مخاوف بشأن تكاليف إنتاج الأرز
كان دفتر الطالب ذو الـ 96 صفحة مطويًا من المنتصف عند الزاوية. وعلى الخطوط الزرقاء الباهتة، سُجلت العديد من مصروفات محصول الأرز: حرث الأرض 160,000 دونغ فيتنامي، حصاد 160,000 دونغ فيتنامي، سماد 300,000 دونغ فيتنامي (لا يشمل أجور العمال)، زراعة الشتلات والبذر 400,000 دونغ فيتنامي، مكافحة القواقع 70,000 دونغ فيتنامي، مكافحة الأعشاب الضارة 50,000 دونغ فيتنامي، مكافحة الفئران 35,000 دونغ فيتنامي... في أسفل الصفحة، وضع السيد لونغ فان هان دائرة حول التكلفة الإجمالية التي تجاوزت 1.7 مليون دونغ فيتنامي لحقل أرز مساحته ساو واحدة (حوالي 1000 متر مربع). وفيما يلي حساب الإيرادات: 200 كجم × 7200 = 1.4 مليون دونغ فيتنامي.

يسجل هذا الدفتر تكاليف إنتاج محصول واحد من الأرز (حوالي 1000 متر مربع) في محصول الربيع لعام 2026، والذي يملكه السيد هان. الصورة: باو ثانغ.
جلس في منزله الصغير ذي الطابق الواحد في قرية نوا، ببلدة لونغ هونغ، بمقاطعة هونغ ين ، وأصابعه الخشنة تتتبع الأرقام في دفتر ملاحظاته. لقد احتفظ بسجلات لسنوات عديدة، منذ أن كان سعر كيس السماد يزيد قليلاً عن 100 ألف دونغ، وحتى تضاعف تقريبًا، ومن حين كان استئجار العمال لزراعة الأرز رخيصًا، إلى حين بلغت تكلفته 400 ألف إلى 500 ألف دونغ للهكتار الواحد.
قال إن مزارعي الأرز في المنطقة لم يعودوا يفكرون في الربح كما في السابق. وأضاف متأملاً: "الأمر الآن يتعلق أساساً بتوفير الأرز للأكل. إذا أوكلنا جميع العمليات إلى جهات خارجية، فسنخسر المال في النهاية".
لونغ هونغ منطقة منخفضة. في السنوات الأخيرة، عانت العديد من حقول الأرز من تلف المحاصيل بسبب الفيضانات. هجرت العديد من الأسر حقولها، إما للعمل في المصانع أو لتأجير أراضيها. الحقول، التي كانت تعج بالعمال، أصبحت الآن مليئة بقطع أرض غير مزروعة. أما من بقي منهم فهم في الغالب من كبار السن، يعملون في الحقول في الصباح أو المساء. إذا استمر الوضع على هذا النحو، فمن المرجح أن يقل اهتمام الناس بزراعة الأرز.
بدأ الأمل يلوح في الأفق هذا الربيع عندما شاركت قرية نوا لأول مرة في نموذج لخفض الانبعاثات يعتمد على زراعة الأرز، بدعم من المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) من خلال توفير الآلات والمساعدة التقنية. ويكمن الاختلاف الأكبر في عمليات البذر والتسميد.

