يتوقع أولياء الأمور رقابة أكثر صرامة على برامج وجبات الغداء المدرسية.

في 17 مايو، أطلقت إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه، بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمنطقة تان ماي، برنامج مراقبة جودة الأغذية "العلامة الخضراء المسؤولة" لأولياء أمور الطلاب في العديد من المدارس في المنطقة.

قدم المندوبون عرضاً حول أهمية الغذاء مع وضع علامة صح خضراء تشير إلى المسؤولية في تقليل مخاطر سلامة الغذاء في وجبات المدارس.

يهدف البرنامج إلى تعزيز مراقبة مصدر الغذاء، وزيادة الشفافية في عملية توفير وجبات الطعام المدرسية، والمساهمة في إدخال الغذاء الآمن إلى المدارس، والحد من المخاوف المتعلقة بسلامة الغذاء لدى الطلاب.

خلال حفل الإطلاق، أعرب العديد من أولياء الأمور عن قلقهم إزاء حوادث التسمم الغذائي الأخيرة في المدارس. وقالت السيدة لي أوت نغان، وهي أم لطفل يدرس في مدرسة لي فان تام الابتدائية، إنها سمعت عن برنامج "العلامة الخضراء المسؤولة" من قبل، لكنها لم تتعمق في دراسته. وبعد أن طبقت المدرسة البرنامج، ازداد اهتمامها بتطبيقه للتحكم في مصدر الطعام في وجبات المدرسة.

بحسب السيدة نغان، على الرغم من عدم تسجيل أي حوادث تسمم غذائي في المدرسة حتى الآن، إلا أن أولياء الأمور يشعرون بقلق بالغ كلما سمعوا عن حالات تسمم غذائي في أماكن أخرى. وتأمل أن يُسهم البرنامج في تحسين مراقبة جودة الوجبات، ما يُطمئن أولياء الأمور عند إرسال أبنائهم إلى برنامج المدرسة الذي يُقام لنصف يوم دراسي. تكاليف تشغيل التطبيق منخفضة، وطالما أنه يضمن سلامة الأطفال، فإن أولياء الأمور على استعداد للتعاون.

ويتفق السيد فو كوانغ مينه، المقيم في حي تان هونغ، مع هذا الرأي، إذ يعتقد أن مشاركة الشركات في البرنامج تُعدّ بمثابة التزام مبدئي، إلا أن فعاليته الفعلية تتطلب مراقبة دقيقة من قبل السلطات المختصة. ويرى السيد مينه أن ضمان سلامة الغذاء في المدارس يستلزم رقابة صارمة على سلسلة التوريد بأكملها، بدءًا من الزراعة والتصنيع وصولًا إلى توزيع الوجبات.

أعرب أولياء الأمور عن مخاوفهم بشأن سلامة الغذاء، وأعربوا عن أملهم في إدخال الأطعمة الخاضعة لرقابة الجودة إلى المدارس في وقت مبكر.

خلال المؤتمر، أكد العديد من أولياء الأمور على ضرورة استخدام التكنولوجيا لتتبع مصدر الغذاء في ظل حوادث سلامة الغذاء المعقدة والمتكررة في المدارس. وأعرب البعض عن رغبتهم في أن يتضمن النظام، بالإضافة إلى الكشف العلني عن المعلومات، آليات للإنذار، وإجراء عمليات تفتيش مفاجئة، ومعاقبة الجهات المخالفة بشدة. يحتاج أولياء الأمور إلى شفافية حقيقية، لا مجرد وعود على الورق. وإذا طُبّق هذا النظام بفعالية، فسيكون أداة بالغة الأهمية لحماية صحة الطلاب.

أفاد ممثل عن إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه بأن برنامج "العلامة الخضراء المسؤولة" قد طُوّر بهدف إنشاء سلسلة إمداد غذائي آمنة ذات إمكانية تتبع واضحة من الإنتاج والنقل إلى المعالجة والتوزيع. وعند تطبيقه في المدارس، سيسهم البرنامج في تعزيز التنسيق بين الجهات الإدارية والمدارس وموردي الأغذية وأولياء الأمور في مراقبة سلامة الغذاء.

بحسب وزارة الصناعة والتجارة، تتمثل إحدى الميزات الجديدة للبرنامج في استخدام التكنولوجيا الرقمية لنشر جميع المعلومات المتعلقة بوجبات المدارس علنًا. ويمكن للآباء الاطلاع بسهولة على قائمة الطعام، والمورد، ومصدر المكونات، وعملية التفتيش من خلال تطبيق للهواتف الذكية.

