خضراوات تيت: اطلبوا خضراواتكم مبكراً!

قال السيد كواتش فان كان، مدير التعاونية الزراعية ثوان نغيا في كومونة تاي سون، مقاطعة جيا لاي: على الرغم من أن الوقت الحالي هو وقت إعداد الأرض وزراعة محصول الخضراوات التقليدي لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، إلا أن جميع خضراوات عيد رأس السنة الفيتنامية تقريبًا من قرية ثوان نغيا الشهيرة قد تم شراؤها بالفعل من قبل التجار والتعاونيات داخل المقاطعة وخارجها.

يقوم سكان قرية ثوان نغيا للخضراوات بتجهيز الأرض وزراعة البذور لمحصول الخضراوات الخاص بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

بحسب تقديرات السيد كان، إذا استمر الطقس مواتياً كما هو الآن، فمن المؤكد أن قرية ثوان نغيا ستزود المستهلكين بحوالي 20 طناً من الخضراوات المتنوعة والمحاصيل الجذرية بمناسبة عيد رأس السنة القمرية (تيت). ومن المتوقع، مع أسعار السوق التي تبلغ حوالي 10,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد خلال العيد، أن يحقق القرويون إيرادات إجمالية تقارب ملياري دونغ فيتنامي. وبعد خصم تكاليف البذور والأسمدة والكهرباء وغيرها، سيحقق سكان ثوان نغيا ربحاً صافياً يبلغ حوالي 1.5 مليار دونغ فيتنامي، سيُستخدم لشراء المستلزمات الأساسية والمواد الغذائية اللازمة للاحتفال التقليدي بعيد تيت.

بحسب إحصاءات اللجنة الشعبية لبلدية تاي سون، تضم قرية ثوان نغيا الزراعية حاليًا 224 أسرة تزرع أنواعًا مختلفة من الخضراوات والمحاصيل الجذرية على مساحة 38 هكتارًا، موزعة على 9 مجموعات (تزرع كل مجموعة نوعًا محددًا من الخضراوات وفقًا لتفضيلات الأسرة). ويبلغ متوسط ​​مساحة الأراضي المزروعة لكل أسرة في القرية ما بين 750 و5000 متر مربع. وتُعد أسر هوينه ثي نغوك (6000 متر مربع)، ونغوين ثانه جيانغ (5000 متر مربع)، وتران تي ثي (4000 متر مربع) من بين الأسر التي تمتلك أكبر مساحات زراعة الخضراوات في القرية. ومن المعروف أن بعض الأسر، بالإضافة إلى زراعة الخضراوات داخل القرية، تستأجر أراضٍ في مناطق أخرى لزراعة الخضراوات، مما يزيد من دخلها.

بحسب السيد كواتش فان كان، رئيس جمعية ثوان نغيا الزراعية التعاونية، ينتج القرويون في المتوسط ​​ما بين 6 إلى 7 محاصيل من الخضراوات والجذور المتنوعة سنويًا (25-50 يومًا لكل محصول)؛ حيث ينتج الهكتار الواحد حوالي 50 طنًا من الخضراوات والجذور سنويًا. وبامتلاكها 38 هكتارًا من الأراضي لزراعة الخضراوات، تُزوّد ​​قرية ثوان نغيا السوق بحوالي 2000 طن من الخضراوات والجذور المتنوعة (بما في ذلك الملفوف والسبانخ والأقحوان والأعشاب وغيرها) سنويًا. وبسعر 7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، يحقق القرويون إيرادات مبيعات تبلغ حوالي 14 مليار دونغ فيتنامي. وبعد خصم المصاريف، يحقق القرويون ربحًا صافيًا يبلغ حوالي 10 مليارات دونغ فيتنامي سنويًا. ولتحسين جودة المنتج، سيركز القرويون على الزراعة المكثفة، من خلال إدخال أصناف جديدة من الخضراوات ذات الإنتاجية والجودة والقيمة العالية، مثل القرنبيط والسبانخ والبوك تشوي وغيرها.