بحسب السيد هان، فإن نباتات الأرز في نموذج خفض الانبعاثات أطول وأكثر تجانساً. الصورة: باو ثانغ.
بدلاً من تحضير الأرض وزراعتها يدوياً كما كان سابقاً، تقوم الآلات في هذا المشروع بتسوية الحقول، وبذر البذور في صفوف، ودفن السماد في التربة في آن واحد. ولا يدفع المزارعون سوى حوالي 60 ألف دونغ فيتنامي مقابل هذه العملية.
إذا تمّت الزراعة بالطريقة القديمة، فإنّ تكلفة تسوية الأرض وزراعتها والعمالة وحدها ستصل إلى حوالي 400,000 دونغ فيتنامي لكل ساو (وحدة قياس للأرض). "الطريقة القديمة شاقة، وإنتاجيتها منخفضة، وتكاليف العمالة فيها مرتفعة. أما الآلات فقد قلّلت من العمالة بشكل ملحوظ"، هذا ما صرّح به السيد هان.
في الحقل المرتب بعناية أمام منزله، تبرز حقول الأرز في النموذج بوضوح. صفوف الأرز متساوية، متباعدة، بسيقان قوية منتصبة أقل عرضة للانحناء. لاحظ السيد هان: "تزرع الآلة البذور على عمق 3-5 سم، والسماد على عمق 5-7 سم، مما يقلل من التبخر أو الانجراف. وتتجذر النباتات بقوة أكبر في التربة".
في الطريقة التقليدية، كان المزارعون في شمال فيتنام يزرعون بكثافة لضمان حصاد وفير. وكان من الممكن استخدام ما بين 2 و2.5 كيلوغرام من البذور لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع). أما مع آلة زراعة البذور المستخدمة في هذا المشروع، فقد انخفضت كمية البذور المستخدمة إلى حوالي 1.5 كيلوغرام. كما انخفض استخدام الأسمدة بشكل ملحوظ. ووفقًا للسيد هان، فإن الحقول خارج نطاق النموذج تتطلب عادةً حوالي 15 كيلوغرامًا من الأسمدة لكل ساو، أي ما يعادل حوالي 300 ألف دونغ فيتنامي بالأسعار الحالية. أما داخل النموذج، فلا تتجاوز كمية الأسمدة المستخدمة 11-12 كيلوغرامًا.

يُعد حقل الأرز الخاص بالسيد هان نموذجاً يُحتذى به في ممارسات التسميد السليمة في زراعة الأرز منخفضة الانبعاثات. الصورة: باو ثانغ.
ينحدر لونغ هونغ من منطقة زراعة الأرز في تاي بينه (سابقاً)، وقد استقبل نماذج تجريبية عدة مرات. لكن بعد تلك المناسبات، أدرك السيد هان أن ما يهم الناس أكثر ليس "انخفاض الانبعاثات" أو أرصدة الكربون، بل مقدار المال الذي يتم توفيره بعد كل حصاد.
أجرى الرجل السبعيني حساباته بسرعة. مع إنتاجية تبلغ حوالي 200 كيلوغرام من الأرز لكل ساو (وحدة قياس للأرض)، وسعر بيع حالي يتراوح بين 7000 و7200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، لم يتجاوز إجمالي الإيرادات 1.4 إلى 1.5 مليون دونغ فيتنامي، وهو مبلغ لا يغطي حتى النفقات البالغة 1.7 مليون دونغ فيتنامي. ولكن عندما تم ميكنة المراحل الثلاث الأكثر إرهاقًا بآلات ممولة من المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI)، بتكلفة أقل بكثير، بدأ محصول الأرز يدرّ دخلاً.
التأثير واضح للعيان.
أقر السيد دوونغ فان سي، نائب مدير تعاونية ليان هيب للخدمات الزراعية ، الذي قام بتنظيم النموذج مباشرة على مساحة تزيد عن 3 هكتارات في قرية نوا، بأن أصعب شيء في الشمال ليس التقنية ولكن حجم الأراضي الزراعية والعمالة.
حقول الأرز في لونغ هونغ صغيرة ومتفرقة، حيث تزرع كل أسرة نوعًا مختلفًا من الأرز وتتبع جدولًا زراعيًا مختلفًا. يزرع معظم الناس الأرز لاستهلاكهم الشخصي، لذا لا يوجد حافز لتوحيد الإنتاج. يقول السيد سي: "تفضل بعض العائلات الأرز عالي الجودة، بينما تعطي أخرى الأولوية للإنتاج الوفير. إذا أجبرتهم على استثمار المال في نفس الطريقة، فسيكون الأمر صعبًا للغاية".

