجال تربية الأحياء المائية والوقاية من الأمراض للمنتجات المائية المتخصصة عند الحاجة، إلى جانب واجباته المهنية العامة...".

تُعدّ تربية الأحياء المائية اتجاهاً جديداً واعداً ذا إمكانات كبيرة للتطور المستقبلي. ولا يقتصر هذا النهج على تعزيز القيمة فحسب، بل يهدف أيضاً إلى إنتاج منتجات مائية رئيسية، مما يُسهم في نمو قطاع مصايد الأسماك على وجه الخصوص، والإنتاج الزراعي في المحافظة بشكل عام.

مانه هونغ

المصدر: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html