بفضل الدخل الناتج عن زراعة الخضراوات، استقرت الأوضاع الاقتصادية للأسر في القرية وتطورت تدريجيًا. تمكنت العائلات من شراء العديد من الأدوات والمعدات المنزلية الحديثة والمتطورة. وعلى وجه الخصوص، تحسنت ظروف الأسر فيما يتعلق برعاية أطفالها والاستثمار في تعليمهم. ونتيجة لذلك، اجتاز العديد من أبناء القرية امتحانات القبول ويدرسون الآن في جامعات وكليات مرموقة، ويعمل بعضهم بنجاح في المدن والمحافظات الرئيسية في جميع أنحاء البلاد. ويعود جزء من هذا النجاح أيضًا إلى هؤلاء الأطفال الذين اكتسبوا معارف جديدة وإنجازات علمية وتقنية حديثة، قاموا بدورهم بنقلها إلى أفراد أسرهم، وطبقوها في الإنتاج، مما ساهم في تحسين كمية ونوعية وقيمة منتجات الخضراوات النظيفة من قرية ثوان نغيا.

قالت السيدة نغوين ثي ي، صاحبة كشك لبيع الخضار في حي كوي نهون (مقاطعة جيا لاي ): "لطالما فضّل الزبائن خضراوات قرية ثوان نغيا لأنها نظيفة وآمنة ولذيذة. يشعر الناس بالاطمئنان على صحتهم وصحة عائلاتهم عند شرائها. وفي كل عطلة، تأتي إليّ العائلات لطلب خضراوات طازجة من قرية ثوان نغيا لاستخدامها الشخصي."

يقوم سكان قرية ثوان نغيا للخضراوات بتجهيز الأرض وزراعة البذور لمحصول الخضراوات الخاص بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

بحسب العديد من كبار السن في القرية، لا أحد يعلم متى تأسست قرية ثوان نغيا لزراعة الخضراوات. فمنذ ولادتهم ونشأتهم، انخرطوا في زراعة الخضراوات لكسب عيشهم، لذا تعتبرها جميع الأسر في القرية مهنة عائلية وقروية تقليدية، ويشعر الجميع بالمسؤولية تجاه الحفاظ على هذه الحرفة التقليدية وتطويرها. تقع المنطقة بين نهر كون الواسع وقناة فان فونغ للري، وتتلقى رواسب طميية خصبة سنويًا، كما أن إمدادات المياه وفيرة، مما يجعلها مثالية لسكان ثوان نغيا لزراعة خضراواتهم والعناية بها. وتزرع جميع الأسر تقريبًا في القرية خضراواتها وفقًا لمعايير فيت جاب.

ولحماية سمعة القرية في إنتاج الخضراوات الآمنة وضمان سلامة الغذاء للمستهلكين، تلتزم جميع الأسر المشاركة في زراعة الخضراوات في القرية برعاية النباتات بالكامل باستخدام السماد الأخضر وسماد الحيوانات؛ ومكافحة الأمراض بالمستحضرات الطبيعية أو رش المبيدات الحشرية وفقًا للجرعة التي تحددها وزارة الزراعة والبيئة؛ وعدم استخدام هرمونات النمو أو المواد الكيميائية في الحصاد والحفظ.

قال السيد دو ثانه كويت، نائب رئيس قسم الثقافة في بلدية تاي سون: "لخلق ظروف مواتية لسكان قرية ثوان نغيا للخضراوات للحفاظ عليها وتطويرها، تعمل بلدية تاي سون كل عام على تهيئة جميع الظروف اللازمة لوصول السكان إلى مصادر رأس المال التفضيلية، وتنسق مع الوكالات ذات الصلة لتنظيم التدريب ونقل التقدم العلمي والتكنولوجي ليطبقه السكان في الإنتاج، وتدعم مشاركة السكان في المعارض التجارية للترويج للمنتجات، وعلى وجه الخصوص، أقامت البلدية علاقات مع شركات الشراء لضمان إنتاج ذي قيمة عالية للسكان، حتى يتمكنوا من تطوير الإنتاج بثقة."

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-tet-chot-don-som-20260111091358395.htm