السيد دوونغ فان سي، نائب مدير تعاونية ليان هيب للخدمات الزراعية (يسار)، يزور الحقل مع السيد هان. الصورة: باو ثانغ.
بحسب رأيه، لا يمكن لهذا النموذج أن يعمل بفعالية إلا بوجود منظمة تتولى تنسيق كل شيء بدءًا من اختيار البذور وجداول الزراعة وصولًا إلى تشغيل الآلات. وتعمل التعاونيات كوسيط، فتوحد الأراضي وتربطها بالشركات أو المشاريع الداعمة. ولو تُركت كل أسرة تدير شؤونها بشكل مستقل، لتجاوزت التكاليف قدرات معظم المزارعين.
هذا الواقع هو أيضاً سبب تردد العديد من المناطق في الشمال في تطبيق إنتاج الأرز منخفض الانبعاثات، نظراً لصعوبة التوسع السريع للنظام كما هو الحال في دلتا نهر ميكونغ. حقول الأرز في الشمال صغيرة ومجزأة، وأقل استخداماً للآلات الزراعية، وتعتمد على عمالة متقدمة في السن، ونظام ري أكثر تعقيداً. حتى مجرد تسوية الحقول لتطبيق الري بالتناوب بين الري الرطب والجاف يُعد تحدياً بحد ذاته.
في لونغ هونغ، تمثلت أكبر مشكلة في السنوات الأخيرة في الفيضانات. وروى رئيس القرية، لونغ فان هان، أنه خلال المواسم الزراعية الثلاثة الماضية، فُقدت مساحات شاسعة من الأراضي بسبب بطء تصريف المياه. وفي بعض الأماكن، غمرت المياه الطرق الخرسانية حتى سطح الأرض. وقال: "إذا لم تُحل مشكلة تصريف المياه، فسيهجر الناس حقولهم".
لذا، فإنّ قصة خفض الانبعاثات لا تقتصر على تقليل البذور أو الأسمدة فحسب، بل تتطلب إعادة تنظيم الأراضي الزراعية، وترشيد استهلاك المياه، واستخدام الآلات الزراعية، وتعزيز التعاون الجماعي. في موسم الحصاد الماضي، كان أكثر ما أثار دهشة العديد من المزارعين هو تجانس حقول الأرز. فقد ساعدت آلات التسوية على توزيع المياه بشكل أكثر انتظامًا، مما أدى إلى نضج الأرز بشكل متساوٍ وانخفاض احتمالية رقاده.

في بعض مناطق مقاطعة هونغ ين، أصبح محصول الأرز جاهزاً للحصاد. الصورة: باو ثانغ.
قال نائب المدير لونغ فان سي إن الكثيرين تفاجأوا لأن كل أسرة كانت تتبع أساليب مختلفة في زراعة الأرز، حيث كانت حقول الأرز متفاوتة الارتفاع ومستويات المياه في أماكن مختلفة، مما أدى إلى نمو الأعشاب الضارة وتفاوت المحاصيل. وعندما زُرعت الحقول بأكملها في نفس الوقت وباستخدام نفس الأسلوب، كانت النتائج واضحة للعيان. وأظهر إحصاء سريع أن جميع الحقول في النموذج حققت، بل وتجاوزت، إنتاجية تتراوح بين 220 و230 كيلوغرامًا لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع).
كانت النتائج الإيجابية الأولية ملحوظة، لكن السيد هان والسيد سي كانا غارقين في التفكير أثناء احتسائهما الشاي في وقت متأخر من بعد الظهر. لا يزال النموذج يعتمد بشكل كبير على الدعم الخارجي، بدءًا من الآلات وصولًا إلى التكنولوجيا. تكلف آلة البذر والتسميد المدمجة مئات الملايين من الدونغ، وهو مبلغ يفوق قدرة معظم المزارعين في المنطقة. وبدون آلية دعم أو منظمة مركزية لتشغيلها، يصعب على الأسر الاستثمار فيها بمفردها. "إذا أردت أن يتبعك الناس، فأنت بحاجة إلى آلات"، هكذا صرّح السيد هان.
لكن السيد سي ينظر إلى المستقبل البعيد، متطلعاً إلى الإنتاج. فبحسب رأيه، لن يقبل المزارعون بالإنتاج الضخم على نطاق واسع إلا بوجود علامة تجارية، أو شركة تضمن الشراء أو التصدير. وأضاف: "إذا تم استخدام نفس الصنف والعملية في حقل واسع، فسيمكن حينها إنشاء منطقة إنتاج سلعي".
حالياً، يُحتفظ بمعظم محصول الأرز في لونغ هونغ للاستهلاك أو كعلف للماشية، ولا يُباع في السوق إلا نسبة ضئيلة منه. بالنسبة للمزارعين الذين كدحوا تحت أشعة الشمس والمطر طوال حياتهم، فإن مجرد امتلاك محصول أرز "لم يعد خاسراً" يُعدّ تغييراً جذرياً. فهم الآن على يقين من أن تكلفة الزراعة والبذر والتسميد، التي كانت تُقدّر بمئات الآلاف من الدونغ، قد انخفضت إلى 60 ألف دونغ فقط لكل ساو (وحدة قياس للأرض).
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/ron-rang-lua-giam-phat-thai-d815244.html









