مجلة Food Review تشاركنا سر تحضير دجاج مشوي لذيذ مع صلصة السمك

الدجاج المشوي مع صلصة السمك من الأطباق التي يعشقها الكثيرون اليوم. فهو لا يتميز بمذاقه اللذيذ فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. إذا كنت لا تعرف كيفية تحضيره، يمكنك مراجعة قسم "مراجعة الطعام".

سر تحضير دجاج مشوي لذيذ مع صلصة السمك في مجلة Food Review

لقد نال الدجاج المشوي مع صلصة السمك إعجاب العديد من عشاق الطهي بفضل نكهته اللذيذة والغنية. كما يمكنكِ تحضير هذا الطبق بسهولة في المنزل بفضل النصائح التي يقدمها موقع reviewamthuc.net .

المكونات اللازمة للتحضير

- 1 دجاجة (حوالي 1.5 كجم)

- 3 ملاعق كبيرة صلصة السمك

- ملعقة كبيرة سكر

- 1 ملعقة صغيرة فلفل

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

- 1/2 ملعقة صغيرة من MSG

- 1 بصلة أرجوانية

- 2 فص ثوم

- ملعقة كبيرة من زيت الطهي

كيفية التحضير

- معالجة المواد الخام

*اغسل الدجاج وصفيه.

*يقشر البصل والثوم ثم يغسل ويقطع ناعماً.

* ضعي صلصة السمك والسكر والفلفل ومسحوق الفلفل الحار ومادة الجلوتامات أحادية الصوديوم في وعاء، ثم قلبي جيدًا حتى تذوب.

*أضيفي البصل المفروم والثوم إلى وعاء صلصة السمك واخلطيهم جيدًا.

-تتبيل الدجاج

* ضعي الدجاج في وعاء كبير، واسكبي عليه خليط صلصة السمك، ودلكي الدجاج بالتساوي حتى يمتص التوابل.

*تتبل الدجاج لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، أو تتركه طوال الليل في الثلاجة حتى يمتص الدجاج البهارات بشكل أفضل.

- دجاج مشوي

*قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم قم بتسخين الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا.

*ضعي الدجاج في صينية الخبز، ثم ادهني الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الطهي.

*اخبزي الدجاج لمدة 40-50 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.

*أثناء عملية الشواء، قومي بدهن الدجاج بالتتبيلة عدة مرات لمساعدة الدجاج على امتصاص التوابل وجعل جلد الدجاج أكثر قرمشة.

نصائح جيبية لتحضير دجاج مشوي مع صلصة السمك بالطعم المناسب

الدجاج المشوي مع صلصة السمك طبقٌ مألوفٌ في الوجبات العائلية الفيتنامية. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية والشهية، وقد نال إعجاب الكثيرين منذ التذوق الأول. فمزيج جلد الدجاج المقرمش وحلاوة لحمه مع نكهة صلصة السمك الغنية، يُضفي على الطبق مذاقًا لا يُنسى.

لتحضير دجاج مشوي لذيذ مع صلصة السمك، يمكنك مراعاة النصائح التالية:

- يُفضّل اختيار الدجاج المحلي أو الدجاج الحر، لأن لحم هذه الأنواع يكون ألذ وأكثر طراوة عند الشواء.

- عند التتبيل، يمكنك إضافة الليمون والفلفل الحلو إلى الدجاج لتعزيز النكهة.

يُشوى الدجاج على درجة حرارة معتدلة. أثناء عملية الشواء، راقب الدجاج جيدًا لضمان نضجه بشكل متساوٍ وتجنب احتراقه.

- لجعل الدجاج أكثر لذة وجاذبية، يمكنك شويه على الفحم.

مراجعة الطعام - موقع معلومات لعشاق الطعام

يُعرف موقع "فود ريفيو" بأنه موقع متخصص في المطبخ. ستجد هنا معلومات قيّمة عن أشهى الأطباق الفيتنامية والعالمية . في "فود ريفيو" ، سيتمكن القراء من مشاركة معلومات حول الأطباق، وكيفية تحضيرها بشكل صحيح، ونصائح قيّمة لإعداد أشهى الأطباق... جميع المعلومات مختارة بعناية وخاضعة للرقابة قبل النشر. لذا، نضمن لكم الدقة والشفافية دائمًا.

بالإضافة إلى معلومات عن الأطباق، يُعرّفك موقع "فود ريفيو" أيضًا على مطاعم شهية في جميع محافظات ومدن فيتنام. سيقوم فريق "فود ريفيو " من الخبراء والمتحمسين بتجربة وتقييم جودة الأطباق والأسعار والخدمات والمساحة في كل مطعم بشكل مباشر. من هنا، يمكنك بسهولة اختيار المطعم الذي يُناسب ذوقك وتفضيلاتك. تُجرى التقييمات بموضوعية وحيادية، دون أي تأثير من أي جهة، مما يضمن موثوقيتها. يُقدم "فود ريفيو" معلومات مجانية تمامًا للقراء ليتمكنوا من الوصول إليها وتجربتها.

يُعد موقع "فود ريفيو" اليوم الموقع الإلكتروني الرائد والمرموق في عالم الطهي. بفضل مستودع معلوماته المتنوع، يضمن "فود ريفيو" تلبية جميع احتياجات بحث المستخدمين. جميع المعلومات المنشورة على الموقع دقيقة وموضوعية وشفافة. لرحلة طهي شيقة، يمكنك الوصول إلى المعلومات أدناه.

معلومات الاتصال

مراجعة الطعام

الموقع الإلكتروني: https://reviewamthuc.net/

دونغ هونغ

المصدر: https://baoninhbinh.org.vn/review-am-thuc-chia-se-bi-quyet-che-bien-ga-nuong-mam-nhi-296399.htm