"إن علامة المسؤولية الخضراء ليست مجرد علامة تحدد المنتجات الآمنة، بل هي أيضًا التزام بالمسؤولية من سلسلة التوريد بأكملها تجاه صحة الطلاب"، هذا ما صرح به السيد نغوين مينه هونغ، نائب رئيس قسم إدارة التجارة في إدارة الصناعة والتجارة بمدينة هو تشي منه.

تحدث السيد نغوين مينه هونغ، نائب رئيس قسم الإدارة والتجارة في إدارة الصناعة والتجارة بمدينة هو تشي منه، عن فعالية برنامج "العلامة الخضراء" المسؤول في هذا الحدث.

صرح السيد تو ثانه ليم، مدير مدرسة دينه بو لينه الابتدائية، بأن المدرسة ستعلق مؤقتًا التعامل مع مورد وجبات الغداء المدرسية السابق بعد وقوع حادثة في مدرسة أخرى. وفي سياق الاستعداد للعام الدراسي الجديد، يُعتبر دمج معايير "العلامة الخضراء المسؤولة" في عملية اختيار الموردين حلاً مناسبًا لتعزيز سلامة الغذاء للطلاب.

وبناءً على ذلك، يستطيع أولياء الأمور متابعة معلومات وجبات أطفالهم عبر تطبيق الإدارة، بدءًا من قوائم الطعام وصولًا إلى مصادرها. يهدف البرنامج إلى تحسين جودة الإدارة، وزيادة الشفافية في عملية تقديم الوجبات، وتمكين أولياء الأمور من المشاركة في المتابعة. في الوقت نفسه، يساعد النظام أيضًا على الكشف المبكر عن مخاطر سلامة الغذاء، مما يساهم في الوقاية من التسمم الغذائي في المدارس.

"من المتوقع الانتهاء من خطة التنفيذ في شهر مايو؛ وسيتم تنفيذ برنامج تجريبي من مايو إلى أغسطس، وسيبدأ التنفيذ الرسمي في سبتمبر 2026. والهدف هو ضمان إدارة ومراقبة 100% من برامج وجبات الغداء المدرسية في المدارس المشاركة من خلال نظام "التحقق من المسؤولية"،" قال السيد تو ثانه ليم.

في غضون ذلك، صرّحت السيدة تران تيو كوين، مديرة مدرسة لي فان تام الابتدائية، بأن المدرسة نظّمت اجتماعًا مع أولياء الأمور لنشر معلومات حول كيفية تطبيق البرنامج وتشجيع مشاركة عدد كبير منهم في متابعة العملية. وكانت المدرسة قد اتخذت سابقًا العديد من الإجراءات لضمان الشفافية في وجبات المدرسة، مثل السماح لأولياء الأمور بالتسجيل لتناول الطعام مع أبنائهم، وإجراء عمليات تفتيش مفاجئة بحضور ممثلين عن أولياء الأمور، وتقييم الوجبات علنًا بعد كل وجبة.

"ومع ذلك، لا يزال هذا التطبيق غير ممكن لعامة الناس. باستخدام تطبيق "علامة المسؤولية"، يمكن لكل ولي أمر مراقبة وجبات أطفاله يوميًا، وهو أيضًا حل للمدرسة لمواصلة تطبيق معايير الإدارة الرقمية، والشفافية في جودة وجبات المدرسة، وفي النهاية حماية صحة وسلامة الطلاب"، هذا ما صرحت به السيدة تران تيو كوين.

كما ذكرت المدرسة أنه عند تقديم العطاءات للموردين الجدد في العام الدراسي الجديد، سيتم تضمين معيار الطعام الذي يفي بـ "علامة المسؤولية الخضراء" في عملية الاختيار لتوفير خدمات وجبات الغداء المدرسية.

أعرب السيد فو كوانغ مينه، وهو أحد أولياء أمور الطلاب في مدرسة دينه بو لينه، عن تأييده لتطبيق نظام توفير الطعام في المدارس، مؤكداً على ضرورة وجود رقابة على سلسلة الإمداد الغذائي لضمان فعاليته. وأضاف: "أتمنى أن يكون البرنامج فعالاً حقاً حتى يشعر أولياء الأمور بالاطمئنان عند إرسال أبنائهم إلى المدرسة لتناول الغداء".

المصدر: https://baotintuc.vn/xa-hoi/phu-huynh-ky-vong-kiem-soat-chat-suat-an-ban-tru-20260517163230141.htm